牛肉怎么炖烂的快 牛肉一招炖烂
本篇文章给大家谈谈牛肉怎么炖烂的快，以及牛肉一招炖烂对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉怎样能快速炖烂
牛肉之所以不容易煮烂，是因为蛋白的性质问题。炖牛肉建议1.先敲打牛肉，冷水大火烧开小火炖（偶尔冒泡）
2.使用高压锅，或者文火炖3小时左右3.别早早放盐，最理想的是出锅15分钟前放炖牛肉前用小勺糖和姜腌一下效果会更好
如何将牛肉快速炖烂
可以切几个山楂片放在里面和牛肉一起炖，这样就会使得牛肉很快的就炖烂了，直接就可以吃了，不然的话牛肉往往炖起来需要很长时间。
牛肉一招炖烂
牛肉切小块，浸泡然后飞水。加入拍烂的老姜和清水，加入电压力锅，设置老火汤功能键，电脑板就会按照设定程序工作。经过升温，沸腾，保压，收汁一系列过程，自动保温泄压，美味即成。整个过程花费二个小时。如果用普通锅，要费时4个钟头，还不容易软烂
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