土豆牛肉热狗做法,牛肉串怎么做简单又好吃

土豆牛肉热狗做法,牛肉串怎么做简单又好吃

各位老铁们好,相信很多人对土豆牛肉热狗做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于土豆牛肉热狗做法以及牛肉串怎么做简单又好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

烤串怎么做 烤串的做法

烤串怎么做 烤串的做法

步骤

自制烤串的做法步骤11.羊肉切成小块,用酱油,盐,料酒煨半小时

自制烤串的做法步骤22.金针菇洗干净

自制烤串的做法步骤33.豆皮切成方块,把金针菇裹上串成串

自制烤串的做法步骤44.香菇切成块

自制烤串的做法步骤55.穿成串

自制烤串的做法步骤66.制作好的

自制烤串的做法步骤77.准备芝士炉,打开电源,在上面涂一层油,把烤串放在上面,串上也涂层油

自制烤串的做法步骤88.烤熟的时候涂上蒜蓉辣酱,并撒上烧烤料,很好吃哦,豆皮金针菇没拍上

一篇在自己家烧烤的作文,600字

老爸买了个烧烤架,放在外婆家,说等会儿要烧烤,我口水都要流出来了,我的脑子里浮现出一幅幅烤串的图像。

老爸组装好烧烤架,往里面放上无烟炭,烧起火来。

我很爱玩火,炭一红起来,就把一根干树枝***去,放一会,又拿出来,接触炭的那一段直冒烟。

等烟没了,冒烟处变成了木炭,我就在地上画画。

过了一会儿,火终于生好了。

表哥搬来凳子,我们马上开始了烧烤。

我坐到了一个很好的位置,和调料很近。

先烤什么呢?烤中翅吧!烤着烤着,一下子就焦了,然后全部都焦了。

最后,我烤出个怪模怪样的鸡翅,不光表面怪模怪样,里面也怪模怪样——上面熟,下面生。

我的技术真差啊,连烧烤架的铁网都被我烤焦了。

怎么办呢?可以把烤串斜着放啊!正好,妈妈做起几串蘑菇,蘑菇好烤,先烤蘑菇吧!我把蘑菇热了下,用油刷了下,把烤串斜着放,形成约45°的夹角。

蘑菇像被捏紧了一样,越来越小,香味渐渐冒出来。

油亮亮的蘑菇烤好了,不仅样子好,味道也好。

蘑菇很好烤,这种方法也好啊!老爸烤了一串中翅,金黄金黄的,引得我口水直流,那中翅散发着香味,让人看了就想吃。

我也想烤一串金黄金黄的中翅,结果烤出来的真的金黄金黄的,焦的都少多了。

我发现他们都在烤别的了,于是我也拿来两串骨肉相连。

烤熟了,依然很香,我把一串给了妈妈,妈妈吃了,直说好,我十分自豪。

我发现有一种奇形怪状的烤串,像雪糕一样,于是我拿来烤。

他们说很容易烤焦,我只好小心点。

这还真很难烤,即使我做了一系列的保护措施,它还是焦了。

幸好我烤得比表哥好,表哥的全焦了,一片黑,像涂了油漆似的。

我吃了一口,哇!哇!哇!哇!哇!真好吃啊!又韧又软又香的糕,加上蚕豆和胡萝卜,真是香啊!这么好的烤串,难得一吃啊!我马上又烤了五串,不忘分几串给别人,自己留下两串,吃了起来。

哥哥递给我一串里脊肉,我一吃,也想烤。

他们为了里脊肉不焦,就拿来锡纸。

我们把里脊肉往上面放,等着里脊肉烤熟……原来烧烤也有学问,做什么事都有学问。

只要掌握这些学问,做事就能更加顺利。

...

