粉丝牛肉？干锅粉丝牛肉正宗做法
大家好，如果您还对粉丝牛肉不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享粉丝牛肉的知识，包括干锅粉丝牛肉正宗做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
奉化牛肉粉丝做法
牛肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌入味。
将粉丝用温水泡好备用，把酸腌菜切成粒，葱花、香菜切好备用。（可以切成自己喜欢的形状）
锅里热油放姜片炒出香味，下豆瓣酱炒出红油。放酸腌菜炒均匀后，接着加入适量的水。
水煮至沸后，加入泡好的粉丝，鸡精。
粉丝煮沸后，下腌好的牛肉，翻炒至变色后出锅装盘
在出锅的牛肉粉丝上面撒入葱花、香菜
另起一油锅，热锅放入植物油和花椒开小火，炒出花椒香味。
把热油浇在葱花，香菜上面即好。
干锅粉丝牛肉正宗做法
一、原料
主料：粉丝150克猪肉(肥瘦)50克香菇（鲜）30克
调料：大葱3克姜3克大蒜3克豆瓣酱30克盐5克味精4克白砂糖5克酱油4克料酒10克淀粉(豌豆)5克香油10克花生油40克各适量
二、干锅粉丝牛肉的做法步骤：
1.将粉丝入热水锅焯水沥干。牛肉洗净切丝，用湿淀粉上浆。香菇切丝。葱，姜，蒜切指甲片。
2.烧热锅，放少许油，放入肉丝，稍滑一下即起锅倒入漏勺，锅内加少许油回火上，投入豆瓣酱，葱，姜，蒜炒香，放入粉丝，肉丝，香菇丝，鲜汤，烧3分钟左右
3.加黄酒，酱油，盐，糖，味精调好味，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，起锅装八煲中，烧热即可。
牛肉粉丝怎么做
牛肉切片放锅里翻炒，草字肉变色后盛出备用，然后把粉丝用开水烫一下，然后再用凉水过一下，然后锅中放油，把牛肉片放锅里，继续翻炒，把粉丝放锅里，一起翻炒均匀即可出锅
文章到此结束，如果本次分享的粉丝牛肉和干锅粉丝牛肉正宗做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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