一起用餐吧吃牛肉米线英语?美味用英语怎么说

一起用餐吧吃牛肉米线英语?美味用英语怎么说

大家好,今天给各位分享一起用餐吧吃牛肉米线英语的一些知识,其中也会对美味用英语怎么说进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

面条英语是noodle还是noodles

面条英语是noodle还是noodles

“面条”的英文单词是noodle,noodle有两种读法,英式读法是[nu:dl],美式读法是['nudl]。noodle作为名词使用时意思是“面条”,作为动词使用时意思是“(乐师)弹拨乐器;(即兴)演奏;[口语]长时间地思考;反复酝酿”。

常见例句

Chinesefoodisoftenservedwithriceornoodles.

中餐常有米饭或面条。

Hewenttothepianoandnoodlearounduntilthetunecamebacktohim.

他走到钢琴边随意弹奏起来,一直到他想起那曲子。

Ioftenhavebreadornoodles.

我经常吃面包或者面条。

词汇搭配

udonnoodle乌冬面quickservednoodle方便面

MisoNoodle酱汤拉面cutnoodle切面

noodlecutter切面(条)机BuckwheatNoodle荞麦面

beannoodle豆粉条instantnoodle方便面

RiceorNoodle主食noodlehouse面条馆

noodles和noodled的区别

noodle是noodle的复数形式,noodle处用作名此外,也可以作形容词使用,如noodlehouse面条馆,这里的noodle就是形容词,意思是“面条的”,起到修饰house的作用。

词态变化

现在分词:noodling第三人称单数:noodles

过去式:noodled过去分词:noodled

美味用英语怎么说

美味用英语怎么说

美味用英语是delicacy。

词汇分析

音标:英['delɪkəsɪ]美['dɛləkəsi]

释义:美味;佳肴;微妙;精密;精美;敏锐,敏感;世故,圆滑

短语

delicacycrudity精致

DelicacyGo艾斯诺沙拉盘

DelicacyAbalone三鲜鲍鱼

DelicacyPendant施华洛世奇水晶链坠

delicacymodulus细度模数

例句

1、Thedelicacyofhishealthalarmedusall.

他虚弱的身体使我们大家都很担忧。

2、TheChinesepalacelanternsarefamousfortheirdelicacy.

中国的宫灯以精巧闻名。

3、Heractshowsapletewantofdelicacy.

她的行为显得极不优雅。

4、Religionisasubjectthatmustbeapproachedwithgreatdelicacy.

宗教是一个必须慎重处理的问题。

5、Heprovidedlocaldelicaciesforhisguests'meal.

他用当地的美味佳肴来招待客人。

心中美味的作文

我心中的美味就是妈妈炒的菜尖。

首先妈妈把菜揪成一小节一小节的,当我听到揪菜时发出的声音特别干脆就想吃。

可能你们会问,为什么不过切呢?因为切的话,味道就不能很好地渗透进去,而揪就把菜揪碎了,反而很容易入味。

接着就是放点油在锅里烧开,再把菜倒下去爆炒。

没过一会,扑鼻而来的就是一阵阵菜的清香,使人又清爽又享受。

过一会,再放点盐和味精就起锅了。

你别看就这么简单,起锅时那清香的菜上沾着点油,在灯光下闪闪发光,边炒菜时的油都变成绿色的了。

就像一盘绿色的宝石一样,真是色香味俱美呀。

终于开始吃饭了,我期盼已久的美味终于上桌了。

我急忙拿起筷子开始吃菜,刚一口咬下去,菜里的汁水就一下子迸了出来,顿时口中布满了菜的清香,使人神清气爽,有了精神,而且越嚼越有滋味,使人忍不住要吃第二口。

当吃完后,菜的清香依然停留在口中,使人回味无穷。

虽然没有城赶时髦餐馆的山珍海味好看,但是它的味道却是独特难忘的。

??写一种美味的作文

我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪."

