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牛肉堡怎么做好吃啊牛肉堡的做法

大家好，今天来为大家解答牛肉堡怎么做好吃啊这个问题的一些问题点，包括牛肉堡的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

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主料

牛肉末

300g

洋葱

1/4颗

辅料

面包糠

2汤匙

盐

适量

胡椒

适量

清水

50ml

油（拌肉用）

10g

油（煎牛肉堡用）

50g

步骤

1.洋葱切碎末，和调味料，牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌，搅上劲儿。

2.加入面包糠，分次加入清水搅拌均匀

3.肉饼在碗里摔打5分钟，分成2个肉饼

4.平底锅热油，放入肉饼2面煎熟即可

小贴士

1）牛肉本身油脂较少，加入少许面包糠，能让牛肉吸收更多的水分而变得肉汁丰富可口。

2）选自己喜欢吃的意大利粉，煮熟伴碟，配合牛肉堡和蘑菇汁一起食用，这样就不怕吃不饱啦。

牛肉汉堡肉饼怎么做好吃

增肌牛肉汉堡肉饼的做法

把洋葱切碎，和牛肉馅，调料混合均匀，慢慢加少量水搅打，使肉馅上劲变得口感好。

取一只平底锅，烧热后放入少许橄榄油防粘锅。

放入一团牛肉馅，用铲子压扁（保留一定厚度），一面煎两分钟后，关火后稍让肉休息下称入盘中。

剩下的肉汁可以翻炒下煮熟的配菜，我用的是胡萝卜和西兰花。

简单摆盘后就可以吃啦！

牛肉堡的做法

牛肉汉堡排

材料：（1人份）

牛绞肉（里肌肉）150公克

洋葱 1/4颗

红萝卜100公克

蛋白1颗

沙拉油1大匙

调味料：

黑胡椒2小匙

盐少许

糖1小匙

中筋面粉1又1/2大匙

配料：

四季豆少许

红甜椒少许

紫高丽菜适量

作法：

1.四季豆洗净、去头尾；红甜椒洗净、去蒂切小段，均放入滚水中汆烫至熟，捞起沥干；紫高丽菜洗净、切丝备用。

2.洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切成小碎丁状，放入大搅拌盆中。

3.在作法2中放入牛绞肉、蛋白与所有调味料，一起搅拌均匀。

4.手掌沾上少许油，再将作法3的材料抓成圆球，放入手掌心中，以双手将肉排两面交互拍打成厚度约2公分的圆饼状。

5.热锅中倒入1大匙油以中火烧热，放入作法4的牛肉汉堡排，再以中小火续煎至两面呈金黄色，盘中铺上作法1的紫高丽菜丝，再盛入牛肉汉堡排后，放入作法1的四季豆和红甜椒即可。

关于牛肉堡怎么做好吃啊，牛肉堡的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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