生吃牛肉属于什么菜系，生吃牛肉是哪个部位
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新鲜牛肉可以上高铁吗
新鲜牛肉当然可以带上高铁了，这是跟高铁的安检规定有直接关系。高铁作为公共交通工具，对随身携带物品要求比较严格，所有易燃易爆危险品以及不明来源的液体都是禁止携带的。而新鲜牛肉作为普通的食材，它并不属于是严禁携带的物品种类，所以可以携带上高铁。
熟牛肉属于生鲜吗
生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，生鲜商品的特点、保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻；生鲜类产品包括水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配等，属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖；保质期比较短。所以说熟牛肉不属于生鲜类。
生吃牛肉是哪个部位
供生吃的牛肉必须是刚宰剥的，最好体温还未散。
肉店里挂的牛肉尽管很新鲜，因为已冷却，就不宜生吃了。也不是任何部位的牛肉都能生吃。供生吃的肉主要是“里脊”和其周围最嫩部位的肉。据说，一头牛身上能生吃的部分，只有1/5左右，主要是瘦肉。偶尔也有吃肥膘的人，那是在吃生肉方面造诣很深的人才能为的。但是，生吃牛肉一定要小心寄生虫。关于生吃牛肉属于什么菜系的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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