土豆牛肉焖饭 蜜汁牛肉焖饭
其实土豆牛肉焖饭的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解蜜汁牛肉焖饭,因此呢,今天小编就来为大家分享土豆牛肉焖饭的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
蜜汁牛肉焖饭
步骤1
葱、姜剁碎,黄瓜刨丝,生菜掰成小片,牛肉切薄片,放生抽、韩国辣椒酱、黑胡椒、自己口味的量的蜂蜜及葱姜粒
步骤2
拌匀,腌制10分钟
步骤3
入油锅小火煎熟,取出稍稍纸巾吸吸油,撕成小块
步骤4
糯米洗净,煮熟了后盛出
步骤5
9、包,糯米上放一层薄薄的肉酥,放上生菜、黄瓜、牛肉、米饭,用模具成型,表面放上几粒白芝麻即可
粘肉焖饭做法
原料:大米500克,牛肉丁100克。
调料:十三香3克,超色老抽5克,盐2克,葱花15克,胡萝卜丁、胡麻油、土豆丁各50克,鸡汤1.2千克。
做法:
1、大米用清水泡20分钟。
2、锅烧热,放胡麻油,烧至六成热时,下入葱花、牛肉丁煸香,下土豆丁、胡萝卜丁炒香,倒入鸡汤烧开,放十三香、超色老抽、盐调味。
3、将泡好的大米放到高压锅内,倒入调好的汤,上气后改小火压20分钟,用勺子搅拌均匀至黏稠即可出锅装盘,上桌时带小菜(如炝拌酸菜丁)同吃。
牛百叶土豆焖饭的做法
1、将新鲜牛百叶洗净,入沸水焯水。
2、将牛百叶入高压锅,放A料后上火,压制15分钟捞出晾凉。
3、将B料、C料分别调成碗汁。
4、将熟牛百叶顺纹路改刀装盘,带碗汁一同上桌。
土豆焖饭
-材料-
米两人份(量杯量两杯)
土豆1-2个
有机豆瓣酱2勺
金兰酱油1勺
金兰素蚝油1勺
香油1茶匙
-步骤-
1.米先浸泡15-30分钟
2.土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前在沥干
3.炒锅入油,油烧热后倒入沥干后的土豆块,翻炒至边角边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入酱油和素蚝油炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)
4.把炒过的土豆倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式
5.饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,准备盛出时放一些香油拌匀即可。
白菜蒸火腿
材料:白菜250克、火腿50克、黄酒30克、生抽30克、姜片5片、小葱2根、芝麻香油5克
做法
1.白菜切掉根部,摘下叶片。把菜叶和菜帮部分切开,菜叶部分手撕成小块。
2.菜帮部分用刀斜切成片,能更好的入味。
3.切好的白菜帮垫到盘底,铺上白菜叶和火腿片。再放上姜丝和小葱段,淋入1大勺黄酒,1大勺生抽,2克盐。
4.放到水开了的蒸锅里,中火蒸15分钟。想要更香的话可以蒸好后再淋点热油。出锅淋点芝麻香油,挑去姜片葱段,拌匀就可以享用了。
土豆牛肉焖饭和蜜汁牛肉焖饭的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。