哪种牛肉不容易煮烂掉(牛肉冻久了牛肉还能炖烂吗)
各位老铁们好，相信很多人对哪种牛肉不容易煮烂掉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于哪种牛肉不容易煮烂掉以及牛肉冻久了牛肉还能炖烂吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
羊肉和牛肉哪个容易炖烂
羊肉，羊肉和牛肉哪个容易炖烂？
我觉得就是羊肉容易炖烂一点，牛肉它的肉质比较紧一点，牛肉就是要炖的时间长一点，羊肉炖的时间要短到点，就是羊肉比牛肉好炖，炖的烂一点，时间要的短一点。炖羊肉的时间要的短一点。邓阳路如果放高压锅里去炖的话，可能有的半个小时左右就可以了，炖牛肉的话起码差不多要一个小时。
牛的哪个部位煮着比较容易烂
牛腩和牛腰窝煮着容易烂。牛肉适合炖的部位一般来说有牛腩，也就是牛肚子的部位，相当于猪的五花肉，而且相对于五花肉来说，牛腩中间还有一层筋膜，炖烂后会更有吃头，更有口感，也更香，所以炖牛肉牛腩是不错的选择，还有一个叫做腰窝，这个部位在肋骨的边上，肉质也非常的柔滑，适合炖煮，主要就是这两个部位。
牛肉冻久了牛肉还能炖烂吗
冰冻久的牛肉还是可以炖烂的，我们通常会买一块三斤以上的牛肉，然后拿回来把它分割成三段，每段一斤，当有需要吃的时候，我们就会把牛肉话柄主一般情况属一个半小时的牛肉，一斤煮烂掉了，非常的松软，所以你不用担心冰冻过的牛肉煮不烂，因为本身就存在的冷气肉和肌肉，冷气肉则是冰冻过的牛肉，这样子才可以保鲜一样，吃起来不会有任何的不同
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