美味的什么作文400字

美味的鱼香肉丝鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

鱼香肉丝的味道好,看相也不错。

一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。

青椒都切成丝备用。

在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。

然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。

有一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。

就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。

美味螺蛳粉螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。

它由柳州特有的软滑爽口的米粉,配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料,再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤,一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。

不过,你别小看这螺蛳汤,它可有讲究了,它是以青螺作为主料,加上五香八角等几十种香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的,精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点,一般是用一个大铁锅来煮,骨头、螺蛳浸在锅里,汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油,散发着浓郁的辣香。

当你看到一碗正宗的螺蛳粉时,你肯定会食欲大开,瞧,晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里,而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间,花生、黄花菜、酸笋,披上油亮的红油外套,沾沾自喜。

令人垂涎三尺。

可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及“吸溜吸溜”的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。

我喜欢的一种美味作文600字

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己独特的风味小吃。

你瞧:内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,四川的酸辣粉……可以说是举不胜举!但我还是最喜欢我家乡青海西宁著名的美味小吃——麻辣烫!麻辣烫不仅味道鲜美可口,颜色也五彩缤纷!晶莹光滑的粉丝浸透在红艳艳地汤里,搅拌一下,就便像河中的鱼儿嬉戏一样,四处游荡!汤上面,飘泊着几片绿油油地菠菜和几片鲜嫩的薄薄的牛肉片,还有灰白色的香菇散落其间,真是让人垂涎三尺、流连忘返啊!麻辣烫的做法既简单又易学!随手抓一把洗净泡好的粉丝,扔进那个早已研制好的汤锅内,一分钟后,再扔一些香菇和菠菜进去,过个五分钟左右后,把它捞进碗里,盛入一些汤,上面放一些早已煮熟的牛肉片儿,香喷喷的麻辣烫就大功告成了!每一次回家乡,我都要光顾一下麻辣烫,而且有意思的是麻辣烫的吃法!记得上次,妈妈带我去吃麻辣烫,我一根一根地吸着吃,由于吸得太用力过猛,汤溅得我满脸都是,眼睛怎么也睁不开,直流眼泪!怎么样,听我介绍了这么多,有没有使你垂涎欲滴啊?尝的可比听的、看的更过瘾哦!

餐坐上的美味作文作文600字

餐在我们家是个很重要的家庭时间,爸爸妈妈和我工作、学习了一天聚在一起边吃饭,一边在间隙互相交流公司以及社会上发生的新闻趣事,他们还会趁这时间关心、询问我学校班级的情况。

一天,听到妈妈的一声:“开饭啦!”我噌的一下从写字台边站起来,三步并作两步就跑到了餐桌前,低头一看,有红烧带鱼、黑椒牛排、四季豆、罗宋汤……啊!都是我最喜欢的菜。

等爸爸妈妈一落座,我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽的吃了起来。

我左一口带鱼右一口牛排的吃着,妈妈见了笑着说:“慢些吃,别噎着”。

爸爸仔细看了会儿对我说:“萱萱,你怎么像非洲难民似的,中午没吃饭”?我说:“今天学校的午餐中有我不喜欢吃的菜,所有我只吃了其中一个鸡蛋就把剩下的偷偷倒掉了。

”爸爸一听生气地说:“你这样做很不好,要身体健康就要营养均衡,不能挑食,午餐是一天中最重要的一顿,午饭不吃饱,到了下午你上课时精力就会不集中,会影响听课效果,况且你这样做又浪费。

”听了这话,我不由自主的把吃菜的速度放慢了,也意识到自己的错误了。

妈妈接着说:“女孩子都爱美啊,晚餐吃得太饱会在你的小肚子、手臂以及大腿上堆积一团团的脂肪,你想那会多难看啊!”听着妈妈说的话,我眼前仿佛真的浮现出一个肥胖的小女孩,好难看!我心里想,决不能让自己变成那样,就对爸爸妈妈说:“我知道了,以后会尽量把学校里饭菜吃掉,对那些平时不太喜欢吃的食物,就把它想像成对身体有益的维生素A、B、C、D、E,这样就能吃下去了”。

