牛肉青椒菠萝菠萝炒牛肉的做法抖音-菲力牛肉网

牛肉青椒菠萝菠萝炒牛肉的做法抖音

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菠萝炒牛肉怎么做

主料

牛里脊肉300克菠萝100克

辅料

柿子椒25克青椒25克

调料

酱油5克白砂糖5克料酒5克淀粉(豌豆)5克大葱10克姜5克花生油20克香油5克盐3克胡椒粉2克大蒜5克

制作方法

1.菠萝去皮切片，姜切小薄片，青红辣椒切小块，葱切成小段，蒜制成蒜蓉。

2.牛肉洗净，抹干水分，切薄片，放入大碗中，加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌匀，腌制半小时。

3.坐锅点火倒油，放入青椒、红椒翻炒，加精盐和水，炒熟盛起，沥干水。

4.坐锅点火倒油，下蒜蓉、牛肉片炒透，加入料酒、姜睡、葱段、辣椒、粉及菠萝片炒熟，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

吃菠萝可以吃辣椒吗

不可以。禁忌如下：

一、食用前不可高温烫熟菠萝；

二、不可用芥末炒菠萝；

三、不可将菠萝烘烤；

四、不可和芒果一起食用；

五、不可与柑橘类的水果一起吃；

六、不可将菠萝和猪肉、牛肉、羊肉一起烹饪；

七、不可将菠萝与烟叶一起炖煮；

八、不可将菠萝和黄豆、芝麻一起吃；

九、不可将菠萝和鸡蛋一起卤煮；

十、不可将菠萝和辣椒一起食用。

菠萝炒牛肉的做法抖音

主料：牛肉150克，菠萝半个，红泡椒1个，青泡椒1个

辅料：食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量

做法步骤：

步骤1

牛肉洗一下，浸泡一会去血水，水变红就换水，浸泡十几分钟，然后切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，2克左右的盐，一点点水，抓匀，然后加一汤匙油，再抓揉一会。

步骤2

菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌制出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，果酸还可以让牛肉鲜嫩一点。

步骤3

青红泡椒洗干净，切方块。

步骤4

锅烧热，倒入适量油，下牛肉片，翻炒至变色然后赶紧盛起。

步骤5

再倒入一点油，下青红泡椒煸炒至断生。

步骤6

倒入菠萝片，翻炒两分钟。

步骤7

倒入牛肉，翻炒几下。

步骤8

加入2汤匙生抽，翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。

文章分享结束，牛肉青椒菠萝和菠萝炒牛肉的做法抖音的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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