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靠谱平遥牛肉平遥牛肉很出名吗哪家的最好吃

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平遥牛肉很出名吗哪家的最好吃

晋中平遥古城，实乃中华民族璀璨文化之实物标本，活脱脱一幅集古庙、古街、古建、古宅于一身的立体“清明上河图”。平遥物华天宝，物产荟萃，平遥牛肉就是其中的典型代表，平遥牛肉软硬均匀，食之绵软可口，咸淡适中，香味醇厚，回味悠长。久食之，可抉胃健脾，增进食欲。制作时必须选用上好肉，加工技术非常讲究。屠宰是第一道工序，除了必须把血放尽外。

在古代由于生产力极大的落后，耕种是老百姓生存下来的主要手段。而牛是古代的耕种时节重要的生产力，所以很多地方认为吃牛肉是犯罪行为，但牛肉有补中益气、滋养脾胃既然能杀的牛很少，就意味着牛肉不可能成为普通老百姓的日常食品，偶尔能买到一点老牛、疯牛肉也非常不好吃，老龄牛其肉质非常韧硬，一般是非常难以做得好吃的！

不过平遥也有代销点，正不正我不知道。估计你也不知道，只有卖家才知道正不正宗。补充一下，平遥牛肉和冠云牛肉，欢春牛肉，云清牛肉等，是俩嘛事，看你口味火车站正对面那巷子，叫什么冠云牛肉超市好像，有几年了忘了。他家正宗，大夏天的，我买了几斤，老板用纸给我包起来的，说坏了包赔。

平遥的牛肉还是比较靠谱的。散装牛肉一定要先尝后买。袋装牛肉应该选择品牌口碑好的厂家。平遥牛肉是古法腌制的。据说是硝制。不知道现在是不是这样了。原来是的。山西维一的旅游购物点，晋农之窗，二A景区，专卖山西土特产，山西省旅游购物龙头企业！云青这两个品牌还可以。网络上买吧。散装牛肉有做的特别好的，只是很难找到。

平遥古城两日游攻略+最佳路线

平遥古城是我国北方最知名的古镇，拥有非常悠久的历史和文化研究价值，这里的古建筑保护非常完善，吸引了大量的外地游客，每天都会出现诸多令人愉快的欢乐事件，下面给大家分享详细的平遥古城两天游玩攻略。

1、游玩攻略

行程安排：

Day1：古城墙--县衙--文庙--又见平遥

Day2：日升昌--镖局--协同庆

花费明细：

吃：天元奎98+50元零嘴

住：德盛楼108

行：门票65学生半价+去程高铁28.5元+1元公交+回程火车16.5元

买：15元牛肉粒+18元醋

合计400元

随身携带物品：

【防晒霜】实在太重要了，这个季节的古城天气正好，阳光正暖，在享受美好的日光浴下，请记得涂防晒霜，我已经晒伤一圈，最好再带上防晒服。

【身体乳】来了古城第一感觉，皮肤好缺水，平遥天气太干燥，哪怕你是水灵灵的皮肤待上几天顿时失去水分。

【学生证】即使是你的毕业之旅，你也一定要记得带上哦，票价减半。

【运动鞋】鞋子太重要啦，古城特别大，基本上都需要步行，一条主街就可以走到脚酸。

交通tips：

我是在榆次大学城上学，所以周六一早就坐了高铁赶过来了。

从太原到平遥古城的高铁票28.5一位、车程38分钟。

【高铁站到古城方式】

A坐108到北门车程30分钟车费1元

B打车到古城小南门车程10分钟

车费22元(城里的出租车是不能进古城的，古城只允许有通行证的车辆进入，一般只有古城内有房的才可以办通行证，所以出租车只能坐到小南门，然后再走到主街需要8分钟)

询问客栈工作人员是否可接(我定的客栈可以接送，只不过是市内免接，高铁站在郊区，可以坐108到县政府下车，随后再让客栈老板接到客栈，如果不想坐公交也可以让客栈给找辆车，费用30，也是可以直接接到客栈)

【注意事项】

1、千万不要坐私家车，绕路不说，还会把你放在不靠谱的客栈或饭店，虽然嘴巴上讲，看看不喜欢也没关系，但是何必要给自己带来这些麻烦，出来玩就是为了开心啊!

