黄柿子炖牛肉做法柿子炖牛肉的做法是什么-菲力牛肉网

黄柿子炖牛肉做法柿子炖牛肉的做法是什么

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牛肉柿子的家常做法

牛肉柿子汤是以牛肉和西红柿为主要食材的家常菜。

主料：牛肉200克、番茄3个、洋葱半个、蒜白1根、姜1块。

辅料：盐2茶匙、白糖1汤匙、植物油2汤匙、番茄酱2汤匙、清水4碗。

步骤：

1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。

2、番茄去皮后切小丁。

3、煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。

4、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。

5、下入牛肉翻炒至变色。

6、下入洋葱炒软。

7、下入番茄丁炒出汁水。

8、加入清水，大火煮开。

9、盖上盖子，转小火焖煮40分钟。

10、加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟。

11、煮至汤汁浓稠即可出锅食用。

隔水炖牛肉柿子的做法步骤图,怎么做好吃

用料

柿子1个

牛肉自定义

盐每缸半勺

铁杆山药半根或一根

黑胡椒适量

隔水炖牛肉柿子的做法

1.柿子划四条，泡在热水里十分钟剥皮切块

2.山药去皮清洗切段放在盅里

3.牛肉切小块，放入盅里，也可用牛尾

4.盅里加水放到隔水炖里，3小时炖牛肉

5.出锅后加黑胡椒调味

小贴士

☘️柿子一定要周身划四条口泡在热水里，好去皮

☘️如果喜欢药膳味道可以高压锅压牛尾时候放一包炖肉料包，然后用压牛尾的汤直接做汤底味道更好。

柿子炖牛肉的做法是什么

主料：牛肉600克、西红柿200克。

辅料：食盐适量、糖少许、生抽适量、老抽适量、料酒少许、姜片适量、八角1朵、桂皮少许、干辣椒少许、香菜少许、香醋少许、植物油适量。

1、准备好所需的食材；

2、将牛肉清洗干净后切成小块用水浸泡出血水，然后焯水备用；西红柿洗净后切成小块；准备好姜片、八角、桂皮、干辣椒；

3、油锅烧热后，倒入植物油，放入姜片、八角、桂皮、干辣椒爆出香味；

4、放入焯过水的牛肉，煸炒出香味；

5、放入适量料酒、盐、生抽、老抽翻炒入味；

6、放入切好的西红柿翻炒，加入足量的开水，大火烧开后转小火慢慢炖煮至软烂；

7、当汤汁浓稠时，视盐味再加少许生抽、香醋提味，最后撒上香菜出锅。

8、成品。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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