家庭版牛肉干电饭锅？牛肉干怎么炒的做法-菲力牛肉网

家庭版牛肉干电饭锅？牛肉干怎么炒的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家庭版牛肉干电饭锅和牛肉干怎么炒的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家庭版牛肉干电饭锅以及牛肉干怎么炒的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉干怎么炒的做法

材料：牛肉干500g，葱，姜，蒜若干，植物油适量，盐适量，干辣椒段适量

做法

1.把牛肉干切片，葱，姜，蒜，干辣椒，切好备用。

2.热油下锅炒香姜丝蒜片干辣椒段。

3.炒香佐料后加入切好的牛肉干片，翻炒。

4.翻炒两三分钟后加入葱花，加入适量的盐，继续翻炒两三下准备出锅。

如何腌制腊牛肉干

1、食材：牛干巴300g，油适量，姜1小块，辣椒适量，芝麻少量。

2、把牛干巴放案板上切成薄片备用。

3、准备一些姜丝、辣椒段和芝麻。

4、炒锅倒油烧热，下姜丝炝锅。

5、放入切好的牛干巴翻炒一会，炒至牛干巴酥香。

6、改小火放入辣椒段翻炒翻炒。

7、放入芝麻继续翻炒，芝麻炒出香味后即可装盘。牛干巴是用食盐、花椒、辣椒等调料腌渍的，所以此菜不用放盐，辣椒的用量依个人的口味放入。

怎样制作牛肉干并保存

牛肉干作为一种休闲小零食，既能满足口福，又不长肉，是吃货们的最爱之一，下面来说说牛肉干的制作。

牛肉干制作方法一

1.鲜牛肉洗净，顺着牛肉纹理切成粗条，放清洗漂洗干净；

2.锅内加水，放八角、香叶、桂皮、茴香、干花椒、盐、生抽、白糖、老抽、老姜、葱段，放入牛肉，小火慢炖2小时；

3.捞出，用烤箱烤干即可；

4.可用密封袋保存，或放冰箱急冻，需要的时候再拿出来食用。

牛肉干制作方法二

1.清洗鲜牛肉，切成丝加料酒腌制；

2.牛肉倒入电饭锅内，加入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、茴香、花椒、根据个人口味可加辣椒或不加、生抽、酱油，放入牛肉，加水没过牛肉即可，按煮饭键，直至跳转到保温状态；

3.烘干即可，可抽真空保存，可直接放冰箱保存。

牛肉干制作方法三

1.鲜牛肉洗干净，切成腊肉手掌宽的大块即可；

2.放入五香粉、花椒粉、盐、辣椒粉直接腌制牛肉一天

3.将腌好的牛肉放在通风的地方风干；

4.可以直接挂着，也可以抽真空，或着放冰箱冷冻储存

5.要吃的时候取出放开水中煮熟即可，干香的不得了

牛肉干制作方法四

1.将牛肉干制作方法二中制作到第二步时,卤煮好的牛肉取出备用；

2.小火烧热油，放入牛肉小火炒干，放入段状干辣椒、干花椒、加入辣椒粉、芝麻，继续炒香，出锅放凉便可食用；

3.可以使用密封罐、密封袋保存，或着用油封，需要的时候捞出即可。

以上是我喜欢的，以及比较方便适合大家操作的牛肉干制作方法，希望朋友们多多提出指导。

OK，关于家庭版牛肉干电饭锅和牛肉干怎么炒的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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