孙小厨教做菜牛肉炖土豆？超小厨牛腩做法炖土豆
今天给各位分享孙小厨教做菜牛肉炖土豆的知识，其中也会对超小厨牛腩做法炖土豆进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
冯小厨牛排骨家常做法
主料：牛排500克；土豆个；洋葱半个。
辅料：朝天椒1个；盐适量葱姜蒜各适量；孜然适量桂皮；花椒各适量；酱油适量老抽适量；醋适量。
超小厨牛腩做法炖土豆
用料
牛腩400克
土豆2个
八角1个
姜2片
料酒1勺
盐少许
生抽2调羹
蒜2瓣
老抽1调羹
花椒15粒
桂皮1块
白酒半勺
冰糖或白糖少许
桂皮1块块
做法
牛肉放入冷水加点料酒，慢慢加热，待煮出白沫，捞出冲洗干净，晾水备用
锅加热放入菜油，倒入花椒，干辣椒、生姜、蒜头、茴香牛肉爆香，加入料酒、冰糖或者白糖、生抽、老抽、桂皮、香叶，没过牛肉的水，再加4、5滴白酒去腥提香，大火烧开。
将大火烧开的牛腩倒入砂锅，中小火炖差不多一小时，牛腩7成烂时加入土豆，土豆不要切太小、再炖差不多20-30分钟，加入少许鸡精，葱起锅。
冯小厨手抓牛肉芝士饼怎么做
食材：新鲜牛肉500克、土豆200克、洋葱200克、芹菜100克、马苏里拉芝士50克、鸡蛋6个、黑胡椒碎少许、孜然粉适量、盐适量、露莎士泰式甜辣酱适量
做法
1、首先准备食材：新鲜牛肉、土豆、洋葱、芹菜、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒碎、孜然粉、盐，鼠尾草、蘸料酱。
2、接下来把土豆煮熟去皮碾成泥、洋葱切碎、牛肉切末、芹菜切碎，芝士切丝。
3、将所有材料放进容器中，加两个鸡蛋、孜然粉、黑胡椒碎、盐、葡萄酒、鼠尾草碎一起搅拌均匀，做成饼状。
4、锅里放橄榄油，做好的牛肉饼下锅煎至两面金黄即可出锅。
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