怎么做牛肉加火腿肠炒饭(牛肉火腿肠的做法)-菲力牛肉网

怎么做牛肉加火腿肠炒饭(牛肉火腿肠的做法)

各位老铁们好，相信很多人对怎么做牛肉加火腿肠炒饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎么做牛肉加火腿肠炒饭以及牛肉火腿肠的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

花菜炒饭做法步骤

所需食材：米饭300-400g、花菜80-150g、火腿肠50-100g、鸡蛋1-2个、生抽8-10ml、葱花适量、食用油10-20ml、盐3-5g、清水些许

【烹饪过程】：

1.把我们需要的食材和配料都准备好，盐、清水、葱花、食用油、鸡蛋、生抽、花菜、火腿肠、米饭。

2.先把花菜冲洗干净切成细碎小朵，再把火腿肠切成小块。

3.准备一个干净的小碗，把鸡蛋打入其中，用筷子均匀搅拌后放入1-2g食盐，再搅拌一下。

4.锅中倒入适量的食用油，大火烧热，再倒入切好的小火腿块，均匀翻炒几下，炒30秒后，我们把包菜倒入锅中，跟火腿块一起均匀翻炒。

5.再往锅中倒入少许的温水，继续翻炒一会儿，待到包菜炒至八成熟左右，我们将菜品盛出备用。

6.锅中再倒入适量的食用油，大火烧热后，倒入蛋液，等待3-5秒，待蛋白定型后，均匀翻炒，炒好后再将其切块。

7.再倒入米饭，先大力把米饭炒散，再均匀翻炒。

8.把米饭炒散颗粒分明后，我们再倒入炒好的包菜火腿丁，翻炒几下，倒入8-12ml左右的生抽，快速翻炒。

9.再尝一尝炒饭的味道，根据自己的口味添加一些料汁或食材。

10.再往锅中放入些许葱花，最后翻炒出香味，就可以关火盛盘了。

金华火腿炒饭

答：金华火腿炒饭有数种，我的炒饭是：准备（冷的捞饭），将食材切丝：金华火腿；姜丝；玉米青豆；胡萝卜丝；金针菇；熟牛肉。

金华火腿是金华市最负盛名的传统名产，金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世，在国际上享有声誉。

牛肉火腿肠的做法

1、首先把准备好的牛肉洗净，切块，沥干水分。

2、然后把牛肉切碎，放入调料，用铲子搅拌均匀。

3、静置半小时。

4、然后把肉馅灌入洗干净的肠衣里。

5、用绳子把两端系好。

6、然后中间绑好，这样就已经完成了。

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