怎么做包菜炒牛肉窍门，包菜牛肉片怎么切
大家好，今天来为大家解答怎么做包菜炒牛肉窍门这个问题的一些问题点，包括包菜牛肉片怎么切也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
包菜牛肉片怎么切
将牛肉切成薄片。
牛肉一块，包菜半颗。全部切片。牛肉用少许黄酒，酱油，孜然粉，淀粉拌好。油锅放入葱，姜末和两个干辣椒。先下牛肉煸炒，一待变色便抄起。
包菜包牛肉米饭的做法
黄金鱼蛋四个、牛肉适量、包菜两片、鸡蛋黄两个、隔夜饭三碗、胡椒粒适量、盐适量
烹饪步骤
步骤1/9
隔夜饭加入蛋黄搅拌均匀
步骤2/9
牛肉腌制好，包菜切好，鱼蛋切好
步骤3/9
先炒鱼蛋，炒至微微金黄盛出来
步骤4/9
炒熟包菜
步骤5/9
牛肉炒到7成熟
步骤6/9
炒饭
步骤7/9
炒好饭后加入炒过的配菜
步骤8/9
加入耗油，盐，一点点酱油调味，最后撒上黑胡椒粉搅拌均匀就可以了
牛肉包菜粉条包子馅的做法
牛肉最好用牛排肉或者是麦穗肉；圆白菜有新旧两个品种，最好是用新品种的（口感脆，易熟）；粉条最好用中粗的圆粉条；牛肉1.5斤，洗干净后剁成馅儿备用；圆白菜一个，去外皮后切丝再切成碎块儿备用；
粉条提前一个小时用温水浸泡，捞出用开水煮软，再过一次凉水，再捞出切成碎块儿备用；
牛肉打入二两事先泡的花椒姜片水，再加入耗油一匙，生抽一匙，老抽一匙（上色），十三香一匙，香油一匙，花生油二两，（最好是牛油），食盐一匙，鸡精一匙，搅拌均匀。
待发面揉制好后，再加入圆白菜碎和粉条碎，和匀即可。
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