听了这话,爸爸妈妈开心的笑了起来。

餐桌上的故事,每天都在进行着……《加以修改》

盐城的美味作文

以下介绍了很多美食,lz可以根据自己的熟悉程度和喜欢程度,选择其中一种或几种美食来写这篇作文。

美味的小笼包常听人们说小笼包美味可口,我却从没尝过,也不知是啥味道。

这天下午,爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界,饱饱口福。

那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小笼包小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明壮,晶莹透黄,宝塔顶上一阵阵香气随风四溢,形状也和包子差不多,难怪叫小笼包。

小笼包以上一般都是一笼里面有十个,每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的,只不过上面有一个凹凸不平的地方,还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。

真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。

一笼小笼包上来了,我坐在椅子上,刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。

一闻到这种香气息,我就忍不住要去大口大口的吃它了。

刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里,它就开始反抗。

我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。

于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包,因为轻咬了一小口,汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。

我把它沾一点醋,轻进我的嘴里,肉馅又松又软,只要一嚼,它的肉就一下子松了下来,鲜美无比妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。

小笼包的美味精华就在汤汁里。

我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。

果然,小笼包一会儿不吃不知道,一吃忘不了。

我狼吞虎咽地吃了起来。

它的肉非常十足,咬一口鲜鲜的,浓浓的,咸咸的,让你吃了还想吃。

于是我又缠着妈妈去买一客,当阿姨笑盈盈端来后,我又怎能放过呢?吃了一个又一个,在吃得满口流香,砸咂嘴,不住称赞道:“美!真是美味之极。

”一眨眼,又被我消灭了,摸了摸鼓鼓的小肚子,添添嘴,余兴未了。

怎么样,心动了?西东不如行动,去吃吃你们家乡的小笼包吧!油炸臭豆腐这是江南冬天特有的地方小吃。

小的时候,一放学就往街上跑,当然,这是在口袋里有几个钱的时候。

穿过小巷,翻过小桥,就可闻到油炸臭豆腐的香味。

经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人,眉毛胡子全白了,他总是挑一副担子,担子其实是木头做的箱子,前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子,还有一个罐头瓶,里面插着几双筷子。

后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

老人总是站在街的拐角,专心致致地油炸臭豆腐。

从没有听过他的吆喝声,但总有许多食客寻着香味而来,在他的小担子前站成一圈。

他的臭豆腐很有特色,乍看上去黑不溜湫,和别的臭豆腐没有什么两样,但一入锅再一出锅,就变得金灿灿、香喷喷,涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的,红艳艳的,辣得香,辣得舒服),黄黄红红,煞是好看。

小心翼翼咬上一口(因为非常烫),外黄内白,外酥内嫩,香辣***,此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

老人一次总是只炸几块,炸好几块卖几块,所以等的人都是一个吃,其他的人共同行注目礼。

吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子,真的很奇怪,江南女子都是不吃辣的,但一到这担子前就都变成“辣妹子”了,辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂,女人此时也不管斯文了,直吃得嘴唇通红,涕泪交加,热汗直冒。

老人只是不住地说:辣得结棍,勿要吃得格许多。

说归说,他也不去阻挡。

所以,老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

那时,我父亲每月给我五毛钱,至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。

一块臭豆腐一分钱,吃完一块,这一天才能安静下来。

有时候没有计划好超支了,那么,我就克制住自己不往那里跑,怕自己的眼睛里会长出钩子来。

不过,那样的时候,只要我不小心溜到老人的担子前,老人总会洞察一切,好象发现了我的口袋里没有半分钱,就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。

不好意思白吃,等下个月父亲寄钱来的时候,我马上就去还给他,老人也收下,但必定多炸一块臭豆腐给我。

离开那个江南小城二十多年了,我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐,但是味道好象总是差了一点)。

