西安高新区牛肉炒面，胡萝卜牛肉炒面怎么做-菲力牛肉网

西安高新区牛肉炒面，胡萝卜牛肉炒面怎么做

大家好，今天来为大家解答西安高新区牛肉炒面这个问题的一些问题点，包括胡萝卜牛肉炒面怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

兰州牛肉炒面片正宗做法

主料

面条500g、牛肉100g、西红柿1个、洋葱1个、青椒1个、鸡蛋1个、黄瓜1根。

辅料

蒜蓉葱花适量、花生米适量、黄豆酱1勺、油2勺、生抽1勺、米醋半勺、鸡精适量、白糖少许、盐适量。

步骤

做法

1.肉糜用少许盐、生抽、料酒腌制一下，洋葱、西红柿、青椒切成丁备用，炒熟的花生米捣碎；黄瓜擦成丝，蒜头剁成蒜末，小葱切葱花，鸡蛋打散，加点盐和料酒搅匀。

2.鸡蛋炒熟待用，蒜蓉葱头煸出香味，放入黄豆酱，倒入肉糜翻炒至肉糜变色，再放入青椒洋葱西红柿丁一起翻炒，加入一小碗开水，撒少许盐、白糖、生抽、料酒，煮沸后调入醋，鸡精拌匀即可。

3.面条煮熟过水，沥干水份，装碗。在面条上面撒一大把黄瓜丝，倒入炒制好的佐料和鸡蛋，撒一把蒜蓉葱花，一把花生米碎末，再浇上一茶匙烧得滚烫的热油，顿时香气四溢，喜欢吃辣的可以加适量的辣酱或剁椒小米辣，搅拌均匀即可食用。

牛肉炒面片

1.面粉里加一点盐，添适量的水

2.揉成稍硬的面团，盖湿布醒十分钟。

3.然后撒面粉在案板上擀开，用刀切条状。

4.水开后，把面稍稍抻长揪成大小均匀的块状下锅，不要太薄，那样口感不好。

5.翻滚一分钟马上捞出。

6.把煮好的面片捞在凉水盆里，这个步骤不要省略，这样出来的面片不沾口感筋道。备用

7.洋葱，青椒，西红柿，切块备用。

8.牛肉加盐，五香粉，鸡精，老抽，食用油，腌制。

9.豆角过水加少许盐备用。

10.准备就绪，开火坐锅，倒入适量的油。

11.下牛肉翻炒变色。

12.然后倒入洋葱西红柿青椒块，翻炒加适量的盐鸡精。

13.接着把豆角和面片倒入快速翻炒均匀，出锅。

14.如果加一点番茄酱颜色就更好啦，喜欢辣的加点辣椒油口感足足的。

15.步骤稍显麻烦，但是绝对的美味啊。

胡萝卜牛肉炒面怎么做

用料

牛肉100g

胡萝卜1根

番茄酱

面条300g

盐

胡萝卜牛肉炒面的做法

面条煮好后用凉水过下备用

牛肉切丝炒

胡萝卜加油炒

加入炒好的牛肉，翻炒一起

加面，翻几下加番茄酱，盐

OK，关于西安高新区牛肉炒面和胡萝卜牛肉炒面怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

西安高新区牛肉炒面，胡萝卜牛肉炒面怎么做