加拿大的什么牛肉最著名 澳大利亚)
大家好，今天给各位分享加拿大的什么牛肉最著名的一些知识，其中也会对世界各国牛肉分级(日本,美国,加拿大,澳大利亚)进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
世界各国牛肉分级(日本,美国,加拿大,澳大利亚)
美国农业部将牛肉品质分为以下等级：
加拿大牛肉分级比较简单，共4种，从高到低分别为Prime,AAA,AA,A,分级标准也基本和美国一致
日本肉品等级鉴定协会（JMGA）制定的标准OverallGrade堪称世界上最严格的牛肉评分系统，由产精肉率（YieldGrade）和肉质等级（MeatQuality）两个部分组成。产精肉率分为A、B、C三级，其中A级最高；牛肉质素则分为1～5级，数字越大表示肉质越好。
日本还有关于大理石纹的（Marbling）的评分系统BMS（BeefMarblingStandard），共分为1~12级，其中8-12级就是肉质等级5级的牛肉了。
澳大利亚依据大理石纹肉的含量制定了自己的牛肉分级标准（AUS-MEATMarbling），分为0-9十个等级，9为最高等级。有些民间有12级的说法但是官方中没有高于9的等级。
还有另一种分级是MSA。MSA在AUS-MEAT的基础上，纳入了大理石纹的分布作为评判的依据。MSA得分最低为100，最高为1190，以10作为步进
其实下面这张图严重高估了美国牛肉的等级，Prime应该只有日本A2的水平左右。
阿根廷牛肉和加拿大牛肉哪个好
都挺好的，各有各的优点。
阿根廷牛肉：脂肪含量高、肉质更嫩，肉质口感比采牛棚饲养的牛肉更有弹性。
加拿大牛肉：肉质弹性有韧度，是绿色纯天然，价格比较便宜。
加拿大牛肉AAA啥意思,求解
最高品质的加拿大分级为A级、AA级、AAA级、Prime级。
四个B级是年龄小于3
0个月的屠体而设置的。它们不符合加拿大A、AA、与AAA级的最低品质要求。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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