烧烤600字作文

假期,游玩是必不可少的。

周末,我们决定去东边的山脚下烧烤。

我们选择了一块较为空旷的地方。

在山脚下,没有太多的树木,不时有小风吹过,而且距离附近的各条马路也非常近。

爸爸在不远处打开了折叠桌子,这张折叠桌子刚刚好够我们七个人坐。

阿姨拿出提前准备好的食物和竹签,我、妈妈和阿姨便坐在桌子的一角,把羊肉、牛肉、鱼和一些蔬菜等串了起来。

阿姨一边串一边给我讲起了里面门道。

阿姨说,在烧烤肉类或鱼类前,最好先用调味料腌渍,否则即使在烧烤的时候放再多的酱,味道也只是停留在表面。

比如在烤牛肉前,用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻或者加上黄油和盐,必要的时候可以加一点鸡精,会让肉类从里到外都更富有滋味。

但腌渍的时间要恰当,如果时间太长,食物本身的味道就都消散了。

串完食物,我又跑到另一边去观察。

叔叔架起两个炉子,一个是用来烤穿成串的食物,另外一种是有烤网的,只要切成片放在上面就好了。

烧起炭火,我兴致勃勃的看着叔叔每一个动作。

叔叔的每一个动作都非常娴熟,而且有条不紊,不愧是多年的户外运动爱好者。

我自告奋勇,负责用有烤网的炉子烤食物。

一个夹子,一个铲子还有一个刷子,旁边整齐地罗列着几种烧烤酱。

我从旁边的盘子里夹出一片片牛肉和土豆片,一片片有调理的放在烤网上。

什么时候放烧烤酱我也不知道,看着大人们忙得热火朝天,我就决定跟着感觉走。

一层层热烟升起,不久我的鼻子尖便冒出了汗珠,但我还在尝试,看着食物快变色的时候用夹子给它翻个身,好几个回合后终于熟了。

考了一个烤网的食物后,我就决定放弃这项艰难而愉快的工作,便起身去桌子方便吃已经考熟的食物。

这是一次非常愉快的出游,也让我亲自体验了一下烧烤这种烹饪方法。

有趣的烧烤作文四百字

哈哈,去烧烤啰!去烧烤啰!一路上,我不停的欢呼雀跃,一路小跑地来到了位于水库边的烧烤场,“嗯,一边享受蓝天白云,一边品尝着美食,简直是太棒了!”我美滋滋的想着。

很快,我们点好的菜马上上来了,有鸡翅膀、热狗、年糕、火腿肠……好了,不说了,马上开始吧!哇,这炭火可真诱人哪!红红的火舌不断窜动着,毕毕剥剥的不停燃烧着,勾得我肚里的馋虫不停的爬呀爬。

现在就开始吧!我也顾不上什么淑女不淑女的了,撕开了热狗的包装袋,用竹签插起热狗,架在了烤炉上。

怎么烧呢?我拿起刷子,蘸了点油,轻轻的扑在了热狗上,“扑哧”顿时,热狗上的油响了起来,不仅让我有了大厨的感觉,是我洋洋得意,“看来我还是蛮有烹饪天赋的嘛!”正在我得意之时,一股焦味扑鼻而来,怎么回事?!我一个激灵,回过头来,下意识地向热狗看去,“啊!”我叶大厨的杰作,此时已化为焦糊了!wuwuwuwu……哪里失败就要从哪里爬起来,我又叉了一根热狗,架在烤炉上,这回我可不敢大意了,小心翼翼的用刷子蘸了一点香辛料,仔仔细细的涂到了热狗的上面,连刷油时都两眼紧盯热狗,可一不小心,哎哟!油瓶子打翻了!55,我可怜的油油啊!得不偿失啊~~~看着我这副狼狈样,同去的表哥笑了起来,让我满不好意思地,没好气地瞪了他一眼,见我生气了,他连忙递过一串羊肉串,让我尝尝,不就是个美食计吗,我还偏要中了,我毫不客气地接过羊肉串,阿呜要下一大口,恩,真香啊,酥酥松软的肉皮,香滑可口的嫩肉,再配上精心调制的调料,简直是太美味了,一个字——妙!对了!我灵感顿生,插起一个鸡翅,放在火上烤起来,等它有了2成熟时,刷上了一层调油,再翻面,刷上一层孜然粉……不多久,它就发出了诱人的香味,不过这回我可不敢自吹叶大厨了,反反复复的烤着。

终于,辣中带鲜,鲜中带香的烤翅出炉啦!我先试着尝了一口,哇,外面酥脆酥脆的皮,里面油油嫩嫩的肉,真是让我大饱口福呀!有空你也来尝尝美味的烧烤吧!

