牛肉只用盐煮能好吃么？牛肉用清水煮熟蘸精盐吃好吗
大家好，关于牛肉只用盐煮能好吃么很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉用清水煮熟蘸精盐吃好吗的知识，希望对各位有所帮助！
牛肉盐多久可以煮
用盐腌制3-5天时间太长了，会破坏牛肉的营养价值，而且盐吃太多事非常伤肾的，特别是长期这样腌制食用不好。如果你煮的汤类似于卤牛肉的汤是可以食用的，每次炒菜时间，少加一点，类似当酱油食用，很好吃的。
牛肉用清水煮熟蘸精盐吃好吗
牛肉沾盐是一道好菜。牛肉可选牛腩等肥瘦相间的肉。牛肉煮至软烂，可不放过多调料，只放葱姜去腥。不过要撇去浮沫。蘸的盐要精致，可以用花椒面孜然十三香啥的调成自制盐，也可以直接买烧烤盐。要吃热的，凉了不好吃。
煮牛肉时要不要放盐
煮生牛肉的正确方法如下：
1、将生牛肉放入盆中，加入适量清水，浸泡2-3个小时左右，直至将牛肉中的血水全部泡出来。
2、把生牛肉清洗干净后，切成大块，锅中加入清水，将牛肉冷水下锅煮至水开。
3、撇去浮沫，直至不再有浮沫出现。
4、在水中加入生姜或者茶叶、柠檬汁等，调小火煮一个小时即可。
注意事项
血水会影响牛肉的味道以及牛肉的口感，所以在煮牛肉前，一定要将血水泡出来。
煮牛肉的时候千万不要早放盐，因为放盐之后会发现牛肉特别不容易被煮熟，正确的做法是等到牛肉临出锅之前再放入盐等调味料。
如果想要牛肉中的调味料味道更加浓厚的朋友可以在放调味料之后再多煮一段时间，大约三十分钟就能让调味料完全进入到牛肉当中了，这样吃起来味道会更好的。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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