它总是出现在我的梦里,和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

肉骨头粥我只吃过一次肉骨头粥。

那是江南冬日的一个星期日的早晨,一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。

我受宠若惊,一路屁颠屁颠地紧跟在她身后,生怕她又突然改变主意。

沿着青石板路,穿过熙熙攘攘的菜市,拐进一条小巷。

远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾,还听到铁勺敲锅沿的声音。

舅母领着我走进这间铺子,铺子里已经座无虚席。

大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西,好象这东西真的很好吃。

老板娘把我们领进里间的灶旁,满脸歉意地说:“就在这里吃吧。

”老板娘是一个40来岁的女人,头发齐耳,一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。

我生怕舅母临阵脱逃,赶紧自做主张说:“可以可以。

”结果招来舅母两个白眼。

“好吧,来一碗肉骨头粥。

”老板娘一手抄起大铁勺,一手揭开大锅盖,顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。

她用大铁勺...

一种美味的作文550字

“去烧烤喽!去烧烤喽!”一提到烧烤,我就无比兴奋,眼前立刻浮现出许多美食:香喷喷的羊肉串,金灿灿的鸡翅,嫩扑扑的香肠……想想就垂涎三尺。

我们把烧烤的地点选择在太湖水库,那里山清水秀,那里空气清鲜。

拿出烤架,放上煤炭,生好火,一切就绪,可以开始了!我拿出鸡翅,拿起刷子,涂上油,360°全面刷刷,刷了油的鸡翅,外表亮晶晶的,像穿上了一件薄如蝉翼的金丝衣。

我把刷好油的鸡翅放在烤架上,在炭火的熏烤下,鸡翅浑身热“汗”直冒,那“汗”止不住的往下淌,滴在炭火上,像一个个细小的鞭炮在炸响。

伴着一声声脆响,还腾起一层层白烟,白烟袅袅娜娜,在新春的微热的空气中缓缓游动,置身其中的我,恍若腾云驾雾的神仙。

我不停地反转鸡翅,鸡翅慢慢变得金黄金黄了,扑鼻的香味直勾我肚子里的馋虫。

我双手各拿一串,毫不留情地咬了一口,外焦里嫩,满嘴油腻,口鼻生香,那感觉赛神仙。

姐姐一手拿鸡翅,一手拿香肠,完全不顾淑女形象,狼吞虎咽地吃起来。

叔叔见我们这幅馋样,把香肠、鱿鱼、豆腐干、羊肉……一股脑儿放在烤架上,烤架像开了一个杂货铺。

等待的时光是漫长的,姐姐闲来无事,召来大家提议说:“我们词语接龙,接不上的得表演一个节目。

”我随口说了个“烧烤”。

“烤炉”“炉火”“火苗”……轮到姐姐时,姐姐哑口无言,脑子接近短路,抓耳挠腮,冥思苦想,我们看姐姐接不上,异口同声地说:“《小苹果》《小苹果》。

”姐姐也只好愿赌服输,硬着头皮跳起了《小苹果》,那硕大的身子一扭起来,多么像个滑稽的小丑啊!我们笑得合不拢嘴……伴着夕阳的余晖,带着满脸的笑意,我们踏上了归途。

以美味为话题作文

家乡美味在我的家乡有无数的美味,可唯一一道让我念念不忘,回味无穷的还是外公亲手做的鸡汤。

这不是普通的鸡汤,每一步都非常重要,如果有一定不慎,那鸡汤就毁了。

首先是材料。

鸡,是外公自己养的,非常健康。

它什么都吃,谷子、玉米、水果、果皮等。

但不吃过什么垃圾饲料,就长得又肥又壮。

要做,得有工具,鸡杀了以后用水洗干净,在锅里炒热,加水煮开,放进一个瓦罐里,瓦罐不会像其它的现代工具里会有不健康的物质,很让人放心。

