牛肉面宽面分类？西安人气最旺的面馆-菲力牛肉网

牛肉面宽面分类？西安人气最旺的面馆

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大碗宽面表达什么意思

大碗宽面给人的感觉是很香肯定够吃够味面是纯手工宽面大碗宽面在我们河南是必吃美食对于我个人而言我非常喜欢吃成为了河南人的必吃和喜爱再有配上大碗老板一点都不小气大气上档次看着也特别有食欲味道不错把这道美食用四个字形容的特别好

重庆小面用什么规格的面条

重庆小面用的面条都是碱水面。

有好几种，一般面馆用的是园的小细面，扁平的小细面。

还有就是比较宽一点，跟韭菜叶子差不多宽，叫韭叶面。

还有比韭叶面宽一点的面，大慨有一厘米宽，叫宽面。

重庆小面一般都是专业做水面的作坊做好后卖给面馆的，价格贵一点的面馆都是定做的面条。

西安人气最旺的面馆

1、眼镜张牛肉块扯面。在建国路开了二十多年，从最早的2块、2块5到如今的15、16块，来吃的大都是回头客。牛肉块头大，量也很足，酱猪蹄味道也不错，一口猪蹄一口面香！

地址：建国路83号，人均：16元。

2、王二羊肉面馆。这家店靠着多年不变的高品质，征服周围的居民和学生们。他家用的羊肉都是从陕北供应，肥而不腻，口感纯正。羊肉面汤浓肉烂，肉片也很劲道！

地址：大学南路161号，人均：30元左右。

3、刘记腊汁肉揪面片。对肉夹馍只爱吃腊汁肉夹馍的妞来说，这家妞给每个来西安的朋友都推荐过！他家除了夹馍，揪面片也很有特色，厚实又筋道的面片、剁到软烂的腊汁肉，再浇上浓香的肉汤！

地址：大车家巷33号，人均：16元

4、老本行志超面馆。老本行家的面分宽面和细面。可以做成油泼面、臊子面、炸酱面、西红柿鸡蛋面…吃法有20多种。推荐牛肉臊子扯面和炸酱臊子二合一，主要是阿姨做的臊子味道很奇妙，很香很上瘾，另外酸汤水饺和米线也都很不错。

地址：红埠街31号，人均：16元左右。

5、陕北羊肉面。一碗羊肉面，量超级大，像妞这样的大胃王，顶多也就吃一碗。手工揪的面片边缘层次不齐，更容易吸汁入味，面吃着也更香。老板说，有的人专门从远的地方来吃，一次就能吃两大碗，其实一碗就能吃饱，就是舍不得放碗。

地址：雁塔区长安南路与雁环路交叉口（三爻地铁站B口150米），人均：30元左右。

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