怎样拌牛肉有味道的菜呢(怎样凉拌好吃)-菲力牛肉网

怎样拌牛肉有味道的菜呢(怎样凉拌好吃)

大家好，如果您还对怎样拌牛肉有味道的菜呢不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享怎样拌牛肉有味道的菜呢的知识，包括卤好的牛肉放冰箱冷冻后，怎样凉拌好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

干拌牛肉的做法王刚

材料：牛腱肉200g、青瓜1根、紫天椒2-3根、香菜少量、蒜头2粒、八角1个、香叶2片、干辣椒少量、桂皮少量、生抽适量、老抽少许、姜片少量、蚝油少量、麻油少许、花椒油少许、陈醋适量。

制作步骤

1.牛肉洗净，用凉水煮开去血水。

2.准备好桂皮、姜片、干辣椒、八角、香叶洗净。

3.牛肉过水后，将血水倒掉。加生抽，老抽、蚝油、干辣椒、八角、桂皮、香叶和水，大火煮开换中小火焖煮，大概半个钟后用筷子戳入肉，没血水流出说明熟了。大火收汁。

4.若是水没没过肉，煮的过程中记得翻一翻。

5.晾干后的牛肉切片。

6.准备凉拌酱料，紫天椒切碎、蒜末、香菜、生抽、陈醋、麻油、花椒油混合一起。

7.青瓜切丝，将牛肉覆盖在青瓜上面，淋上凉拌酱料就完成啦！

卤好的牛肉放冰箱冷冻后，怎样凉拌好吃

首先准备好调料，小葱大葱洗干净切成小段，香菜洗净切碎，大蒜用刀拍碎，小米辣切碎备用。

将牛肉解冻后放入开水汆一下然后切片，放入适量调味盐，和匀后，放入准备好的小葱，蒜蓉，香菜，小米辣，油辣子海椒，以及适量味精鸡精，放入少量白糖提鲜，拌匀后，即是一份好吃的凉拌牛肉

冷冻的熟牛肉怎么凉拌才好吃

1、先将冷冻的熟牛肉解冻后切成片状

2、大蒜切片，香菜洗净切成段备用

3、调料汁，碗中放生抽，白糖，红酒醋，香油，蒜片拌匀

4、把牛肉，香菜放入大盘中，倒入料汁调匀，再撒点白芝麻即可！

6、凉拌菜香油是关键，另外爱吃辣的可以加辣油！多吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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