卖烧烤的作文

老爸买了个烧烤架,放在外婆家,说等会儿要烧烤,我口水都要流出来了,我的脑子里浮现出一幅幅烤串的图像。

老爸组装好烧烤架,往里面放上无烟炭,烧起火来。

我很爱玩火,炭一红起来,就把一根干树枝***去,放一会,又拿出来,接触炭的那一段直冒烟。

等烟没了,冒烟处变成了木炭,我就在地上画画。

过了一会儿,火终于生好了。

表哥搬来凳子,我们马上开始了烧烤。

我坐到了一个很好的位置,和调料很近。

先烤什么呢?烤中翅吧!烤着烤着,一下子就焦了,然后全部都焦了。

最后,我烤出个怪模怪样的鸡翅,不光表面怪模怪样,里面也怪模怪样——上面熟,下面生。

我的技术真差啊,连烧烤架的铁网都被我烤焦了。

怎么办呢?可以把烤串斜着放啊!正好,妈妈做起几串蘑菇,蘑菇好烤,先烤蘑菇吧!我把蘑菇热了下,用油刷了下,把烤串斜着放,形成约45°的夹角。

蘑菇像被捏紧了一样,越来越小,香味渐渐冒出来。

油亮亮的蘑菇烤好了,不仅样子好,味道也好。

蘑菇很好烤,这种方法也好啊!老爸烤了一串中翅,金黄金黄的,引得我口水直流,那中翅散发着香味,让人看了就想吃。

我也想烤一串金黄金黄的中翅,结果烤出来的真的金黄金黄的,焦的都少多了。

我发现他们都在烤别的了,于是我也拿来两串骨肉相连。

烤熟了,依然很香,我把一串给了妈妈,妈妈吃了,直说好,我十分自豪。

我发现有一种奇形怪状的烤串,像雪糕一样,于是我拿来烤。

他们说很容易烤焦,我只好小心点。

这还真很难烤,即使我做了一系列的保护措施,它还是焦了。

幸好我烤得比表哥好,表哥的全焦了,一片黑,像涂了油漆似的。

我吃了一口,哇!哇!哇!哇!哇!真好吃啊!又韧又软又香的糕,加上蚕豆和胡萝卜,真是香啊!这么好的烤串,难得一吃啊!我马上又烤了五串,不忘分几串给别人,自己留下两串,吃了起来。

哥哥递给我一串里脊肉,我一吃,也想烤。

他们为了里脊肉不焦,就拿来锡纸。

我们把里脊肉往上面放,等着里脊肉烤熟……原来烧烤也有学问,做什么事都有学问。

只要掌握这些学问,做事就能更加顺利。

...

