吃了酸牛肉如果吃了发酸的牛肉会有哪些后果-菲力牛肉网

吃了酸牛肉如果吃了发酸的牛肉会有哪些后果

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吃了发酸的牛排会不会中毒

牛排为什么发酸

冷鲜牛排的排酸是通过技术手段把牛肉中不好的成份排出，与牛肉的口味无关。牛肉煎过后发酸的原因一个可能是牛排变质了。另一个可能是：口感产生的酸味并不一定是坏掉了，而是产生过失温现象造成肉质变化，或是冷冻解冻反覆造成。

牛排发酸可以吃吗

如果牛排是新鲜的话可能是操作的时候没有做好，牛羊肉是要经过排酸处理的,说明排酸不完全，可以正常食用，但是如果是长时间冷冻的牛排有酸味就不能再食用了。

牛排怎么排酸

牛排制作程序中有一道工序叫做排酸。就是把新鲜肉冷冻至少一星期。然后拿出来自然融化。让原有的血水流出。不能流太干，否则牛肉没有原味了。这有两种好处。一是牛排更入味。二是就是把原有的血水带的酸味去掉。还有一点是酱油不能加太多，太多也会带酸味。

牛排在煎之前，需要排酸和腌制，这能让牛排更入味，口感更好。如果你觉得很麻烦，不防直接买腌制好的，不用排酸和腌制这些琐碎步骤，直接就可以做了。

如果吃了发酸的牛肉会有哪些后果

只要你消化功能好，是不会有问题的．我吃东西就舍不得扔掉，吃了也没事．你要是消化功能不会，也就是拉肚，可以要肚子疼，别担心，拉两次就好了．吃点腹泻药，没事了．

为什么吃了牛肉身体会发酸

吃鸡肉和牛肉后要注意补钙。

吃鸡肉和牛肉后骨骼内的钙要向肌肉内流动。

并且一部分钙流失掉。

此时肌肉内的钙不足时。

肌肉和全身会酸痛。

尤其老人和正在长身体的青少年

要格外注意。

（为什么吃鸡肉不会呢？）

楼主你错了，吃鸡肉钙更易流失。

鸡肉使身体一时补阳。然而钙一两天或三五天不足。

体内不平衡时。骨钙必然向肌肉流动。并且部分流失。

你问吃鸡肉不酸痛。是因为鸡肉和牛肉补的方向不一样。

另外牛肉和鸡肉比。牛肉偏酸性（在体内的作用）

好了，关于吃了酸牛肉和如果吃了发酸的牛肉会有哪些后果的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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