李先生加州牛肉面的做法，李先生加州牛肉面的做法（包括面、肉、酱）-菲力牛肉网

李先生加州牛肉面的做法，李先生加州牛肉面的做法（包括面、肉、酱）

大家好，如果您还对李先生加州牛肉面的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享李先生加州牛肉面的做法的知识，包括李先生加州牛肉面的做法（包括面、肉、酱）的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

李先生加州牛肉面的做法（包括面、肉、酱）

步骤1

牛肋条肉切成较大的块，因为煮后肉块会收缩，清水浸泡半小时。

步骤2

冲去血水，冲洗干净。

步骤3

锅内放清水，放姜片和葱段，牛肉凉水下锅。

步骤4

大火煮开，撇去浮沫。

步骤5

撇干净后汤很清。

步骤6

准备各种香料备和冰糖。

步骤7

香料有灰，用清水浸泡一下。

步骤8

牛肉块捞出备用。

步骤9

锅内放茶籽油，放姜片和葱段爆香，再倒入冰糖及各种香料小火炒香。

步骤10

小火煸出香味。

步骤11

倒入牛肉翻炒至表面略焦。

步骤12

加入料酒烹香，再倒入生抽。

步骤13

再倒入老抽，翻炒均匀。

步骤14

加盐，翻炒均匀。

步骤15

倒入温水煮开，因为一次多煮点可以下面条，汤一次放足，转小火盖盖焖煮2小时至牛肉软烂。马克西姆微压锅水汽不易蒸发。

步骤16

2小时，香喷喷的牛肉出锅了。再把面下去汤里煮熟捞出即可。

我想知道李先生加洲牛肉面的配方，一定要详细

我们是卖台湾红烧牛肉面的，你想知道的烹煮方法跟调料都是各家的商业机密，所以只教你简易的：牛腩肉切成块〈比大姆指稍大〉用四川郫县豆瓣酱炒到变色加五香粉料酒冰糖少许生抽，再炒到香味出来再加水水开改小火熬三小时即可。欢迎常吃台湾红烧牛肉面。可参考QQ同名

李先生牛肉面红标和绿标的区别

区别如下：

绿标是加盟店，红标是直营店。同属李先生品牌，只不过是管理方式不同。

李先生，英文Mr.Lee，北京李先生加州牛肉面大王有限公司，位于北京经济技术开发区东区经海二路9号，自1987年5月28日发展至今，公司在全国十九个省市，共开设800余家餐厅。李先生加州牛肉面大王，从2008年5月1日起，对全国800余家连锁餐厅进行一系列改造，将“美国加州牛肉面大王”改为“李先生”。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。