我家平时在自己家里做鸡汤是用高压锅做的,而外公家不是。

我最一开始也楞了,不用锅,鸡怎么能煮烂呢?在外公家里,有一个宝贝,是土灶,做饭是放在灶上面烧。

哦,我明白了,原来用的是原始做法啊!嗯?又不是,这回我可真猜不出来了。

终于揭露谜底了。

原来把鸡放在瓦罐里加上水,放在火堆里烧啊!我觉得有事干了,我坐在灶边生火,虽然没啥经验,但火还是生起来了。

过了半个小时,鸡汤好了。

原生态的鸡,放在加盖的瓦罐里,被火烧得香喷喷,纯属原汁原味。

看那油光金黄的汤,忍不住喝上一口。

喝也是很讲究,先要用勺子舀起表面的那一层,放在鼻子前先闻一闻,感受大自然的清香,再送入口,缓缓喝下,流过你的肠胃。

这就是外公送我的礼物,里面包含了最原始的那种纯真的、真心的爱。

辛辛苦苦养的绿色健康鸡,为我做的最好的手工瓦罐,就是为了我的健康。

这道鸡汤很健康有营养。

精选放心鸡肉,用能保留香味的瓦罐和大火的烘烤,不用添加任何佐料,这就是我百吃不厌的鸡汤。

这鸡汤,添加了家的温暖,人的欢乐,大自然的味道,是一道我心中的绝版美食。

描写美食的好作文

如果你问我最爱吃什么?我一定会毫不犹豫地说:“当然是小笼汤包喽!”你吃过小笼汤包吗?可好吃了,听我来介绍介绍吧。

小笼汤包小巧玲珑,看相很好。

远看,十几个洁白无瑕小笼汤包紧紧地簇拥在一起,你挨着我,我挨着你,好像春天那活泼可爱的小桃花。

在袅袅的“薄雾”中,小笼汤包似乎更惹人喜爱了。

近看,白***嫩的小笼汤包饱满,润泽,嗯,看起来就很好吃。

瞧,那皮儿是多么的娇嫩呀,娇嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋儿,轻轻一捏就破碎了。

透过外皮儿,你能清清楚楚地看到里面那纯美的汤汁儿,怎么样,想吃了吧,别急,里面还有一颗如翡翠般润滑的牛肉呢!小笼汤包不仅看相好,味道也很不错呢。

俗话说得好:“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。

”不过我饿管不了那么多,望着那么美味的小笼汤包,我的口水早就“飞流直下三千尺”了,我顾不得什么淑女形象,抓起汤包就往嘴里塞,好烫,我捂着嘴巴叫了起来,这次我吸取教训,先轻轻地咬一口皮,顿时,汁儿涌进了我的嘴里,好醇,好润,好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反应过来,我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。

小笼汤包真的很好吃,大家都来尝一尝!

酸奶,能算上是大众认可的美味甜点之一吧。

这不,我就是个超级酸奶迷。

它既酸甜可口又美味无比,还富有其他食品普及不到的有机细菌——双歧(qì)杆菌。

饭后来一杯,还能有助于肠道吸收。

酸奶还能抵制有害细菌的繁殖,阻碍人体吸收有害细菌分解的毒素。

还能给你的牙齿做健身运动哦,它还能延长寿命!更重要的是,酸奶那淳朴软滑爽口的味道,喝上一口,绝对会让你流连忘返。

今天放学,我妈妈一边开着车,一边对我说:“今天有个大大大的惊喜给你哦!”“神马惊喜?”“下车了再给你说。

”哼,老是给我卖关子,我想到。

只不过我还是翘首以待惊喜的到来。

终于等到了下车的时间,我迫不及待的推开车门,妈妈打开车门,拿出了一个类似于电饭煲的东西,我一看,令我大吃一惊:“原来是酸奶机!!“妈妈,你太好了,thankyou!”说着,我就像抢劫似的一下子抱走了酸奶机。

