怎么样做菠萝炒牛肉家(菠萝炒牛肉的做法)

怎么样做菠萝炒牛肉家(菠萝炒牛肉的做法)

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木菠萝炒牛肉的做法

木菠萝炒牛肉的做法

食材清单:

主料:牛肉200克

辅料:木菠萝肉6只,青椒半只,红椒半只,葱1根,姜2片,鱼露1汤匙,蒜末半汤匙,生粉1汤匙,油3汤匙,生抽1汤匙,盐1/4汤匙,黑胡椒粉1/3汤匙

做法步骤:

1·牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制15分钟;

2·木菠萝果去核取肉,切成条状;

3·青椒和红椒去蒂和籽,都切成滚刀块,葱切成段;

4·烧热2汤匙油,放入腌好的牛肉滑炒至变色,盛起沥干油;

5·续添1汤匙油烧热,炒香姜片和葱段,放入青红椒块炒匀,倒入木菠萝果拌炒1分钟;

6·倒入牛肉片,与锅内食材一同快速翻炒。加入1汤匙海天特级金标生抽和1/4汤匙盐调味,即可上碟。

菠萝炒肉的做法

菠萝炒肉的做法

材料

主料:猪肉150g、菠萝2块;

辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、淀粉适量、蚝油适量、红辣椒2个、姜适量

菠萝炒肉

1原料洗干净

2切小块,肉用淀粉,盐腌好

3红辣椒,姜切好

4下油炒姜片

5下猪肉翻炒变色

6加入菠萝,辣椒翻炒片刻

7加蚝油

8加入味极鲜

9加盐炒匀

10再加糖炒匀即可

菠萝炒牛肉的做法

菠萝炒牛肉的做法

食材:牛肉半斤,菠萝半个。

做法:

1、菠萝去皮处理好之后,将它切成菠萝块,将菠萝块加入盐水浸泡十分钟左右;牛肉冲洗一下,切成牛肉块,牛肉块不要切太大了。

2、将切好的牛肉块放适量的料酒,生抽,胡椒粉,淀粉一起抓拌均匀,再加点食用油抓均匀,腌制15至20分钟左右。

3、起锅烧油油热后倒入牛肉块进行翻炒,炒至牛肉八分熟之后倒入菠萝块大火翻炒一分钟,牛肉熟后就可以盛出来,装盘后再撒上一点黑胡椒粉就可以开吃啦。

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