关于秋游烧烤的作文

烧烤真快乐今天,同学们背着装满零食的背包来到啬园秋游。

因为我们今天还可以烧烤,大家就更兴奋。

尽管路旁溪水欢唱、鲜花招手、绿树点头,但同学们都无心观赏,大家直奔烧烤区。

老师一声令下,同学们像出笼的小鸟,唧唧喳喳的分成小组围到桌前,在组长的带领下大伙儿迅速而有序地做好了准备工作。

终于开始烧烤了。

我们把点燃的报纸和煤炭一起放进烤炉中,对准炉眼使劲扇起风来,可是任凭怎么扇,火苗就是窜不上来,大家急得直跺脚。

看着其他小组都开始炸肉串了,我心里直痒痒。

这时一位技术人员看到我们这群人手忙脚乱的,便过来指点:“小朋友,煤炭不聚集到一起,怎么能生起火来呢?”他一边说着,一边将炉子里的煤炭都堆成一座中间架空的小山。

对呀,我们不是学过“火心要空,人心要实”的吗?果然,不一会儿,火苗就呼呼地窜了上来。

我们连连向叔叔道谢。

接着,我们把烧烤网搁到炉子上,就急急忙忙把火腿肠、牛肉串、虾球串……放到网上烤。

“哎,该抹油了!”我用胳膊肘推了一下身旁不知所措的黄榕。

“哦、哦。

”黄榕忙不迭地用毛笔沾上油,在所有的串儿上刷着,徐源睿也拿出黑胡椒,均匀地洒在上面。

啊!真香啊!听着烤肉串的“滋滋”声,闻着肉串散发出的香辣味,大伙儿个个垂涎欲滴。

管他有没有熟,先拿一根尝尝。

我们迫不及待地各人拿起一串往嘴里塞——“呸,还是生的!”大家几乎同时吐了出来。

朱老师看到我们的狼狈相,笑着说:“没熟吧,再烤啊!耐心点,生的可不能吃哦!”“对、对、对!”我们把肉串放回烤架上继续烤。

由于没人扇风,火灭了,炉子里冒出阵阵浓烟,把我们熏得直流眼泪。

“怎么搞的?快扇火!”顾艺禾灵机一动,往炉子里滴了几滴油。

嘿!火一下子冒了出来,还直往上窜哪。

“这招‘火上加油’,可真棒啊!”严雨琪打趣地说。

“哎呀!糟了!”随着徐源睿的一声尖叫,我们伸头一看——肉串全烤糊了!哎!大家沮丧极了!烧烤不成,我们又换成油炸。

拿下烧烤网,搁上铁板锅,倒上油,再把各种串儿放进锅里煎炸,不一会儿就熟了。

最后再撒上些胡椒、孜然粉之类的调料,嘿!味道还真不赖!哈哈!吃着自己亲手做的肉串,味道就是不一样。

你到我们这儿来尝一口,我去你们那儿吃一点,大家烤着、吃着、乐着,一张张小花脸上荡漾着甜美的笑容……我爱烧烤要说烧烤,那可是我的最爱。

特别是鸡翅、土豆、牛肉……可要说自己烤来吃,我可没试过。

这次秋游,老师就带领我们尝试了一番自助烧烤!周五,同学们怀着激动的心情坐上车前往啬园,个个包里鼓鼓囊囊的。

不用说,大家都带足了烧烤材料。

各种肉串、蔬菜串、火腿肠、色拉油……应有尽有。

想到一会儿就能品尝到这么多的美味,大家心里都乐开了花。

不一会儿,老师就率领我们进了啬园的烧烤区。

哇,有些班级已经到了,只见架子,桌子,烤炉,一应俱全。

我们异常兴奋,恨不得立刻取出食物开烤。

所以闲话少说,老师给我们分配好任务,我们就准备大干一场。

“烤炉到!”耶,可以开始烤啦!可是火怎么也生不起来,这可让我们大伤脑筋。

老师给我们点了一次又一次报纸来引火,可都被该死的风给刮灭了。

就在我们一筹莫展之时,“救星”来到了。

只见啬园的服务员叔叔熟练地点燃引火的酒精线球,然后把一块块木炭架成一堆,这样,可爱的火苗就窜起来了,我们的心也跟着欢快地跳跃起来。

三四分钟之后,熊熊的火终于燃起来了。

“好耶!”同学们一片欢呼。

架好盘,倒好油,开烤!铁板上的油开始翻起了小泡泡,好像在催促我们:“油已经热了,可以放肉串了!”我们急忙把各种肉串放上铁板,沈子昂操起铲子,不时给肉串翻翻身。

只见肉串的颜色不断加深,变成诱人的金黄色,不少油泡泡还在肉串边起劲地蹦跳。

一阵阵香味简直要把我们肚子里的馋虫都勾出来了!大家直勾勾地盯着这即将出锅的肉串,都等不及了!看到我们的馋样,老师也乐了,悄悄地给我们拍了张“饿狼照”。

经过组长昝玉婷的鉴定:“熟了!”我们一拥而上,把这第一锅肉串分了个精光。

啊,这么香的肉串吃一根怎么能解馋呢?于是,我们又开始了新一轮的额“战斗”。

其他小组也是烤的烤,闻的闻,吃的吃,忙得不亦乐乎,个个嘴角泛着油光。

最好笑的是陈鑫,他从这组吃到那组,真称得上是“大胃王”。

瞧,他的脸上都沾上了番茄酱,别提多滑稽了!我们的肚子都吃得圆滚滚的,大家都沉浸在这烧烤乐之中了。

这次秋游可真有意思,既让大家有吃有玩,还锻炼了我们的动手能力。

大家都度过了难忘的一天。

精彩片段(一)我先往炉子里滴几滴油,让火烧起来。

xxx一见火旺,立刻烤起来。

另一个同学不断地往上刷作料。

突然,火“呼”地大起来。

一阵烟后,我们都成了“泪人”,xxx更是“惨不忍睹”,瞧他那双手,好像他是从非洲来的。

我们“啊”的一声都笑了,xxx生气地说:“亏你们笑得出来”。

我们表面不笑了,可心里还在偷偷地乐。

(二)炭来啦!炭来啦!只见一个大姐姐提着装满炭的桶往炉子里添!火生起来了!我的心也随着炭火在跳动。

一开始,我们都不知道该怎么烤,出了许多差错:有的同...