一回到家,我对妈妈说的第一句话就是“我们一起做酸奶吧!”无奈妈妈只好答应。

哈哈,看看自己做出来的酸奶会是什么样子呢?我翘首以待。

我拿来了一大堆“特仑苏”牛奶。

全部都“嚓嚓嚓嚓”的剪了个粉碎,但还是“误伤”倒到了自己的身上。

把纯奶倒进了锅里,然后,妈妈把锅盖盖了上去。

把火开到了“大火”位置。

“为什么要这样做呢?”我问。

“先把纯奶煮沸,生的纯奶可不能发酵。

”哦,看来喝上酸奶的过程还不容易啊!正当我要走的时候,突然,发出“噼噼啪啪”的声音。

我如临大敌。

还以为出了意外,我立马箭步冲上关掉了开关。

“那只是他发出的声音而已啊!”妈妈解释道,哦,煮牛奶还会发出这样的声音,真是无奇不有。

我闻了闻,牛奶发出浓郁的香味。

这时,它上面还结了一层薄薄的,淡淡的皮。

“这是‘奶黄金’,奶皮吧。

”“对,它能补充营养和蛋白质呢!”哇塞,奶的价值竟然这么高啊,我还是低估了牛奶。

煮好后,冷至30°~40°。

再把它倒进了酸奶机的桶里,拿出一包“乳酸菌”和一包“双歧杆菌”。

洒在了里面,和煮好的牛奶搅拌在了一起。

这时,一股香气扑鼻而来,浓郁又悠远。

虽然对酸奶的成功是满怀期待,但接下来就要经过漫长的等待了。

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在美国吃什么 (四) 我的美国晚餐

在美国吃什么 (四) 我的美国晚餐

我的美国晚餐房东老两口,家底丰厚,收入不错;如今儿女都大了,没有什么经济负担;可是两人年过六十仍不肯歇息,每天按时、甚至加班加点工作。只是每天下午,戴岩会早些回家做晚餐。我来后,她每天三点到学校接我,然后我们一起回家做饭。我是从小吃机关食堂长大的“杂食动物”,饭谱极广;美国饭我做不来,但难得的是我有“无论什么饭我都愿意试试”的气度。所以一来就声明“我不懂做美国饭,所以饭由你们做,我积极帮忙;我保证吃什么都没意见,并且绝对承包每天洗碗!”说是不懂,但毕竟多年厨房里历练过的,我每天给戴岩打个下手绰绰有余。于是我俩一边煎烤蒸煮,一边海阔天空,她的厨房,变成了我的课堂。我俩手里忙着,嘴里随意聊着“英语的莫名其妙”,聊着中国、美国,聊孩子、亲威,聊好事、坏事、怪事、荒唐事,说着全世界女人心领神会的“私房话”,享受最生动的“第一节口语课”!(“第二节口语课”是每天晚饭后,我们三人的“讨论”)。吃过饭,我来洗碗。三个人的餐具,本来也没多少好洗。何况在美国每个水龙头都有24小时的热水,洗碗的条件真太好了。很多人家里有洗碗机,可那家伙费时费水兴师动众,不太懒的人平时很少动用大驾。美国人做饭,如我常说的“大师傅不像厨师,倒更像应考的学生”——因为美国人家家的炉灶极类似——上面四眼电灶下面电烤箱那种,温度设置也都相同;常见的“美国厨师”总是一手举着一本“菜谱”,另一手随菜谱上的一二三四“亦步亦趋”。美国的菜谱严格量化,面粉几磅、盐几克、糖几克、水几盎司,甚至一磅肉切多少片、一锅汤搅动多少下,都标得清清楚楚;家家厨房都有各类量面粉、量液体的量杯;这样一来,所谓烹调,非常没有新意,不过不同的人是一手举着菜谱教另一只手“称、量、搅、拌”而已。MaryJo做饭如此,戴岩也如此;不同的是MaryJo左手举书,而戴岩举书用右手,因为她是“左撇子”。也正因如此,“肯德鸡”、“麦当劳”那样的“洋快餐”才有可能走遍全球仍同一个口味(除非人为的偷工减料)吧。