江西高压锅卤牛肉，用高压锅可以卤牛肉吗-菲力牛肉网

江西高压锅卤牛肉，用高压锅可以卤牛肉吗

其实江西高压锅卤牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解用高压锅可以卤牛肉吗，因此呢，今天小编就来为大家分享江西高压锅卤牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

卤牛肉可以用高压锅压吗卤牛肉用高压锅要卤多长时间

大块的牛肉要是想要弄熟的话还是比较不容易的，那么在卤牛肉的时候用高压锅是不是会快一些？牛肉用高压锅卤制的话要卤多长时间？

卤牛肉可以用高压锅压吗

答案是可以的。我的妈妈就是用高压锅给我做的卤肉，用高压锅卤的肉软糯可口，入口即化，是非常好吃的，并且我跟妈妈学习的卤肉方法，也是用高压锅做的，做了很多年了，所以在我看来用高压锅卤出来的肉真的是一绝。

卤牛肉用高压锅要卤多长时间

用高压锅卤牛肉一般30-40分钟左右即可,煮好的牛肉不要马上取出,可以浸泡两个小时,这样会更入味,如果不确定有没有卤好可以用筷子插一下,如果很轻松的可以插进去就表示可以以了。

卤牛肉的汁水还能继续用吗

卤牛肉的汁水一般还能继续使用。卤牛肉的卤汁的材料包括清水、白豆油、盐、姜片、丁香、山奈、八角、桂皮、花椒、胡椒、草果等。卤汁保存时间越长,其芳香物质越丰富,香味越浓,鲜味越大,煮制出的卤肉食风味愈美。因此很多餐馆会重复使用卤汁。

卤牛肉的蘸料怎么调

1碗里放1勺蒜末+1勺白芝麻+1勺小米辣+1勺粗辣椒面+1勺细辣椒面+半小勺盐，锅里倒一点油烧到冒烟倒在碗里，

边倒边搅拌(吃不了辣的就不要放小米辣了);

2再放2勺生抽+2勺醋+1小勺白糖+适量葱花/香菜+1勺芝麻酱，搅拌均匀就好啦!

不爱吃芝麻酱的可以不放!

可不可以用高压锅做卤肉

说到卤肉，有些人是非常喜欢吃的，比如小编，每次回家，小编的妈妈就会给小编做卤肉吃，小编从小吃到大，妈妈做的卤肉真的是人间极品，可是随着小编外出工作，很少在家，基本上很少吃到妈妈做的饭了，可是又想吃，只能自己在家做，后来做的多了味道也就可以了，那么可不可以用高压锅做卤肉？下面让小编告诉你答案。

可不可以用高压锅做卤肉？答案是可以的。小编的妈妈就是用高压锅给小编做的卤肉，用高压锅卤的肉软糯可口，入口即化，是非常好吃的，并且小编跟妈妈学习的卤肉方法，也是用高压锅做的，做了很多年了，所以在小编看来用高压锅卤出来的肉真的是一绝。

既然高压锅能卤肉，那么怎么制作呢？下面让小编教大家妈妈的绝技。首先把姜片放在高压锅底，给锅底铺满，然后把要卤的肉放在姜片上，然后再在肉上放几片姜片，再倒入半瓶白酒，然后加水，没过肉，想喝汤就多放点水，然后加入老抽、生抽、盐，然后盖上高压锅锅盖，压半个小时左右，就可以出锅啦，小编每次这样做都能吃完，真的是非常好吃。

总而言之，是可以用高压锅做卤肉的，小编的妈妈用这个方法做卤肉已经几十年了，用高压锅不仅方便，并且味道也是非常好的，上面小编还给大家介绍了家传卤肉的做法，希望给爱吃的伙伴们提供一个方法，大家可以试试这样做，相信小编，味道肯定不会差，不过小编提醒大家，卤肉虽然好吃，但是毕竟用料多，口味比较重，所以不宜多吃，一个月吃上一回就差不多了，要不然容易变胖，也可能会导致三高变高的哦。

用高压锅可以卤牛肉吗