虫草花香菜炒牛肉做法大全?牛腩虫草汤做法

虫草花香菜炒牛肉做法大全?牛腩虫草汤做法

很多朋友对于虫草花香菜炒牛肉做法大全和牛腩虫草汤做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

贵州清汤牛肉火锅最正宗的做法

贵州清汤牛肉火锅最正宗的做法

清汤牛肉火锅最正宗的做法

三斤牛排骨,最好选择黄牛排,砍成小块,冷水下锅抄水,放入料酒生姜,水开一两分钟捞岀洗干净!

洗干净的牛排重新冷水下锅炖,放入适量的花椒、八角、香叶、生姜等,水开后大火炖十分钟转小火慢炖!

最后做个贵州特有的辣椒水,完美的清汤牛肉火锅就做好了!

松茸炖牛肉怎么做好吃

松茸炖牛肉怎么做好吃

松茸炖牛肉的做法步骤1松茸先用流动的水清洗干净,之后用纯净水泡发。虫草花一样的操作方法。

2牛肉加葱姜料酒焯水,之后清洗干净。

3松茸和虫草花捞出,泡菌子的水过滤一下备用。

4将焯好水的牛肉,菌,泡菌子的水一起下锅,加上姜葱。

5加上几粒花椒,一小片香叶,两角八角。一定不能多,一点点就可以了,多了会夺味儿。

6电饭煲一个煲汤程序,开锅加盐,就可以吃了。

牛腩虫草汤做法

牛腩虫草汤做法

用料虫草花适量牛肉适量姜适量料酒少量盐适量八角一朵白萝卜片若干鲜香菇切块两朵枸杞10粒左右红枣2颗桂皮一点点鸡精一点点大葱切段

滋补虫草花牛肉汤的做法步骤步骤1一块牛肉先切成N条、然后每一条切成N块。边长1-2厘米。凉水里浸泡半小时出血水、洗干净。步骤2焯牛肉:凉水入锅、倒入料酒和姜片,倒入牛肉。水滚后、涝出牛肉(避开浮沫)步骤3锅里放入很多清水煮温(不是凉的、也不是开的、而是温的、50度左右)、放入刚刚的牛肉。放入葱姜和香料。大火10分小火50分、煲出完美牛肉汤(最好使用珐琅锅或砂锅)步骤4放入香菇、萝卜片、虫草花、枸杞、红枣、盐,再煮19分钟出锅。放入鸡精出锅。可根据喜好放香菜。

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