婴儿番茄辅食牛肉粥？月子餐滑蛋牛肉粥做法-菲力牛肉网

婴儿番茄辅食牛肉粥？月子餐滑蛋牛肉粥做法

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月子餐滑蛋牛肉粥做法

食材清单加入采购清单

番茄2个、牛柳肉（里脊）350克、鸡蛋4个、生抽30毫升、白糖适量、淀粉适量、番茄沙司适量、葱少许、姜少许

烹饪步骤

步骤1/5

牛柳肉逆纹切成片，番茄切成小块，葱、姜切好备用，鸡蛋中加入少许水淀粉，在碗中打匀；

步骤2/5

牛柳肉中加入盐、糖、生抽搅拌匀均，加淀粉腌制30分钟；

步骤3/5

起油锅，烧至四成热倒入蛋液，用锅铲打圈搅拌，蛋液凝固后盛出；

步骤4/5

接着倒入牛肉滑炒，肉片变色断生后捞出；

最后一步

另起油锅，爆香葱段、姜片，加入番茄块翻炒，用锅铲按压出汁，加少许番茄沙司，倒入清水，加盐、白糖、生抽调味，煮滚后倒入牛肉片、鸡蛋翻炒均匀，再加水淀粉勾薄芡，撒上葱花即可。

牛肉粥搭配什么材料最有营养

搭配干香菇很好

原料：干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。

做法如下：

1、把香菇泡发后洗净，然后再把香菇切成小丁备用；

2、把牛肉切片后，然后再用清水泡去血水；把大米放入砂锅煮开；

3、水开后，放入香菇丁，转小火熬至米开花；

4、放入牛肉丁煮15分钟。

番茄鸡蛋牛肉粥做法

主料5种

牛肉

50g

番茄

100g

大米

30g

小米

15g

糙米

10g

辅料1种

油适量

调料1种

盐适量

烹饪步骤7步

步骤1

牛肉先切成小块，然后剁碎成肉泥备用；

步骤2

米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下；

步骤3

番茄用开水烫一下去皮；

步骤4

然后切成碎；

步骤5

锅中煮适量开水，下牛肉末下去煮，水开后把血沫撇掉；

步骤6

把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮；

步骤7

大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可！

小贴士

因为米已经有油盐腌过，所以最后要试味决定是否再放盐，一岁以下的宝宝吃就不要放盐了！

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