2、游览车是可以搞价的，如果人多的话，一定要搞价啊

3、逛景点是不需要包车的，著名的景点都在步行街，不让车辆进来，他们只会把你从这条小巷子带到另一条小巷子。

4、景点讲解车超级贵，48半小时，超一分钟一块，不足半小时按半小时收费。押金99，3天之内退押金。(有人说很多退不了)停车停到除北大街以外所有步行街出口旁边就行。没停到扣50，确认过眼神，是本人坐不起的车。它长这个样子

2、景点推荐

1、不是每个景点都可以买票，我去镖局的时候就不可以，后来去了附近50米内的协同庆才买到票的

2、只去一个景点也只能买通票

3、一些小景点都大同小异的，而且要走很远才可以到

4、景点有二维码可以讲解，但不是免费的哦

5、语音导游讲解器还不错，走到哪里就可以讲到哪里，25元一个

6、我都是蹭着别人的导游，也听个七七八八了。

3、住宿推荐

逛古城对客栈的地理位置要求极高，一定要看客栈的地理位置，是南大街，价格还优惠就是我的要求，在小巷子里要七找八找，最后还找不到，去景点也要走很远的路，住在城外的酒店就更麻烦了，每次进城20分钟，天气还热，宝宝们一定要慎重做选择呀。

景点tips：

1、不是每个景点都可以买票，我去镖局的时候就不可以，后来去了附近50米内的协同庆才买到票的

2、只去一个景点也只能买通票

3、一些小景点都大同小异的，而且要走很远才可以到

4、景点有二维码可以讲解，但不是免费的哦

5、语音导游讲解器还不错，走到哪里就可以讲到哪里，25元一个

6、我都是蹭着别人的导游，也听个七七八八了。

4、美食推荐

【天元奎饭店】

天元奎饭店在古市楼附近，是打卡网红餐厅之一，餐厅是六间门面的，一打眼就看着挺大的，你上厕所的时候会发现，更大的还在后面哟!这就带你看遍天元奎!!

天元奎大门，古色古香

通往厕所的小院

温馨又浪漫的就餐环境

套餐来一份98元双人套餐，平遥牛肉、牛肉栲栳栳、平遥碗托、秘制长山药、古城擦面片，吃饱是没问题了，还特意点了一份他家的长龙茄子，做攻略的时候，看到很多朋友在推荐这道菜。

长龙茄子

这道特色茄子同去年在阳朔吃的龙脊茄子很象，都是切花刀、炸制、浇汁而成，不同的是，后者用的是长茄子，浇汁鲜香酸辣，而面前的这盘，原料是圆茄子，刀工精湛，片成长方形，片片相连而不散，至于味道，我觉得甜味重了些，不过，还是很好吃。

牛肉铜火锅

冬天和火锅更配哦，牛肉与各种蔬菜的搭配，最后的汤汁喝起来刚刚好。

牛魔王

馒头和牛肉结合，孜然的味道入口便可以尝出来，馒头和牛肉的丁大小相同。

5、交通指南

行在南大街、游在南大街

南大街是最繁华的街，每个来平遥的人，都会行在南大街，古市楼是南大街的最中心，也是整个平遥古城的最中心。

那南大街、西大街、衙门街、城隍庙街都有哪些著名景点呢?

南大街：百川通、同兴公、中国镖局、协同庆钱庄

西大街：日升昌、华北镖局

衙门街：县衙

城隍庙街：文庙、城隍庙

华北镖局、同兴公、中国镖局都属于镖局，选一个参观就好，我去了中国镖局，就在德盛楼客栈斜对面

6、注意事项

平遥古城前往王家大院的交通指南

方式一、从介休到王家大院

平遥古城汽车站/火车站坐车到介休，票价15元左右，火车5元左右，

介休市汽车站，火车站，每半小时有公交(5元/人)开往王家大院。

方式二、平遥乘汽车到王家大院

从平遥汽车站每天都有发往到王家大院的客车，每日两个来回：第一趟早上早7:10分从平遥汽车站出发，上午11:00从王家大院回平遥

;中午13:20分从平遥汽车站出发，下午16:30从王家大院回平遥。

方式三：包车、拼车

除了长途客车，也可以包车往返，很多客栈或者餐厅的老板都可以帮忙联系车辆;一般来说如果拼车往返的话50元/人，包车的话根据车辆大小，小车一般200元左右，7座车的话300元左右。

