菜市场牛肉涮火锅,做牛肉火锅买来的牛肉要洗吗

菜市场牛肉涮火锅,做牛肉火锅买来的牛肉要洗吗

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为啥菜市场买的牛肉跟火锅店不同

为啥菜市场买的牛肉跟火锅店不同

牛肉的品种不同,还有就是牛肉的布位,牛肉的新鲜度,牛肉片的厚薄,这些都有区别,还有半成品的加工。所以不论怎样吃的口感一定不一样。

菜市场如何摆摊卖牛肉

菜市场如何摆摊卖牛肉

菜市场卖肉都有固定卖肉的区域,卖菜有卖菜的区域都分着,在卖肉的地方支起一个架子,上面摆上一个大板子,然后把要卖的肉摆在上面,让大家好挑选,还可以再定一个庄子,上面最好再挂个牛腿,让人们辨别真伪,这样会好卖一些。

做牛肉火锅买来的牛肉要洗吗

做牛肉火锅买来的牛肉要洗吗

需要的在超市购买的牛肉,他的外表会有灰尘,需要用清水清泡一下,把里面血水给弄出来就可以了,然后再把它放进火锅里面进行烫涮,最后蘸调料就可以了,主要是因为生的牛肉上面可能会伴有一些小虫子或者是灰尘,所以必须要清洗干净才能吃

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