尿素高能吃牛肉和羊肉吗？尿酸高可以吃绿豆吗？-菲力牛肉网

尿素高能吃牛肉和羊肉吗？尿酸高可以吃绿豆吗？

大家好，今天小编来为大家解答尿素高能吃牛肉和羊肉吗这个问题，尿酸高可以吃绿豆吗？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

把尿素放在水中让羊直接饮l水可以吗

按照你里说法，人直接喝尿素水，可以代替吃饭喽？尿素是植物肥料，里面含有大量的氮等元素供植物吸收。动物和人是一样的需要的是大量的营养物质供身体吸收以维持生命和生长。

植物和动物是不一样的生活方式，人的生活需要大量的氧气，而植物所需要的是二氧化碳！

饲喂尿素的牛羊肉是否安全？

有很多人在养牛或者是养羊的时候看到有人说尿素来养牛，这究竟可行吗？当然，也有人担心它的肉质问题是否我们吃了也会中毒。在饲喂反刍动物的时候确实是有这样的现象的，实际生活中也有人将尿素用于肉牛肉羊的生产，甚至是奶牛，奶羊的生产，这样用真的安全吗？

尿素饲喂

在我们的饲料学当中确实是有这样的利用我们称之为非蛋白氮的利用。而尿素就称之为非蛋白氮，它的基本原理是这样的牛吃下去的尿素在微生物的作用下（细菌和纤毛虫）然后分解成氨气和二氧化碳。这些氨气又被瘤胃当中的微生物加以利用合成氨基酸。然后再被牛的胃肠道吸收利用。而且还有硫酸铵和醋酸氨这些基本上都是可以提供氮的来源。

优缺点：推广比较容易，在日常生活当中都能见到，而且成本非常低，使用量比较小。但是缺点就是如果掌握不好用量很容易造成尿素中毒。而且使用的时候也有许多注意事项。

真实案例：有一个老农也听说了这样的方法，然后就按照网上的说自己配制使用他是喂养的一般十几克就可以了，偏偏计算错了，100只羊喂了几斤。等他注意的时候，羊已经死了一大片了，然后找到我们这里，没办法了因为已经凉了。这就是计算错了用量造成了尿素中毒。

使用注意事项

①使用量：我们是按照每百千克来计算的，对于肉牛来说每百千克才用十几颗，刚开始饲喂的时候要有一个过渡的过程，不能突然更换和大剂量使用。

②尿酶多的不用：使用的时候不能和大豆，豆饼，紫花苜蓿等这些含有脲酶比较多的使用，因为他会在短时间内释放出大量的氨气。很容易引发中毒。

③和精饲料同时使用：如果不喂精饲料，那么我们就尽量不使用尿素，或者是只使用一点点。

对于肉安全不安全这个问题，大家不用担心，他只是对于氮的正常利用，我个人建议是不要使用的，但是使用的话要在正确的范围之内使用，国外也有一些研究的实验，他确实有利于奶牛的产奶等。

尿酸高可以吃绿豆吗？

我是成都西部痛风风湿医院痛风科医生刘良运，我的答案是尿酸高可以吃绿豆，但是要限量。

绿豆属于高嘌呤植物性食物

痛风和高尿酸血症是一种生活方式病。虽然尿酸的产生只有不到20%来源于饮食，导致高尿酸的主要原因通常也不是吃进太多的嘌呤，但是饮食原因的确常常会成为诱发痛风发作的原因。因此，饮食控制是作为控制尿酸增高的非药物治疗手段之一，也是痛风及高尿酸血症患者自己能主动掌握的部分。

但是，饮食控制并不是要斤斤计较每一种食物的嘌呤有多高、多吃一点少吃一点会有什么影响。但是了解日常食物的嘌呤水平，是痛风患者的基本技能。那么，哪些食物会对尿酸水平及痛风病情造成影响呢？

食物中的嘌呤本身增加尿酸的生成，常见有动物内脏、海鲜、啤酒、火锅等；食物可能抑制尿酸从肾脏排泄，也会导致血液中尿酸浓度增加，主要是酒精；食物可能会影响胰岛素的功能，间接减少尿酸的排泄，如部分水果和饮料的果糖。

