哪种牛肉上脑好吃 牛霖和上脑哪个好吃
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牛霖和上脑哪个好吃
都好吃，牛臀(牛霖)肉取自后腿近臀部的肉。臀肉(也有称米龙、黄瓜条、和尚头)外形呈圆滑状，肌肉纤维较粗大，脂肪含量少，口感略涩，属于瘦肉。较适合垂直肉质纤维切丝或切片后爆炒。
牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉。上脑部位因为很少运动，肉质细嫩多汁，有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。适合煎制，清炒，涮牛肉火锅。食用人群比较广泛，老少皆宜。
上脑牛排好吃吗
好吃。上脑牛排??是一道营养美味的食品。非常好吃，深受年轻人的喜爱。大家去西餐厅，说到吃西餐一定会点上一盘上脑牛排
牛上脑和牛前腿哪个好
这要看你是怎么做着吃了。主要是分怎么吃牛肉，有的人喜欢吃火锅，有的人喜欢炒着吃。牛前腿肉炒菜吃是非常好吃的，因为牛前腿瘦肉比较多，适合炒着吃。而牛上脑涮火锅是非常好吃的，因为你要的牛上脑是肥瘦相间的，涮火锅非常适合。希望能帮到你
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