求一篇在家烧烤的作文,600字

这个学期,我校五年级举行了一次别开生面的活动——烧烤。

那天的天空蔚蓝蔚蓝,太阳公公红装裹裹,以灿烂的笑脸陪伴我们有说有笑的向目的地快速“进军”。

我们到达了目的地,马上又进入了紧张的环节——“找一块空地,再安家落户。

”我找到了一块“风水宝地”,又以迅雷不及掩耳之势在那放上自己带来的工具,生怕被别人抢去。

“找石头,找石头,快啊,快啊,要搭一个密不通风的灶头!……”随着一阵阵欢呼声,各自干起来了。

没过一会儿一个“不缺胳膊,不少腿”的灶头出现在我们的手下。

大家自鸣得意地笑了。

俗话说的好,良好的开端是成功的一半,我们的心中不禁沾沾自喜。

但“难题”马上军临城下了——谁也不会烧饭,别看我们个个骨瘦如柴,但我们却是家中“皇帝”、“公主”,谁也没有自己烧过饭。

这只好请“百事通”袁见了,袁见也束手无策,请教班长,但也毫无办法。

我们只好“浩浩荡荡”地向老师处讨救兵。

“只要柴放的少,空隙大,空气流动,就能烧得旺。

”老师这番话使我茅塞顿开。

“哦,这小小的一件事,却隐藏了大知识,真是天下之大,无奇不有啊!”我念念有词,直惹得周围的同学笑我是“书呆子”。

光是点火就费了九牛二虎之力,直搞得我手上、脸上都是黑糊糊的,才使火星在灶里闪闪烁烁。

接着马不停蹄地往里面加炭,扇火,再加炭,再扇扇,忙得不亦乐乎!直到火苗在灶里不停地翻腾跳跃,我们才长长地舒了一口气。

总算可以烧烤了,我以猝不及防的速度拿出一只鸡腿放在“坚如磐石”的铁丝网上,不时翻一下,不时蘸点甜面酱,又不时加点辣椒粉,慢慢地,芳香扑鼻,大家忍不住啧啧称赞:“好香啊!”一旁的马致远更加心急如焚,可以说像热锅上的蚂蚁——团团转,但心急吃不了热豆腐,不是烤得太焦了吧,就是血淋淋的烧不熟,气得他直跺脚。

“快没柴了,这可怎么办呢?”不知谁说了一声,“调皮鬼”施臻远这时变成了“智多星”,把马致远刚才掉在地上的羊肉串放进火中烤,羊肉串一碰到热炭,马上“噼噼啪啪”地燃烧起来,乐得童进涛正往嘴里塞的羊肉串也掉在火中,笑得大家合不拢嘴。

袁见则一口鸡腿,一口饮料,吃得不亦乐乎,嘴里还念念有词:“好吃!好吃!有此美味佳肴,乃人间极美享受也!”一番话逗得大家哈哈大笑,笑声回荡在烧烤场地上空……这次烧烤,它使我开阔了眼界,增长了知识,我爱烧烤!!!