那么绿豆属于哪种呢？属于植物性食物嘌呤含量超高的食物，其嘌呤含量达到195.78mg/100g；黄豆更高，其嘌呤含量达到218.19mg/100g。

那么，是不是意味着我们不可以吃绿豆呢？

高嘌呤植物性食物不能吃？

食物中的嘌呤高低与食物的细胞有关系。嘌呤存在于细胞核，是细胞核中遗传物质的组成成分，所以细胞越密集的生物组织，嘌呤含量就越高。

没有细胞结构的食物，比如牛奶嘌呤含量就非常低。也有些食物整个就是一个大细胞，比如鸡蛋、鸭蛋等只是一个细胞也就只有一套遗传物质，嘌呤总量是非常少。植物性食物嘌呤含量总体排序：干菌藻类>干豆类及制品>鲜菌藻类>坚果、种子类>谷类及制品>蔬菜及制品>薯类及制品>水果，这其中也有不少高嘌呤植物性食物。水果蔬菜水分含量高，细胞体积比较大，组织结构比较疏松，所以单位重量中遗传物质的含量也很低。

干豆类的植物嘌呤含量高，包括绿豆、黑豆、黄豆等；类似的还有干果类，花生、瓜子、核桃等。如果把它泡在水里，含水量增加几倍，那么嘌呤含量也就降低到原来的几分之一。所以，如果看到一种植物性食品嘌呤含量很高，先别害怕，先看看是干制品还是新鲜品。如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级当中。

也就是说，干绿豆的嘌呤含量很高，泡水后的绿豆嘌呤含量就进入中低嘌呤序列。从这一方面说，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆和做成绿豆糕之后再吃的，也就是说此时的泡水绿豆已经属于中低嘌呤食物，对于尿酸高的人来说，是可以吃的。

豆类加工食品能不能吃？

豆类加工食品能不能吃呢？一般来说，嘌呤含量在150mg/100g以上，一般医生建议痛风和高尿酸血症患者应当完全避免这些食物。我们可以来看看豆类及豆制品的嘌呤含量：

豆芽，嘌呤含量5.05mg/100g，低嘌呤食物；生豆浆（10%），嘌呤含量28.9mg/100g，低嘌呤食物；熟豆浆（甜），嘌呤含量28.9mg/100g，低嘌呤食物；蚕豆，嘌呤含量35.5mg/100g，低嘌呤食物；生豆浆（15%），嘌呤含量45.8mg/100g，低嘌呤食物；绿豆（干），嘌呤含量195.78mg/100g，高嘌呤食物；豆渣，嘌呤含量48.6mg/100g，低嘌呤食物；豆瓣酱，嘌呤含量63.5mg/100g，低嘌呤食物；水豆腐，嘌呤含量67.6mg/100g，低嘌呤食物；干豆腐，嘌呤含量93.8mg/100g，中低嘌呤食物；内酯豆腐，嘌呤含量100.1mg/100g，较高嘌呤食物；纳豆，嘌呤含量113.9mg/100g，较高嘌呤食物；白芸豆，嘌呤含量124.9mg/100g，较高嘌呤食物；腐竹，嘌呤含量159.9mg/100g，高嘌呤食物；豆粉，嘌呤含量167.5mg/100g，高嘌呤食物；黑豆，嘌呤含量170.4mg/100g，高嘌呤食物；黄豆，嘌呤含量218.2mg/100g，高嘌呤食物。

从豆类加工后的豆制品看，豆腐、豆浆、豆渣都是中低嘌呤的食物，痛风及高尿酸血症患者完全可以食用。

痛风患者究竟该怎么吃？

“把吃出来的病吃回去”，这是不少痛风患者的误区。

很多痛风及高尿酸血症患者，认为坚持严格低嘌呤食物，在不服用药物、不多喝水、不迈开腿、不减减肥的基础上，就能降低尿酸，避免急性痛风发作。

实际上，一旦患上痛风，即使坚持严格低嘌呤饮食，尿酸水平也仅能降低大约60μmol/L，仅能降低整体血尿酸的15%~20%。

我们建议哪怕痛风患者管不住嘴，想要吃高嘌呤食物，也请将每日摄入的嘌呤含量控制在100~150mg以内；高尿酸血症患者每日饮食嘌呤含量控制在200mg以内；经治疗血尿酸能长期保持在360μmol/L以下后，摄入量可以适当增加。

也就是说，注意整体摄入量，而不是严格限制高嘌呤饮食，限制嘌呤饮食本身就不是健康的生活方式，因为限制的不仅仅是嘌呤，还有许多优质蛋白质及其他营养元素，会造成营养不均衡。

因此，即便你是吃干绿豆，其实也不要紧。因为对于高尿酸血症和痛风患者而言，只要每日嘌呤总摄入量不超标，其实也无妨。更何况，我们要做的不仅仅是降尿酸，而是在医生指导下，检查明确自己的身体状况，综合所有的问题，再综合考虑如何调整自己的生活方式。

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