卤制酱香牛肉放冰箱多久，牛肉酱怎么做到常温下放上两个月-菲力牛肉网

卤制酱香牛肉放冰箱多久，牛肉酱怎么做到常温下放上两个月

很多朋友对于卤制酱香牛肉放冰箱多久和牛肉酱怎么做到常温下放上两个月不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

酱香牛蹄皮半成熟的怎么做成品

准备食材如下：板脚500克，盐1茶匙，生抽1汤匙，干辣椒1碗，花椒1抓，蒜5瓣，油辣椒2汤匙，蒜薹30克，蚝油1汤匙

具体做法如下：板脚洗干净后加盐，生抽腌制一会，放入四成热油温中过油，锅中油少许，加入干辣椒，花椒炝炒出香味，加蒜末，油辣椒，蒜薹，蚝油，翻炒均匀，加入生抽，鸡精，藤椒油调味即可装盘。

卤吊龙牛肉的最正宗做法

步骤1吊龙不用敲拍，其它位置做牛扒都需要敲松肉纤维。生抽、蚝油、黑椒汁、黑胡椒粒腌上，十分钟后加油，目的锁住水分。腌俩小时以上

步骤2准备豆角

步骤3胡萝卜来几个，和豆角一块下水煮软备用，

ps：水里少盐，保持菜色不变

步骤4水开下通心粉煮软备用，加盐，正常我会加点牛奶增加奶香口感更滑。木有拍照，自己脑补过程吧。

ps：如果不是和牛扒同步做，通心粉收汁稍微留点，一会会干。

步骤5热锅热油，哗啦放下牛扒，大火煎两面，不要盖盖子不要煎太久。根据自己喜欢口感慢慢调整下一次的时间，吊龙的优势出来了，即便全熟，口感也不会发柴。

步骤6摆个盘是制胜关键

牛肉酱怎么做到常温下放上两个月

牛肉酱怎么做

主料

牛肉末(400g)

莲藕(半根)

辅料

洋葱(适量)

姜末(适量)

香菜(适量)

番茄酱(适量)

厨具

无

分类

秋季食谱夏季食谱酱香烤半小时普通难度

将新鲜的牛肉末冲洗干净，尽量挤干水分。

葱姜切细末，罗勒撕成小片

加入2大勺番茄酱，和牛肉末充分搅拌均匀。

把所有配料加入牛肉末里，搅拌匀。

把拌好的肉酱平铺在烤盘里，腌制30分钟以上。

莲藕切小丁（我喜欢吃肉末里脆脆的藕丁，所以切的稍微大点）

将莲藕拌入腌好的肉酱，平铺在烤盘里，加盖锡纸。烤箱预热180度，烤约20分钟左右至肉熟即可。我喜欢最上层的肉末烤的稍微焦脆一点，烤至15分钟左右时去掉锡纸，上火烤即可。

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