花溪王牛肉粉南宁东站,贵阳泡椒牛肉粉最出名的是哪一家
• 阅读 13• 作者 东京正平
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贵阳泡椒牛肉粉最出名的是哪一家
推荐花溪飞碗泡椒牛肉粉
贵阳最好吃的牛肉粉,大家都知道,肯定就是花溪飞碗牛肉粉,这家牛肉粉已经有很多年的历史了,每天都要排队,尤其是学生最多,他家的牛肉都是当天的新鲜牛肉,还有牛肉汤特别的好喝,一点都不腥,份量也很足,味道很正宗,所以来贵阳就要尝尝飞碗牛肉粉。
贵阳的花溪牛肉粉哪家最好吃
我觉得花溪牛肉粉应该是花溪步行街的花溪飞碗牛肉粉和花溪王记牛肉粉这两家的最好吃,这两家的粉吃的人最多,味道也好
花溪牛肉粉用的什么粉
使用的是大米粉。将牛肉洗净切成大块入锅煮至断生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛肉煮至熟透,捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片。另一半牛肉切成见方小丁用小火炖,泡的酸莲白切成长块状,芜荽切成节待用。
米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛肉片和炖熟的牛肉丁、酸莲白、芜荽放于粉上,舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、煳辣椒面即可。
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