印度牛肉炖土豆，印度人家常饭叫啥
大家好，今天来为大家分享印度牛肉炖土豆的一些知识点，和印度人家常饭叫啥的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
印度人家常饭叫啥
印度——咖喱饭是一款以牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜、番茄等为主要食材制作而成的菜品。
印度是咖喱王国，这里的人一日三餐都要吃咖喱。咖喱由各种蔬菜混合香料熬制，风味百变，素食咖喱、鸡肉咖喱、羊肉咖喱、鱼肉咖喱应有尽有。和带着椰香味的泰国咖喱、淡淡甜味的日本咖喱相比，正宗的印度咖喱味道浓厚，越吃越辣。
咖喱牛肉土豆最正宗做法
原料：牛腩500g，土豆2个，胡萝卜2根，椰浆50ml，咖喱粉2汤匙，面粉1汤匙，
调料：酱油、盐、葱、姜、八角、桂皮、香叶、小茴香、黄油一小块。
1、牛腩切2cm见方的小块，锅中烧开水，下牛肉，撇去浮沫捞出牛肉。起油锅炒香葱姜八角桂皮等调料，加入炒过水的牛肉，加适量生抽炒一会儿，加入没过牛肉的开水，小火炖1小时，加盐，再炖半小时盛出备用
2、牛肉锅加盐之后，把土豆和胡萝卜切小块，锅中加油烧热，下土豆胡萝卜块炒匀，保持中小火，盖上锅盖焖10分钟左右，然后开盖，加盐调味，把水分炒干，并煎到蔬菜表面焦黄为止，盛出备用
3、锅烧热，中小火炒化黄油，加一汤匙面粉炒匀，再加两汤匙咖喱粉炒出香味。咖喱粉看自己口味加，我喜欢半汤匙浓咖喱粉和1.5汤匙淡咖喱粉
4、倒入牛肉、土豆和胡萝卜，炒到均匀裹上咖喱酱，加适量炖牛肉的汤，再加50ml椰浆
5、炒到酱汁浓稠就可以了，由于之前牛肉和蔬菜都加了盐，现在不用另加了。喜欢酱汁多的可以多加水，我喜欢吃酱汁紧紧裹在肉上的那种:)
6、配米饭，开吃。
印度人不吃羊肉和猪肉，更不会吃牛肉，那他们究竟吃什么肉呢？
虽然很想说他们吃牛粪，但是确实他们主要是吃咖喱的，手篡饭团。但并不是每个人都不吃猪牛羊的，和宗教信仰有关，印度教不吃牛肉，伊斯兰教不吃猪肉，羊肉印度人是吃的，但是羊肉比较贵，不是所有人都能吃得起。大部分印度人日常肉食里有鸡肉。另外因为印度宗教比较杂，为了不引起宗教冲突，大部分印度人都是不吃猪肉和牛肉的。
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