牛肉面排行第一(全国面条十大排行榜)

牛肉面排行第一(全国面条十大排行榜)

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十大网红面馆

十大网红面馆

十大网红面馆:华彪面馆、老想念面馆、白记回乡面馆、铁锅焖面、唐徕搓面馆、金家瑞海面馆、顺来棒棒面馆、中阿兰牛肉面、李红芳手擀面、元霖羊排砂锅面馆。

1、华彪面馆

华彪面馆里的老板彪叔,按照他的介绍,家族里3代人做厨师。1984年在市场允许后,开始把老手艺小买卖拿出来开门营业,店铺距今已有30年的历史了。

2、老想念面馆

老想念面馆是一家有情怀的老店,就开在步行街入口处负一层,虽是地下餐馆,但却是现代简约风格,店面十分大,每天的客流量也不小。

3、白记回乡面馆

白记回乡面馆号称“银川最爱放假的面馆”,你想到这吃碗面,有时候得凭缘分,因为它周末放假不开、国家法定节假日也不开,第一次听到的顾客还以为这是什么机关单位呢。

4、铁锅焖面

铁锅焖面是实实在在用一口大铁锅焖出来的面,各类食材拼接,土豆、豆角、排骨等,满满一大锅份量十足,价格也超级实惠。

5、唐徕搓面馆

老唐徕人都知道这家面馆,开了二十多年,面条都是手工搓的,肉块很大给的也很多,着实被面里的煎蛋惊艳到了,厚厚的汉堡蛋不会吸很多油,老店总是能给人一种熟悉的情怀。

6、金家瑞海面馆

金家瑞海面馆满城北街长宁巷口有名的面馆,算得上是一个依靠庞大的客群,口口相传的面食品牌。

7、顺来棒棒面馆

顺来棒棒面馆开在玉皇阁北街有二十多年了,店面不大,环境比较旧,但面都是现点现做,价格实惠,份量十足。很多人好奇这名字,其实棒棒面就是“biangbiang”面的另一种叫法。

8、中阿兰牛肉面

被热称为“网红拉面店”的中阿兰牛肉面,这家店的环境真是跳脱了牛肉面店在大家印象中的固有形象,装修华丽很有民族特色,但并没有因为环境而溢价,网红店的身段,实力店的手艺是大家对它的赞许。

9、李红芳手擀面

传说中的网红手擀面就来自于李红芳手擀面,店面小但进去却并不拥挤,整齐干净的桌椅给人一种放心的感觉,明厨亮灶,可以看见手工擀面的过程。

10、元霖羊排砂锅面馆

元霖羊排砂锅面馆可是上了央视《美食中国》的银川面馆,虽然店面不大,但也有上下两层。

中国十大面条排行榜

中国十大面条排行榜

中国十大面条排行榜为武汉热干面、兰州牛肉面、北京炸酱面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、延吉冷面、山西刀削面、四川担担面。

1、武汉热干面

热干面是武汉特色小吃,与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料,更具特色。

2、兰州牛肉面

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是甘肃省兰州地区的风味小吃。传说起源于唐代,但因历史久远已无法考证。有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。

一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

3、北京炸酱面

流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。

4、河南烩面

它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。汤好面筋,营养高。

5、杭州片儿川

杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。

6、昆山奥灶面

苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。

7、镇江锅盖面

锅盖面,用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮。

用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。锅盖面的底料也十分讲究,秘制酱油汁加上十余种佐料,味道十分鲜美。

8、延吉冷面

中国朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统。荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。

9、山西刀削面

流行于北方。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。

10、四川担担面

著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

全国面条十大排行榜

全国面条十大排行榜

十大面条,我觉得应该扣准这个“大”字,被选中的不一定都好吃,但一定是名气大、流传广、消费人群众多。

第十名,安徽板面,不止安徽,临近安徽的地方,也把它当作必不可少的。稳定消费人群,近亿。

第九名,河南烩面,毕竟有一亿多人在吃它。

第八名,四川牛肉面,这个可比重庆小面好吃。连台湾,不论桃源街牛肉面还是眷村牛肉面,都标榜自己是四川牛肉面。覆盖人口一亿几千万。

第七名,竹升面,华南以及南洋都有它的踪影。覆盖人口一亿几千万。

第六名,美国加州牛肉面,百足之虫,死而不僵,何况随着高铁的腾飞,它又青春焕发了。

第五名,手擀面,中国北方母亲和奶奶姥姥们的专利,北方孩子谁的童年能少了它?无论是西红柿鸡蛋还是肉酱都是家的味道。

第四名,重庆小面,得益于众多美食节目的宣传,这碗来自山城的面条已经快速覆盖中国,虽然四川有很多面的味道都能秒杀它。

第三名,干挂面,几乎家家都会备上一包,加点酱油点上醋,炒点肉丝打个荷包蛋,葱花一淋或者老干妈一拌,北方切点大白菜丝,南方烫点空心菜,怎么吃都行。

第二名,应该非兰州拉面莫属,甭管是青海人拉的还是甘肃人拉的(有点想吐)。

第一名,当之无愧应该是方便面,论流传之广、消费量之大,谁敢与之争锋?

如果有哪位想喷我,请举出一款稳定消费人群在亿人级别的面,先把我排第十的PK掉。另外,无论是东北手擀面还是老北京炸酱面都包含在第五名手擀面里了。而且不要说还有比你这好吃的面,你说的那个不好吃.......不好意思,咱选的是十大面条,不是比味道,是比消费群体规模。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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