生吃牛肉串蘸汁的做法？煎牛肉蘸料做法
很多朋友对于生吃牛肉串蘸汁的做法和煎牛肉蘸料做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
蘸汁牛肉的汁子怎么调
食材清单：
熟芝麻/香油/温水/葱花/花生酱
香菜碎/蒜蓉/老抽/白糖/生抽/食盐
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烹饪步骤
-step1-
在碗中加入蒜蓉，香菜碎，葱花，熟芝麻，生抽，陈醋和香油。
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-step2-
再加入食盐，白糖，花生酱混合搅拌均匀，同样是蘸上水饺和肥牛卷开吃咯。
花生酱也可以换成芝麻酱，这是一款不辣的蘸酱，适合不喜欢吃辣的同学。
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-step3-
麻酱蘸酱，又叫花生酱蘸酱，麻是芝麻，酱是花生酱，以鲜香口味为主。
蘸牛肉的秘制调料
1、蒜泥、香醋、花椒油、辣椒油、糖、生抽、蒜苗叶、熟芝麻。
2、蘸汁牛肉做法：
主料：牛腱子、生姜
调料：牛肉原汤、蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶
做法：
（1）牛腱子一条，撕去表面杂膜。
（2）凉水入锅，水开后焯两分钟捞出。
（3）牛腱子放入砂煲，加入开水和拍散的生姜一块，大火煮开后调小火两小时，关火浸至汤凉.
（4）捞出牛腱子装密封盒入冰箱冷藏5小时以上。
（5）吃之前取出切大薄片，调一个蘸即可
煎牛肉蘸料做法
原料：
酱油500克清水1500克饴糖150克牛肉粉50克八角15克桂皮15克白蔻10克胡椒粒10克姜片15克蒜片15克葱节20克洋葱块20克
制法：
将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁
关于本次生吃牛肉串蘸汁的做法和煎牛肉蘸料做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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