王家大院住宿提醒：

一般，都不会选择在王家大院住宿的，因为王家大院距离平遥古城非常近，而且，旅游花费的时间也就是4个小时左右，所以大多数游客选择返回平遥古城内住宿，

平遥聚源阁客栈就在古城内，非常不错，有特色，晚上欣赏平遥古城夜景。

请问如果自驾游去平遥古城，要在城中住一晚，车怎么办?

车是不能进古城的，每个城门都有停车场，南关停车产、西关停车场、又见平遥停车场、游客中心都是可以停车的，过夜20元、24小时30元。

如何选购品质好的肉类熟食

家家餐桌上一定是少不了各式各样的肉类，下面推荐的5款，都是自己多次回购的老字号熟食，童叟无欺，大家可放心加购，绝对靠谱又美味！

NO.1云南宣威火腿

宣威火腿可谓是宣威人在数百年腌腊肉的实践中，创造出的腊肉精品！楼主在云南当地第一次吃到时，就有被惊艳到，它的原肉香，味非常足，可蒸、可炒、可炖，图中这两款是经常回购的。

左边是切的薄如蝉翼的火腿片，口感肥而不腻，站内好价经常10多块钱就能拿下！右边的是一整个火腿块，适合煲汤时切的厚厚的扔进去，Q弹鲜香，超级好吃！

NO.2平遥冠云牛肉

平遥牛肉堪称山西一绝！最早能追溯到清末，做法讲究，营养丰富，钙、铁、锌含量都很高。平遥牛肉里，数冠云出的最有名，楼主在山西游玩时，有去逛冠云平遥牛肉旗舰店，里面的种类颇为丰富。常回购的就是图中这两种，左边是大块牛肉装，右边是独立小包装，一口一个，越吃越上瘾。

平遥牛肉最大的优点是嚼起来没有腥味，咸淡适中，韧性十足。除了空口当零食，还是很好的下酒菜，切好直接就能摆盘上桌，懒人必备！另外做牛肉面时也可以扔进去哦，味道甚好~

NO.3月盛斋五香酱鸡

月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，开业于清乾隆四十年，到现在已经有230多年的历史了。它家的熟食最大特色是，在味道鲜美的基础上，又引入中医养生理论，使用二十余种既能调味又有药用价值的香料，来增加滋补功效，吃起来很放心。

NO.4山东灌肠

楼主家乡的特色灌肠，每年冬天老妈都会去做一些，等看到成品时也就临近年根了，是楼主家年夜饭不可或缺的一道经典美味！整个过年期间，每顿饭都会看到它的身影，一次切两根，餐餐上餐餐光！

灌进去的肥瘦肉二八分，蒸熟后可以看到清晰的肉块，入口完全没有肥腻感，只有香的流油的咸鲜味~漂泊在外的烟台小伙伴赶紧买起来，回味下家乡的味道！其它城市的小伙伴，也超级推荐你们尝一尝，真的巨无敌好吃！

NO.5鲁味斋酱猪头肉

很喜欢吃猪头肉，尤其喜欢用它拌凉菜，清爽解腻~鲁味斋是山东老字号熟食品牌，有被列入济南非物质文化遗产，它家出的酱猪头肉皮酥肉嫩，软糯爽口，重点是肥而不腻，能让你找到大口吃肉的快感！推荐给无肉不欢的你们~

▼它家的即食牛蹄筋也很好吃，鲜嫩有嚼劲，完全不是干嚼不烂的那种，口感韧而不硬，尺寸拿捏的刚刚好！ps：吃之前微波炉打一下更香哦~

OK，关于靠谱平遥牛肉和平遥牛肉很出名吗哪家的最好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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