邓州潘记牛肉怎么样(河南邓州市都司镇哪家糊辣汤好喝)
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河南邓州市都司镇哪家糊辣汤好喝
邓州胡辣汤口碑比较好喝的店:
一,大西关韩家胡辣汤。邓州著名的胡辣汤品牌,但是很多店都是加盟的,这家是正宗的。
二,小西关吴家胡辣汤,特点是牛肉多,很实惠。
三,小东关南阳优质胡辣汤。
四,塔园口胡辣汤,几十年老店。
河南邓州十大特产
邓州十大特产有刘集黄酒、邓州胡辣汤、邓州小磨油、邓州窝子面、南阳黑猪、邓州高汤烩面、绞股蓝黄酒、元妙观扒素鸡、镇平烧鸡、新野臊子。
1、刘集黄酒
邓州刘集黄酒酿制以优质的小米,糯米等为原料以及小麦为曲,经矿浸蒸,加油、发酵过滤,陈放等工艺酿制而成。
2、邓州胡辣汤
邓州胡辣汤是河南省南阳市邓州市的特色小吃。胡辣汤又称糊辣汤,历史悠久,三国时期,曹操偶然品尝到了这种又糊又辣的汤食,大加赞赏,遂亲将其命名为“糊辣汤”。
3、邓州小磨油
邓州小磨油是河南省南阳市邓州市的特产。邓州小磨油其色清澈透亮,其味甜润清爽,若配制中药,则有清热解毒、凉血止痛之功效。
4、邓州窝子面
邓州窝子面是河南省南阳市邓州市的特产。窝子面原为武汉热干面,传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼。
5、南阳黑猪
南阳黑猪是河南省南阳市邓州市一带的特产。具备性成熟早,杂交优势明显等优点。南阳黑猪性情温驯,耐粗放管理,瘦肉率较高,肉质好。
6、邓州高汤烩面
"高汤三鲜烩面"主要以三道高汤"鸡汤、骨汤、羊肉汤"为基准配方,风味独特、质优味美,深受消费者喜爱。
7、绞股蓝黄酒
邓州特产荣冠牌红曲绞股蓝黄酒系列被世人誉为“南方人参”、“福音草”的神农架野生绞股蓝精品和绍兴特制红曲为主原料精酿而成。
8、元妙观扒素鸡
元妙观扒素鸡是河南省南阳市邓州市一带的特色小吃,其形似鸡块,嫩脆香辣。色泽鲜艳,是亲朋好友来访,最好的见面礼
9、镇平烧鸡
镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡,色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,肥而不腻,外香里嫩,肉质鲜美,每一丝鸡肉里都蕴含着浓香,香飘十里。
10、新野臊子
新野臊子又名三国臊子,河南著名小吃之一,南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料,配以大料、花椒等多种调味料,采用特殊工艺制成的传统风味小吃。
邓州有什么特色小吃
主要有窝子面、高汤烩面、牛羊肉板面、邓州焖面、邓州胡辣汤、烧鸡等,名气最大的还是窝子面,有点像湖北热干面,不过用料更筋道,配菜更丰富,更绝的是浇上芝麻酱、牛油辣椒,香辣开胃,咸鲜美味。
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