宁波农家壹号牛肉面宁波好吃的面馆排名-菲力牛肉网

宁波农家壹号牛肉面宁波好吃的面馆排名

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宁波10大最好吃的牛杂面

1.月湖菜市场旁的仓桥面结面店

2.解放南路上的乡村面业

3.马园路上的德胜面馆

4.百丈东路上的幸福的面条

5.几乎全宁波市区都能看到的奉化牛肉面

6.鄞州学府那边的长安面馆

7.几乎全宁波市区都能看到的牛吃草

8.我个人最爱的余姚牛味

9.康师傅私房牛肉面

10.很多不知名的路边村边小店

正宗牛肉面商用做法及配方

做法：

主料：豆油500克,大葱50克,生姜25克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克。

辅料：辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,精盐20克。

1、牛肉改成两个整齐的块;大葱去皮，洗净，生姜切成片;干红辣椒洗净，剖开切成段，去把、籽，切成1厘米长的节;芝麻焙好炒熟。

2、牛肉用葱段、生姜片、精盐、料酒腌1小时，沸水旺火上笼蒸烂，取出晾凉，改刀。

3、炸锅烧热，放入豆油，烧五成热，放入牛肉条，炸干水分，捞出，控油。

4、锅内放豆油75克，烧热，放入花椒，炸糊后捞出，弃之。油稍凉一些，放入干红辣椒炸，加入葱、姜炒一下，放入牛肉汤，加酱油、味精、牛肉条，中等火力将汁收浓，汁尽时浇上辣椒油。

宁波好吃的面馆排名

1、明友面馆

小小一家店面看上去很不起眼生意却出奇的好

?强烈推荐：爆翅葱油拌面

他家爆翅油葱面份量很足

葱油面做的非常入味，香气扑鼻

手工面条弹力十足，一对大鸡翅炸的酥香脆嫩

一碗吃下去还想吃第二碗！

?地址：开明街博士眼镜旁

2、德胜面馆

?德胜是宁波面界的老牌子了，已经开了很长时间，据说星爷在宁波拍《长江七号》的三个月期间，每周都要吃这家的黄鱼面。

?强烈推荐：雪菜黄鱼面

他家用的黄鱼非常鲜嫩，配上宁波人极爱的雪菜，再加上鲜美的汤头和爽滑的面条呼哧呼哧一大碗面就下肚了！

?地址：马园路245号

3、仓桥面结面

店门前经常都会排起一条长龙，可见生意之火爆，不少食客道慕名而来就为了尝一口地道的面结面。

强烈推荐：面结面+生面

他家的面结吃上一口，豆香裹着肉鲜味，百叶的皮软糯浓郁，肉肥瘦适中，汤清淡但不失风味，鲜味顺着舌尖鼻腔直冲大脑

地址：镇明路118号

4、诸暨次坞打面馆

来自诸暨的一对夫妻开的，是地道的诸暨风味，生意也很好哦~

强烈推荐：次坞打面

里面料特别的多，西葫芦，番茄，河虾应有尽有，汤特别的鲜美，吃他们家的面，一定要把汤都喝了才叫吃面！

地址：花池巷次坞打面馆

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