写烧烤的500字作文

今天,同学们背着大包小包的来到教室。

吃过早饭,我们出发去良凤江森林公园。

在车上,同学们有说有笑,。

【吱————】到啦。

良凤江风景真美呀,空气中弥漫着新鲜的气息。

我们走啊走…………不一会就到了烧烤的地方。

我们租了烤炉、桌凳等,就开始烧烤了。

我们组员先去找了一些松针来起火。

然后拿出烧烤料、肉、菜来烤。

我先拿了一串韭菜放再考炉上然后涂上烧烤汁开始不停的翻滚。

1分钟后……啊终于烤好了,我再抹上点孜然粉就开始吃了,吃在嘴里哇,一阵香气扑口而来,心想:我的技术真不错。

然后我又烤了两串牛肉串,吆喝道卖牛肉串了,两块钱一串。

同学听了哈哈大笑。

我们摆起了【长桌宴】大家各倒一杯饮料,齐声说,干杯,大家喝了起来。

3个小时过去了,我们恋恋不舍的离开了公园。

以烧烤为题目的作文

野炊,我期盼已久的日子终于到来了。

这一天我们全年级同学一起去野炊,接受锻炼。

到炎陵后的活动之一就是野炊,一谈到野炊大家就兴致勃勃,都迫不及待的想一显身手。

为了环保,我们选定一大桥下的干河床作为我们的野炊地点。

我们在组长的指挥下,分工有序,柴、米、油、盐、菜各有所属,专人负责。

王老师这时正好从我们身边走过,朝我们笑了笑:你们这些生长在温室里的“花朵”,没有受过锻炼,没有几个会做饭菜的,肯定会遇到难题,请求帮忙。

我们看出了老师的心思,都暗暗下了决心,一定要在老师面前露一手,让他们刮目相看。

我们分成四个小组,进行比赛,看哪个小组做的饭菜最好吃。

我们先把锅铲之类的工具洗干净,再用大卵石把灶台搭起来,可是我们建造的灶台是四面透风,火怎么也烧不起来。

我们真是想尽办法,费了九牛二虎之力才好不容易的把风挡住。

赵旺平时比较调皮,没想到他也有自己的拿手好菜,我们看他那胸有成竹的样子,我们也就相信他有这个实力了。

而我的任务就是负责添柴和掌握火候。

庞虹就在一旁切菜和择菜。

一人做完自己的拿手菜时,另一人就接着上,井井有条,许多人都学着电视里播出的厨师不停摇着锅子的样子,大家都亮出了自己的看家本领,每个人都使出了自己的绝活,最后大家的杰作都一一摆列出来:青椒肉丝、家常豆腐、荷包蛋、还有五花肉呢,一眼看去还真是色香味样样俱全啊。

大家都摆摆酷,露出一副“大厨”的风范来。

随着一声令下:“开饭啦”,我们的热情高涨到了极点!尽管我们的作品是辣的辣,咸的咸,淡的淡,简直是五花八门,但我们并不在意这些,大家一个劲的说好吃好吃。

还到别的组去“参观考察”。

不管怎么样,这始终都是我们自己做的,吃下去特别舒服,别有一番滋味。

老师看到我们一天天的长大,一天天的懂事了,开心的笑了。

回来的路上,我们还在对野炊津津乐道,真是回味无穷啊。

今天可真是个难得的好天气,风轻轻地吹,阳光柔柔地洒向大地,几只小鸟在枝头雀跃,这天气正如我的心情,因为梦寐以求的烧烤就在今天。

兴冲冲地坐上老爸的越野车,来到了湿地公园。

首先映入眼帘的是深深浅浅的绿树,一朵朵盛开的花儿像害羞的小姑娘躲在树丛中。

绿树环绕中,一池清清的河水在春风吹拂下,泛起层层涟漪,有点点金光在闪烁。

找到一块开阔地,我把洁白的桌布铺开来,风儿吹动着桌布哗哗作响,也似在唱着欢快的歌。

变魔术似的,眨眼间上面就布满了各种美食。

老爸架起烤炉生火了,只见他小心翼翼地把石蜡点起来,然后放进炭中间,火忽明忽暗。

就在我认为大功告成时,火忽然熄灭了。

接着我们费尽苦心,把炉子的方向换了N次,把每块炭上面用蜡抹了一遍,把鼓风机摇得呼呼作响。

功夫不负有心人,炭终于点燃了,浓烟消失了,炙热的温度烤得肉串滋滋作响,一阵阵诱人的香味飘散开来,引得一个个游人投来羡慕的目光。

不多时,我已经吃得消肚子圆溜溜的了。

踏着夕阳的余晖,意犹未尽的我们踏上了归途。

美丽的愚池湾,我们还会再来的!

