法特腌制牛肉(法特碎肉拌面做法)-菲力牛肉网

法特腌制牛肉(法特碎肉拌面做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下法特腌制牛肉的问题，以及和法特碎肉拌面做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

法特碎肉拌面做法

用料：牛肉末350g、龙须挂面1/4把

步骤：1.在牛肉末中加入蒜末、姜末、白糖、酱油、白酒，搅拌均匀，腌制半小时2.先将花生米捣碎，黑豆豉剁碎再，待用。

3.锅中入600ml玉米油，热油后，倒入腌制好的牛肉末，再加入花椒末，中火翻炒。翻炒至牛肉变深色，关小火，继续翻炒至牛肉颜色更深，牛肉酥脆为止。

4.加入黑豆豉和花生碎，翻炒均匀。5.加入辣椒粉、甜面酱、白糖、盐，翻炒均匀，撒上白芝麻即可。

6.冷却后装瓶密封保存。

7.居家旅行，必备良品。

法特辣子肉拌面的做法

原料：·干红辣椒·青辣椒·羊肉·洋葱·清油·醋作法：辣子肉拌面的面条都和其他拌面一样，需要提前准备好的。

1、在碗中加入一小勺的盐，然后在碗里加入凉开水。（新疆拌面的面要加盐因为这样的面吃起来劲道有味！）

2、在盆中加入面粉，将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和，开始和面，将面从盆中拿出来然后在案板上不停的揉。也可以停下来几分钟然后再揉，直到面的表面光滑为止。

3、之后将面团切成长块，将长块揉成长条，放到小盆中，将面上摸上一层清油，然后醒面一个小时。

4、将醒好的面拿出来，拉成面条，比筷子头那么细就好。

5、将面放入烧开的锅里，一次都下完，锅再开一次后差不多面就熟了，将面捞出来，过冷水，捞出来在用漏网捞着下锅热一下就可以了。也可以不过冷水直接吃，看自己喜欢冷面还是热面啦。在锅里倒入适量的清油，然后等烧热后将切成小块的肉片倒入锅中，炒制数次。然后将切成片的青椒和切成段的干红辣椒一起倒入锅中炒，加入适量醋、盐和酱油不停翻炒，最后将切成细条的洋葱加入到锅中炒。等到锅中的肉色见红，尝尝味道即可出锅了。小贴士：炒菜时锅内不要放太多水，让菜油腻些，味道更好。

法特牛肉辣椒酱做法