牛肉热干面详细做法江岸热干面排名-菲力牛肉网

牛肉热干面详细做法江岸热干面排名

大家好，牛肉热干面详细做法相信很多的网友都不是很明白，包括江岸热干面排名也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉热干面详细做法和江岸热干面排名的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

热干面配什么好吃

用料

芝麻酱1大勺

白砂糖半勺

蚝油1勺

香油适量

葱花一丢丢

佐餐盐方一包

炒面（或圆拉面）适量

生抽1勺

做法步骤

1、准备好食材，可用炒面或者圆拉面。

2、火腿切块，小葱洗净后切小段备用

3、先调好酱汁，一勺芝麻酱

4、加入适量温水，搅拌一下后备用，这是第一种汁。

5、现在准备调第二种汁。再取一个碗，加入一勺耗油，一勺香油，一勺生抽，一勺白砂糖，搅拌均匀后备用。

6、锅内倒入适量水，烧开后，倒入面条后，煮开，然后把锅里的热水倒掉，加入冷水后，把面条静置于冷水中1分钟左右，然后把水倒掉，面条尽量沥干水分。

7、把调好的第一种汁倒入锅中。

8、再倒入调好的第二种汁

9、倒入切好的火腿，用筷子搅拌至调料均匀，即可

热干面家常怎么调酱汁

用料

芝麻酱3勺、生抽1勺、老抽1勺、香油1勺、辣椒油2勺、盐约4克、糖约6克、水(也可以是姜水)8-10勺花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料想吃就少放一点增添风味,不放也行.酸豆角/萝卜条/葱/香菜根据口味添加

做法步骤

1.混合各种调料，并慢慢的搅拌，你会发现芝麻酱等酱料慢慢的由粗糙变细腻的神奇过程，最终酱汁稀稠适当，

2.料汁都调理完毕，煮面前，先把生绿豆芽水汆一下，水开下绿豆芽，锅里翻一下就捞出，要吃豆芽的脆生劲儿。

3.锅再煮开下面，这次我用的是比较细的面条，水开下面，一滚儿即出！若是用较粗的面条，可多煮几滚，切记不要煮过头了，夹断面条里面有个白硬芯子，夹生一点就关火，捞面出来吧。

4.码上豆芽、葱、香菜、酸豆角、榨菜、萝卜条喜欢什么放什么吧。

江岸热干面排名

江岸热干面的排名

1.蔡林记热干面

蔡林记的热干面武汉前十名热干面的榜单里算是名声最大的一位了，他们家算是黑芝麻酱热干面的代表了，在武汉的分店也很多，各个区都可以找到，口味比较符合大众。

2.赵师傅红油热干面

喜欢吃辣的朋友们一定不要放过这家热干面，赵师傅的红油热干面真的可以分分钟辣哭你，他们家的油饼包烧麦也是必点的，需要提醒的是他家早上排队的人很多，一定要早点去。

3.罗氏生烫牛肉热干面

普通热干面不过瘾?没关系，来吃吃罗氏家的生烫牛肉热干面，保证你一天都充满活力，烫的恰到好处的牛肉，保持着鲜嫩，配合着热干面，好吃到怀疑人生。

4.鹏记热干面

这也是一家开了好多年的面馆了，他们家的热干面带点甜味，加入甜脆的萝卜丁，再来一勺带着芝麻香的辣油，趁热拌开，香气四溢，口齿生津。

5.曾麻子热干面

曾麻子也是一家连锁热干面店，他家的热干面很地道，可以吃出传统热干面的味道，品控很稳定，每家分店味道都不差。

6.沈家蟹脚热干面

这可是一款上过“天天向上”的热干面，他家本来是一家小店，因为喜欢他家的人越来越多，所以现在店面也越开越大，。面里的蟹脚很大，肉也很嫩，热干面浸润了蟹的鲜甜，非常好吃，他家一般是中午开门，千万不要去的太早哦。

7.庞记热干面

这家面馆和普通热干面不同，他是一家24小时全年无休的清真热干面，所以你随时去都可以吃到他家的热干面。老板很大方，他家热干面的调料很多，吃起来十分满足。

8.麦香园热干面

麦香园算是一家综合性的面馆了，他们家早点的种类与其他家相比不算多，但意外的是每样单品都很好吃。除了可以尝尝他家的热干面外，还可以试试他家其他的早点。

9.老田记热干面

老田记家的热干面上过《舌尖上的中国》，就连吃遍美食的陈晓卿也赞不绝口。趁热把面拌开，再在隔壁摊位上买个面窝，这就是最标准的武汉人早点套餐了。

10.虞婆婆热干面

虞婆婆家的热干面算是传说中“家楼下的热干面”了，传统的汉味热干面。附近来吃的街坊特别多，店里坐满的时候，大家就坐在街边吃，有的会自己带碗打包带回家。

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