大年初一上午,在乡下老家楼房前的水泥场上,一缕炊烟袅袅升起,伴随着秸秆燃烧发出的噼里啪啦的响声飘向远方。

轻烟里有三个男孩儿的身影在晃动,围观的人们不断发出一阵阵欢声笑语,大家都乐不可支。

他们在干什么呢?我们的大家庭有三十几口人,四世同堂。

每年春节团聚,最快乐的时光就是一起吃年糕。

小叔郑一丁、弟弟姜正阳和我今年都是12岁。

我们聚到一起,总是找着“乐”,是全家人的“快乐发动机”。

经过激烈的商讨,我们决定“火”上一把,大“乐”一场,为全家人送上一道烤年糕大餐,让春节过得红红火火,更有乐趣。

征得爷爷的同意,我们便劲头十足地忙开了。

我们三人上街买来了年糕。

行动敏捷的“猴子”弟弟很快找来二十多双筷子串年糕;我负责搭“烤炉”,经过艰难的“搜寻”,我只找来了三块勉强可用的烂砖头;小叔找秸秆也没有弄到多少……正当我们快要放弃的时候,奶奶打开老堆房,我们终于找到了想用的所有东西。

经过不断的努力,年糕串了好几串,“烤炉”完工了,柴草也齐全了。

万事俱备,只欠火种。

我们没有向长辈要打火机,尝试“钻木取火”。

在科技发达的今天,原始人取火的方法也会用上,真是难得。

可是“钻木取火”法早已失传,小小年纪的我们再聪明也还是没有成功。

这时我发现对面人家正准备放爆竹。

我们立刻拿着柴草冲过去借火,又以“超音速”奔回来,放上秸秆。

“圣火”真给力,在“烤炉”里跳起了“恰恰”,窜得好高。

我双手拿起筷子,把年糕靠近火苗,太贴近了,烫手,年糕也会烤焦;离太远了,年糕又烤不熟……经过一次又一次调试,香喷喷的年糕终于烤成了!我们兴致勃勃地大口大口地吃着带有烟熏味儿的年糕,一家人津津有味地分享着我们的劳动成果,大家乐开了花,特别是年近百岁的曾祖父、曾祖母那刻满皱纹的脸上也绽开了笑容,酷似返老还童啦!

转载请注明出处»烤串怎么做烤串的做法

热狗算小吃吗要快,我明天要用!急呀!!!

热狗算小吃吗要快,我明天要用!急呀!!!

