牛肉可以配什么菜炒？炒牛肉丝可以用些什么配菜
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芥兰炒牛肉怎么做？
芥兰炒牛肉这道菜是经典潮汕菜，灵魂沙茶酱
分享一个芥兰炒牛肉的做法
用料
牛肉200克，芥兰1把，沙茶酱1勺，鸡蛋一个大葱一小段，生姜4片，大蒜三瓣，蚝油一汤匙生抽一汤匙，老抽几滴，料酒适量，淀粉适量
油适量盐少许
做法
步骤一
牛肉切片，放入生抽，料酒，老抽，抓匀
再放入水淀粉和蛋清，再次抓匀腌制15分钟
步骤二
芥兰洗净去蒂切段
步骤三
大葱切片，生姜切片，大蒜切片
步骤四
放入芥兰炒至变软
步骤五
放入沙茶酱，蚝油和少许盐混合均匀
步骤六
把炒熟的芥兰，盛出铺在盘底
步骤七
把腌制好的牛肉放入锅中，放入沙茶酱，蚝油和少许盐翻炒
牛肉盛出铺在芥兰上即可
小贴士
牛肉分为两部腌制入味，且保证嫩滑
炒至牛肉的时间不要超过一分钟，不然很容易变老
炒牛肉丝可以用些什么配菜
如果要炒牛肉丝，我们可以配一些蒜苗，因为蒜苗会留着，炒起来也是非常的香，同时还可以配一些青椒或者红椒这样去提高整个菜的一个配色。
牛肉可以和洋葱炒吗？
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2020年02月14日·优质美食领域创作者
关注可以，牛肉和洋葱很配，还可以放孜然，辣椒面，芝麻，做成烧烤风味。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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