虫草花鸡汤牛肉汤？虫草花牛肉汤怎么做好吃-菲力牛肉网

虫草花鸡汤牛肉汤？虫草花牛肉汤怎么做好吃

很多朋友对于虫草花鸡汤牛肉汤和虫草花牛肉汤的做法,虫草花牛肉汤怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

痔疮出血可以喝虫草花炖乌鸡汤吗

越喝越出血。。。。越喝月便秘。。。。越喝越上火。。。。。不能再补了。。。。

饮食是预防痔疮、减轻痔疮症状、减少痔疮复发的重要因素。因为便秘是诱发痔疮的病因之一，从预防的角度讲，应防止大便秘结，保持大便通畅，所以痔疮不能吃什么？饮食方面应多食青绿蔬菜、新鲜水果，如芹菜、菠菜、韭菜、黄花菜、茭白以及苹果、桃、杏、瓜类等含有丰富纤维素的食品，可以增加胃肠蠕动，润肠通便，排出肠道的有害物质和致癌物质。另外，对痔疮有预防作用的食物还有赤小豆、槐花、黑芝麻、肉苁蓉、猪大肠、羊大肠、鳖肉、胡桃肉、竹笋、蜂蜜等。

大豆、赤豆、绿豆、蚕豆、青豆等

豆类要煮烂，如果是自己打豆浆饮，切记要完全加热后再饮用，避免拉肚子。

菠菜、油菜、马铃薯、萝卜、西红柿、黄瓜等

菜类搭配比较多，例如菠菜粥，西红柿牛肉汤，黄瓜建议生吃效果更佳。

有大米、小麦、玉米等

粮食类的可以适当进食点粗粮，面包等，特别是男性痔疮患者功效尤其明显。

有苹果、梨、杏、山楂、杨梅、柑、香蕉等

水果类要分时段吃，最后是饭后进食，香蕉要避免空腹进食。

虫草花牛肉汤的做法,虫草花牛肉汤怎么做好吃

步骤

虫草花牛肉汤的做法步骤11.准备好食材：牛肉、虫草花、淮山、枸杞子、红枣、桂圆。

虫草花牛肉汤的做法步骤22.虫草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子与桂圆清洗倒掉水分；淮山红枣浸泡。

虫草花牛肉汤的做法步骤33.牛肉洗过沥干水分、淮山浸泡至软剪成小块、红枣切开取去核不要。

虫草花牛肉汤的做法步骤44.将牛肉、准山、红枣倒入锅内。

虫草花牛肉汤的做法步骤55.注入适合清水大火煮开。

虫草花牛肉汤的做法步骤66.用隔油勺撇去浮沫，约半小时转中小火。

虫草花牛肉汤的做法步骤77.继续煮约半小时，加入浸泡好的虫草花。（连浸泡的水一起倒入）

虫草花牛肉汤的做法步骤88.转大火继续煮约十分钟。

虫草花牛肉汤的做法步骤99.然后再加入桂圆与枸杞子。

虫草花牛肉汤的做法步骤1010.再煮约十分钟即可熄火，可适当加入少许盐

求大锅炖老鸡汤的做法

我的超详细~~

老母鸡1只

木耳数朵

香葱1小把

生姜1小块

[调味料]

盐少许

料酒少许

[做法]

1.鸡洗净，木耳泡发洗净、葱挽结，姜拍松;

2.洗干净的母鸡在烧开的水中焯一下去血水后捞出来凉水冲一下；

3.砂锅一次性加足水，将鸡（或块或整只都可）放砂锅中，放姜和葱，大火炖开，等水大开后，撇去浮沫，加料酒;

3.调至小火，慢炖，一个小时以后加入木耳;

4.再炖一小时，加调入少量的盐（做鸡汤的盐一定要少放，不用放味精）即可起锅。

老母鸡汤的营养价值：

我国大多数人都习惯于鸡的独有香味，都比较喜欢喝鸡汤，一是鸡汤味道确实鲜美，二是老母鸡营养好，认为老母鸡汤的营养也是好的。而煮过汤的鸡肉则作一般菜肴食用。

鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加热后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7％左右。如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93％左右的蛋白质。当然鸡汤中的营养也不都如蛋白质那么少，许多水溶性营养素经过加热久煮多溶于鸡汤中，而剩在鸡肉中的则甚少，如维生素B1，鸡汤中远远多于煮过汤的鸡肉。

清炖老母鸡的营养价值与误区：

民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实，老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比仔鸡高出多少。

老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。

不过，从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的40%，且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降低。而仔鸡肉在做熟后，鸡肉很容易分离开，变得细嫩、松软，这说明，其中含弹性结缔组织比较少，营养更有利于人体消化吸收。

针对喝老母鸡汤有利于产妇滋补的说法，最近也有研究表明，刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌激素（母鸡越老体内雌激素越多），被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌，从而造成产妇乳汁不足，甚至无奶。因此，滋补时完全没有必要迷信老母鸡炖汤的作用。

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