超市买回来的牛肉(超市买的冷冻牛肉可以吃吗)
• 阅读 26• 作者 星波baby
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超市买的冷冻牛肉可以吃吗
这个是可以放心吃的,根据个人的购物观念,有的人很喜欢买,因为便宜,但是一般的便宜牛肉都是含水分多一点的。你不放心的话少一点吃吃,好的话一次多买点。
超市买回来的绵绵的牛肉,是有什么问题吗
伺料喂的多了,问题不是很大,建议以后少买这种,一般没这么喂伺料的那入呈现一种很深的颜色的,恩··就是深红色,像你买牛肉的应该有点犯白吧,说的是精肉哦
超市买的进口冷冻牛肉能吃吗
可以吃,冷冻肉的保存技术是一项很复杂的学科,为了保证肉类解冻后汁液流失少,肉质不受太大的影响,冷冻肉需要经过预冷排酸、肉冻结前处理、控制冻结速度、一次冻结、二次冻结、冻结肉冷藏等多道工序。
这些流程都是经过长期的科学、系统验证,能最大程度减少肉类在长时间的冷冻过程中的各类损耗,除了口感、香味上和新鲜肉类有些许不同,其营养价值,食用安全性是没有变化的。
扩展资料
冻肉处理方法
可以将冰箱里的肉拿出来解冻之后,放入小苏打溶液中浸泡一小会儿,甚至可以直接将冻肉放入苏打水融解。用苏打水浸泡过的肉类,肉质会变得非常软嫩。
盐水法
配置一些高浓度盐水,然后将冻肉直接放到浓盐水中。这样做不但可以使肉质更加的软嫩,而且可以有效的杀灭冻肉上积聚的细菌,以及冰箱传染给冻肉的霉菌,可以有效的保护我们的饮食健康。
参考资料来源:人民网-肉类可以冰冻保存吗?冰冻的肉怎样做才好吃?
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