晚餐往往是一天中最丰盛的一顿饭:各种意大利通心粉(Pasta:Spaghetti,Manicotti,Macaroni,Spirals,Twists,Manicotti,JumboShells,Ravioli,BowTies,Orzo),都可象面条一样煮了吃,可它们的形状,除Spaghetti外,都和我们中国人的“面条”相去甚远:Manicotti和Jumboshells象饺子,Ravioli象馄饨,Orzo则象神了“放大”的大米粒。Manicotti和中国人的米线或龙须面外形有一拼,美国人却更愿昵称其为AnglesHair。某次上课时,跟学生们提起:按中国人的传统,过生日时不吃蛋糕,而吃一种“很长”的食物,你们猜是什么?好半天居然没一个人猜到是面条(noodles)。直到后来我见识了美国人的noodles,才恍然大悟,难怪学生们猜不出,上面那一堆被美国人笼统地称为pasta的“面条”,真的很难和“长寿”联想到一起。(最常见的意大利通心粉色拉Rotini["Spirals"or"Twists"]。色彩绝对丰富,可谁会把它和“长寿”联想到一起?)意大利面在美国人餐桌上地位显著,以致于人们开发了专门的煮面系列餐具:煮面锅,捞面勺,量面器等。美国人吃意大利面多,但很少吃汤面。所以,无论哪类意面,都是煮好后滗出水再加Sauce。人们因此发明了锅盖上带着滗水孔的专门煮面的锅,省却厨师多少麻烦;发明了专门用来捞面条的带齿儿的勺子,捞起面条来,比筷子好用多了。)有时,晚饭也可能煮些米饭、炖一锅牛肉,顺便蒸一屉Couscous,——戴岩告诉我它是犹太人食品,但从网上查到它叫“北非小米饭”,是摩洛哥人用粗麦粉做成形似小米的食品;也许烤几块Bacon;也许清蒸一块三文鱼或金枪鱼;虽然我竭力撺掇这两种鱼不要蒸或煮,切成薄片,蘸着酱油,吃“生鱼片”更好,可两位却无论如何也不能接受这“野蛮”的吃法。(Bacon,美式咸肉)我们国内的英语课本上,把Bacon简单解释为“咸肉”,于是一般中国人都会顺其意理解成可切一快炖菜或炒菜的“中式咸肉”。事实上,Bacon是图中这种切好、腌制好的“五花肉”。美国人把它们放在FlatPan里,加热,焙出油,烤成干干硬硬的小条条;吃起来很脆,带着浓浓的肉香。有时,我们会做些PanCake:超市买来专用面粉,按盒上要求加水调成糊状,舀一勺倒在专门的平底锅上,几分钟就熟了;又好吃,又好做,又好学;(简单又好吃的“美”食:PanCake)我学做PanCake出师快,戴安就另谋高就——趁机找出一只大大的“色拉碗”(saladbowl),拌上五颜六色满满一碗。国内英文语课本上总介绍“色拉”就约得于中国的“凉拌菜”;可事实上美国人的色拉除了蔬菜,里面还可以加面包粒(干一点的面包切成四方小块)、加冰淇淋、可以加煮熟的通心粉、加牛肉、鸡肉,可以加草莓、葡萄、菠萝粒等,加上色拉酱,倒入点儿香槟酒,色香味俱全,口味特佳。有一天戴安回家后很不服气地说公司的一位同事居然说色拉里可以同时放鸡肉和草莓,她今天也要试试。本来为“驳斥谬论”,倒让我领略一番草莓拌鸡肉的风味,果然不错。有时,戴岩会做一些苹果派、甜点心、小饼干之类。这时,她按部就班下令,我只管出力、偷艺;若需往成品上画图、裱花,这个我拿手,抢过来不遗余力地画出满桌中国风情。当然,我也不时地显显手艺,包包子、包饺子、包馄饨什么的,或者炒几个中国菜。难为在Littleton这么偏僻的小镇超市里,居然能买到圆的饺子皮、方的馄饨皮。可是每次炒菜,油星四溅,过后总要开好久抽油烟机,让我内心愧疚不已。

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