邓州解家牛肉面在哪里卖南阳哪里的牛杂面比较好吃-菲力牛肉网

邓州解家牛肉面在哪里卖南阳哪里的牛杂面比较好吃

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我国的著名小吃(五个)

您好楼主，很高兴能够为您解答这个问题。

我国的著名小吃很多的。

八大菜系随便一个就有很多好吃的。

上海的两面黄，南京的板鸭，北京的驴肉火烧，少数民族的牛肉干羊肉干，兰州拉面等等。

南阳哪里的牛杂面比较好吃

在各种面食中，牛杂面以其醇厚的口感在南阳人心中占有一席之地。郜记牛杂面在宛城区建设中路126号或是在文化路八一路交叉口向东50米路北的冯记牛杂面总店。

牛肉面是用牛腩做成的主食。牛腩提供优质蛋白质，含有各种氨基酸。各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本相同，其中含有的肌氨酸高于任何食物。

第一口牛肉面，一定要大才过瘾。经过精心烹制的香辣黄油和慢炖牛肉内脏。面条又滑又好吃。酥、糯、韧的汤是用各种牛杂做成的。用牛油红汤做成的。一口下去，仿佛全身的毛孔都被俘虏了。

做法：

一.把牛肉和内脏洗干净。将牛肉切成约500克的大块，与内脏一起放入人锅中，加入清水（以使牛肉浸没），用大火煮沸，并不断撇去泡沫，见肉呈白色和红色，将汤倒出，将牛肉和内脏放入锅中，倒入老盐水，放入香料袋（将花椒、肉桂和八角用布包着的袋子）、白酒和精盐，加清水约400克，旺火煮约30分钟后，用小火继续烧1.5小时，煮至牛肉和牛肉内脏酥脆而不烂，取出冷却。

二.用大火把盐水烧开。大约10分钟后，取一个碗，盛入250克盐水。加入味精，辣椒油，酱油和胡椒面做成酱汁。

三.将冷牛肉和牛肉下脚料切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的肉片，混在一起，倒入腌料拌匀，分成几盘，撒上脆花生和芝麻面。

所有的推荐都不如亲身实践，或许不经意中就会发现自己心仪的面店，多多尝试。南阳那么多牛杂面的店铺不止推荐的这些也一定还会有更好的。

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