牛肉和豆干能一起吃吗？豆干牛肉火锅教程-菲力牛肉网

牛肉和豆干能一起吃吗？豆干牛肉火锅教程

大家好，今天给各位分享牛肉和豆干能一起吃吗的一些知识，其中也会对豆干牛肉火锅教程进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

干锅牛肉豆腐正宗做法下厨房

材料：油豆腐干5个、牛肉100克、胡萝卜半根、尖椒半根、大蒜1瓣

调味料：生抽1大匙、老抽1大匙、料酒1大匙、盐1/2+1/4小匙、花椒粉1/2小匙、鸡精1/2小匙、辣椒粉、孜然、芝麻各适量

具体做法：

1.牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末；

2.炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用；

3.锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉；

4.放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下；

5.加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅。

豆干牛肉火锅教程

用料:

豆干若干块，糖2克，油100克，盐适量克，酱油1勺，豆豉一片，牛肉500克，青椒3个，花椒2克，胡椒1可克，鸡精1勺，老抽1勺，酱油1勺，大蒜5瓣，苦蒜1把，胡辣椒面半勺

制作方法:

步骤1

大方特色豆豉粑用火烤软切小丁，冷油开小火，下锅一直炒散出香味。（豆豉粑不好买可以用干豆豉粒代替）

步骤2

加胡辣椒面，炒出香味

步骤3

猪肉切肉沫下锅一同炒香

步骤4

拍蒜，青椒切丁，一起下锅炒香，记住全程小火。依次加鸡精，花椒，胡椒面，少许白糖。小火炒香

步骤5

加少量清水，肥瘦肉切片，豆干撕小，下锅煮开

步骤6

葱切段，加蒜苗（最好是苦蒜），试盐味出锅。

豆腐牛肉干的做法

主料：豆腐干适量，牛肉少许

辅料：花生油适量

调料：红椒少许，青椒少许，生抽适量，陈醋少许

做法步骤：

1.豆腐切片，放入锅中煎成豆腐干。

2.放入红椒粒和青椒粒一起翻炒。

3.淋上适量生抽。

4.倒入少许陈醋炒匀。

5.将炒好的牛肉粒倒入锅中一起翻炒。

6.牛肉炒豆腐干。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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