1.寿司三明治(1)白土司(未切割)1/2条寿司海苔1张蛋皮3张(2)小黄瓜1/2条酸黄瓜1条火腿片1片热狗1条三岛香松适量美奶滋适量(3)萝卜婴适量罐头水蜜桃适量哈密瓜适量火龙果适量千岛酱适量(4)寿司竹帘1张保鲜膜2张制作:(1)海苔片剪成两半备用;取半条未切割的土司,从较长的一侧切下2片1公分厚的长方形土司,分别修成半张海苔片的大小。(2)取1张蛋皮切成蛋丝备用;小黄瓜切成4根长条备用;酸黄瓜切丁、火腿对半切片、热狗对半剖开备用。(3)水蜜桃、哈密瓜、火龙果皆切成长条状备用。(4)将寿司竹帘摊平,铺上1张保鲜膜,先放1张蛋皮,抹上一层美奶滋,盖上1张海苔皮,再放上两面皆涂上美奶滋的土司片,将酸黄瓜丁均匀地铺撒在土司上,再依序将火腿片、小黄瓜条、热狗条、三岛香松及蛋皮丝成直线铺在土司的中央。(5)将大拇指放在竹帘下,其馀手指固定住材料,将竹帘往上卷起,再以大拇指为支撑点,其馀手指紧握住卷成圆筒状的寿司,取下竹帘,扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。(6)另一卷水果寿司则依序铺上海苔片、双面涂上千岛酱的土司片、蛋皮、再将萝卜婴(可突出寿司卷外)、水蜜桃条、哈密瓜条、火龙果条成直线排放在蛋皮中央,再依照作法3卷成圆筒状。(6)卷好的寿司可依个人的喜好切片或切段,食用时撕除保鲜膜即可。2.蛋包饭材料:鸡蛋、洋葱、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米饭、李锦记豉油鸡汁、盐、料酒、胡椒粉、番茄沙司。做法:1、洋葱、培根分别切丁备用;3、热锅入油,油温后下洋葱煸出香味,再下培根、玉米、青豆煸炒;4、下米饭炒散后加李锦记豉油鸡汁、盐、胡椒粉调味,炒匀备用;5、鸡蛋打散后加少许干淀粉、盐打匀,滴入几滴料酒和植物油打匀;6、平底锅烧热后调小火,到入蛋液,转动平底锅,把蛋液摊成薄薄的蛋皮;7、在蛋皮中央上铺上炒好的米饭,四边迭起,小心翻面至鸡蛋全熟;8、将蛋包饭盛入盘中,用小刀在蛋皮表面划个十字,翻开蛋皮,淋上番茄沙司即可。3.香蕉奶茶布丁原料:原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml。做法:1、琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软;2、香蕉用叉子压成香蕉泥;3、奶茶粉倒入汤锅;4、加入泡好的琼脂;5、加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌;6、煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥;7、继续煮1分钟,即可关火;8、温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。4,千层火腿马铃薯千层火腿马铃薯其实是一道简单易做的西式料理,将马铃薯(土豆)切成薄片,一层土豆一层火腿地叠起来烘烤而成。只需简单几步,一道老少咸宜的西式料理就完成了。材料:马铃薯2个火腿少许大蒜2-3粒黄油50克芝士片3片做法:1.马铃薯去皮,切成薄片;火腿切小块;2.大蒜去皮,切末;黄油溶解成液体,备用;3.烤盘内抹上少许油,放入一层马铃薯薄片后,加入火腿块;4.大蒜末放在上面,倒入黄油液,再放一层马铃薯和火腿,将芝士片覆盖在上面;5.放进预热过的烤箱,170度烤45分钟左右,马铃薯熟软就可以了。TIP:1.建议用小一点的烤盆,才可以有千层的效果,除非你准备用大量的马铃薯。我就是用的烤盆太大,而土豆太少,做出来只有两层。2.火腿本身已经很咸,加上芝士也有咸味,所以不需要再另外加盐,除非你的口味很重;3.因为各家的烤箱功率各不一样,烘烤到30分钟时,就要注意调节烤箱的温度和时间,土豆熟软就可以熄火。日式饭团的做法(摘自时尚健康)基本制作方法:材料——大米1000克,水1000克,糖300克,醋精60克,盐20克,味精10克制作方法——国内加水煮沸,加入糖、盐、味精,凉后放入醋精,即成糖醋水。再将大米洗净,浸泡两小时后,滤去水分,放入沸水锅内煮,待水烧干时即用文火焖熟,然后倒入盆中。加入糖醋水搅匀,盖上湿纱布备用。三文鱼饭团:材料——三文鱼200克,紫菜1张,海带50克。饭团米1000克。制作方法——将紫菜和海带煮熟,与米饭混合在一起。三文鱼肉做馅,再用混合好的米包成饭团。日式肉松饭团配料:热饭2碗肉松适量寿司醋2汤匙日式酱油适量制作方法:①把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。②取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。③取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可。注意:饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。日本饭团的制作方法1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。多种多样的饭团配料:自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状附几样简单的日式料理:味噌汤日本料理日本料理鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沬,将味噌、糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想.日式海鲜炒面日本料理日本风味,鲜香适口鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许?/td>(l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条,蘑菇切片,大蒜切末。用热水把面条煮10分钟,控去水分。(2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后,加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后,加入面条炒匀后,浇入酱油、盐炒匀即可食用。

牛肉串怎么做简单又好吃

牛肉串怎么做简单又好吃

牛肉串的做法

牛肉买回来后改成小块。

请点击输入图片描述

加入小苏打。

请点击输入图片描述

加入食盐。

请点击输入图片描述

加入胡椒粉。

请点击输入图片描述

加入白糖。

请点击输入图片描述

加入生抽。

请点击输入图片描述

加入蚝油。

请点击输入图片描述

以上所有调味料加入后抓均匀。

请点击输入图片描述

加入蛋清混合搅拌均匀。

请点击输入图片描述

搅拌好后是这个状态,可以再放点生粉再拌一下。

请点击输入图片描述

生粉可放可不放,我个人习惯是顺手加点。

请点击输入图片描述

最后加点油封面,放入冰箱冷藏6个小时以上。就可以拿出来做烤串了。

请点击输入图片描述

这是刚串好的。

请点击输入图片描述

这是朋友叫帮忙做的半成品带回家自己烤的。

请点击输入图片描述

家庭聚会必备哦!

请点击输入图片描述

诱人不?赶紧动手制作吧!

请点击输入图片描述

如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。