苏泊尔高压锅最新款炖牛肉 苏泊尔电压力锅怎么炖牛肉萝卜

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苏泊尔电压力锅炖肉多长时间

苏泊尔电压力锅炖肉多长时间

压力锅炖牛肉一般需要30-40分钟,与肉块的大小、老嫩有关

高压锅炖牛肉的方法

牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

食材

主料:牛肉、土豆、胡萝卜、蒜、姜、葱各适量。

辅料:油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。

厨具:高压锅等。

方法/步骤

1牛肉洗净,切成块。

2土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。

3葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

4在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。

5将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响三十分钟,即可关火。

6等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。

苏泊尔电压力锅怎么炖牛肉萝卜

苏泊尔电压力锅怎么炖牛肉萝卜

准备材料:牛肉300克、牛筋2条、白萝卜半个、山茶油50毫升、生姜3片、料酒50毫升、沙茶酱2大匙、蚝油2大匙、老抽1大匙、生抽2大匙、红糖适量、肉桂半根、八角1个、陈皮1片、月桂叶1片、草果2个

一、牛肉洗净后切块,牛筋洗净后切成小段。

二、油锅烧热了后放入生姜和牛腩牛筋,炒至肉块变色,边缘微微焦黄。

三、将炒好的肉块倒入电压力锅的盆里,放入剩余的所有调叶料,加热水没过肉块。

四、选择电压力锅的“炖肉”档

五、待电压力锅排气结束后,检查一下牛肉是否已酥软。

六、放入切成块的白萝卜,盖好盖子,选择“煲汤”模式,按“开始”键继续烹饪。

七、待电压力锅排气结束后,萝卜炖牛肉就制作完成了。

八、盛起来,撒点葱花即可食用。

苏泊尔电压力锅炖牛肉用多少水耐心解答下!

苏泊尔电压力锅炖牛肉用多少水耐心解答下!

苏泊尔电压力锅炖牛肉水放置牛肉的两倍即可。

炖牛肉的做法:

材料

白萝卜450克,牛肉(瘦)100克

葱5克姜5克八角3克料酒5克精盐5克酱油3克味精2克

做法

1.将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;

2.锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂

3.再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫

4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;

5.撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成。

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