吃牛肉和螃蟹能不能吃柿子，牛肉炖柿子能和螃蟹一起吃吗-菲力牛肉网

吃牛肉和螃蟹能不能吃柿子，牛肉炖柿子能和螃蟹一起吃吗

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为什么螃蟹不能和柿子一起吃

螃蟹不能和柿子一起吃，是因为一起吃会产生毒素吗？

柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

海鲜和水果不能一块吃，有一次我吃扇贝和柿子就吐了。海鲜不能和维生素C含量高的食物一起吃，特别是水果类的。一定注意！

海鲜中的鱼、虾、蟹等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质。

这种物质刺激肠胃，便会引起人体不适，重者胃肠出血，轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。

时下正是海鲜和水果旺季，专家提醒，海鲜大餐之后千万不要马上吃水果，以免引发食物中毒。

柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，胃柿石会愈积愈大，一旦消化道梗阻就会出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。

柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多，吃柿子最好不吃皮。含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。

螃蟹和柿子都是性寒的食物，如果一起吃的过多的话，容易引起肠胃的不适，常见的有腹泻腹痛，有点类似于中毒，但是两者同吃并不会产生毒素，使人中毒。

螃蟹可以和柿子一起吃吗螃蟹与什么相克不能吃

马上就要到了中秋佳节了，这一到中秋就是吃螃蟹吃柿子的时候了，这螃蟹和柿子这两个可以一起食用吗？与螃蟹相克的食物有哪些呢？

螃蟹可以和柿子一起吃吗

柿子是不能和螃蟹一起吃的，因为在螃蟹的体内含有蛋白质成分，要是在吃柿子的时候再吃螃蟹的话，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

螃蟹与什么相克不能吃

1、螃蟹和茶。许多人习惯于喝茶，并认为茶有益于消化。但是，吃螃蟹时，再喝茶不仅不利于消化，还会引起消化不良。

2、螃蟹和柿子。众所周知，柿子中含有鞣酸，蟹肉中富含蛋白质。单宁酸减慢了蛋白质的消化。可能引起呕吐，胃痛和腹泻。

3、螃蟹和花生。花生中的不饱和脂肪含量高达45%。对心脏健康有益。但是，在与螃蟹一起吃花生后，人们可能会腹泻，尤其是那些胃虚弱的人。

4、螃蟹和泥鳅。根据中医理论，泥鳅是一种热性的食物，而蟹是寒性的食物。热性和寒性的食物一起吃下去会影响身体内部的平衡，所以两种食物不能一起吃。

5、螃蟹和南瓜：南瓜含有丰富的“钴”元素，能起到降血压的作用，但螃蟹本身也具有降血压的作用，但两者一起吃，就会导致降血压的功效抵消减淡。

6、螃蟹和梨。梨子性寒，而螃蟹也是寒性的。所以梨与螃蟹一同吃会损伤肠胃、会引起消化不良，严重者会引起引起腹泻、腹痛。

7、螃蟹和西红柿：西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生砒霜类的毒性。尤其是针对肠胃疾病患者，毒性尤为严重。

8、螃蟹和蜂蜜：蜂蜜是温性的食物，螃蟹是寒性的食物。如果身体虚寒湿热的人将螃蟹和蜂蜜一起吃也会引起中毒。正常人将两者一起吃会引起食物的寒热相冲，导致消化不良。

9、螃蟹和香瓜。香瓜就是俗称的甜瓜，能除热通便。再加上螃蟹本身也是寒性的，所以香瓜和螃蟹一起吃极易导致腹泻，损伤肠胃健康。

10、螃蟹和香菇：香菇中含有有机碱，与螃蟹一起吃到肚子里去之后，经胃酸消化则会诱发体内的结石。

11、螃蟹和芹菜：芹菜含有大量的纤维，给肠胃的吸收加重了负担。而螃蟹本身是寒性的，肠胃负担会影响蟹肉中蛋白质的吸收，大大降低2种食材的功效。

12、螃蟹和无花果：无花果也是寒性的食物，具有清热润肠的效果，和螃蟹一起吃是会引起腹泻、损伤胃肠的。

13、螃蟹和桑葚：中医认为桑葚味甘性寒，与螃蟹的寒性一起就会降低两种食物的营养价值，同时也会给身体造成消化负担，容易腹泻。

螃蟹与西瓜能同吃吗

螃蟹和西瓜建议最好不要在一起吃。两种食物都属于寒凉性质的，混合在一块之后非常容易刺激胃肠道，引发腹泻、腹痛现象。建议至少间隔2~3个小时以上再食用，这样既可以吸收螃蟹中丰富的蛋白质和钙离子，又可以吸收西瓜汁中大量的果糖和水分，能够促进新陈代谢、清热利湿、解毒凉血。本身有过敏性疾病的人群建议不要这么吃，不然可能会导致自身的症状加重。

螃蟹不熟吃了会怎样

1.过敏没熟的螃蟹中含有的组氨酸成分居多，食用后会对机体的免疫系统有所影响，出现絮乱的情况，而且螃蟹中富含蛋白质，较容易出现过敏情况，特别是易过敏人群。

2.中毒螃蟹生活的环境本身易沾染细菌等微生物，没有熟的螃蟹杀菌并不完全，食用后会积累体内毒素，而且螃蟹含有组胺这种有毒物质，较容易出现恶心、呕吐等中毒情况。若食用螃蟹过多出现了任何身体不适反应，建议立即停食，前往就近医院进行治疗。

牛肉炖柿子能和螃蟹一起吃吗

是说牛肉炖西红柿是吧？那适量食用的话应该是可以一起吃的。牛肉和螃蟹的主要成分都是动物蛋白，应该是不冲突的，而西红柿又比较百搭，既能补充维生素，又能解腻去腥提鲜，总体来说这么吃应该是没有问题的。不过也要注意，螃蟹是寒物，如果肠胃虚寒，不要多吃，还有一部分人会对螃蟹过敏，比如皮肤出现红疹瘙痒之类的人症状，那就不要吃螃蟹。此外，螃蟹含有的嘌呤比较高，如果患有痛风的话，不要吃太多，更不要和啤酒同吃，容易引起尿酸升高，加重痛风症状。至于牛肉，因为肉质纤维比较粗，如果肠胃功能比较弱的话，不要吃太多，容易引起消化不良。

关于吃牛肉和螃蟹能不能吃柿子，牛肉炖柿子能和螃蟹一起吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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