高压锅炖牛肉排多长时间(高压锅牛肉上气几分钟好)
• 阅读 18• 作者 灵空名哲
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于高压锅炖牛肉排多长时间,高压锅牛肉上气几分钟好这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉在高压锅里炖多久
高压锅炖牛肉需要45分钟。首先,用高压锅炖牛肉,要先开大火煮开,然后放气5分钟,扣上安全阀,然后20分钟后转中火,最后转小火再煮20分钟就可以了,整个烹饪过程需要45分钟左右。
高压锅牛肉上气几分钟好
答;高压锅牛肉上气几分钟好〔10分钟〕。
用料
牛肉400g
土豆(大)1个
蒜头3瓣
料酒适量
姜片5-6片
蚝油1勺
豆瓣酱15克
盐适量
白胡椒适量
生抽适量
十三香1小勺
葱段或小葱适量
做法步骤
1、切好的牛肉块冷水下锅,倒入一勺料酒,焯水去除血水,捞出备用
2、滑过锅的热锅倒入冷油,稍微热一下加入葱、姜、花椒,下焯好水的牛肉中火翻炒至牛肉出香味(两三分钟)
3、炒香后加入料酒15克,豆瓣酱15克,豆瓣酱炒出红油至牛肉上色,加入白糖2克,适量的蚝油提鲜
4、加入清水没过牛肉至少2公分,开大火烧开,加入适量生抽、一点十三香,葱段(没有高压锅的朋友此处加水要超过4公分,再直接盖盖儿小火炖50分钟)
5、转入高压锅炖肉功能30分钟,普通高压锅中小火也是炖30分钟即可
6、土豆切滚刀块备用
7、时间到,高压锅放气放入土豆,根据个人喜好放入适量盐、白胡椒调味,上气再压10分钟
8、即可出锅
炖牛肉高压锅上气多长时间
1、用普通高压锅炖煮牛肉时,上汽后需要使用大火炖煮5分钟左右,然后转中小火再炖煮25-30分钟左右。
2、用电高压锅炖煮牛肉时,选牛羊肉档自动炖煮即可,一般上汽后需要炖煮30分钟左右。
好了,关于高压锅炖牛肉排多长时间和高压锅牛肉上气几分钟好的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。