七分熟的牛肉块牛肉7分熟可以吃吗-菲力牛肉网

七分熟的牛肉块牛肉7分熟可以吃吗

大家好，今天小编来为大家解答七分熟的牛肉块这个问题，牛肉7分熟可以吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

七分熟的牛肉会不会有细菌

有人担心七分熟的牛排里会有寄生虫，其实一般情况制作牛排的使用的牛肉至少应该是无公害牛肉，它是一种是无污染、无毒害、安全优质的食品，牛肉本身是不含有寄生虫的。靠谱的牛排是在饲养场饲养的，牛被宰杀后切割出各个部位的肉，并在这些肉表面喷洒铁蛋白，防止表面染上这些寄生虫。而内部只要不切开也就不会受到污染。所以靠谱的牛排无论几成熟安全基本没问题。不过一些不良的商贩会使用病牛肉以次充好，普通消费者应该具有一定的识别能力，不能过于注重价钱，应该去有信誉的品牌店食用。

但是为什么吃了未全熟的牛排并不会拉肚子呢？为此可以从细菌、寄生虫、病毒三个方面展开探讨。先说细菌，俄亥俄州立大学曾做过一个牛肉熟度和细菌残余度关系的实验。

结果表明，只要不是碎肉做成的牛肉产品，表面充分杀菌即可。因为牛排内部是无菌的。这也是牛肉能生吃的原因之一。而碎肉由于将表面的肉和内部混合在了一起，导致细菌被沾染的到处都是，所以必须全熟才可以完全杀菌。

综上所述，做到下面几点，牛肉生吃都没啥安全问题：

1.确认牛肉经过冷冻杀灭寄生虫

2.充分加热牛排表面

3.不吃碎肉加工的牛肉制品。

牛肉7分熟可以吃吗

牛肉七分熟是不可以吃的，牛肉还是要煮上，十分熟才好吃，因为牛肉比较绵，没有煮，有煮熟的牛肉肥，没有煮的牛肉，他是吃不动的，所以牛肉必须要十分熟才能吃才好吃

非牛排牛肉煎七分熟能吃吗

非牛排牛肉煎七分熟能吃。肉的厚薄，还有火候，一般1厘米厚的牛排，用大火的话，3-5分钟就可以了，只要牛排煎得两面都焦了，还有血水从里面渗出来就是7分熟。

在煎牛排的时候，除了跟牛排的品种品质有关以外，和厚度也是有很大的关系的，如果买到的牛排是一些低脂牛排或者拼接牛排，一般也都是做不出一分手三分手五分熟的首都的出国一般都是七分熟的，在平时自己在家煎牛排的时候也不要煎的，时间太长了，大概三四分钟左右的时间就可以了，而且可以采用关火盖锅盖焖的方法来煎牛排，这样牛排也会更加的多汁，口感更加的好。

普通牛肉可以做牛排：

平时在餐厅中吃的牛排都是用牛肉身上最精细的一块肉制作的，这样牛排不会有太硬的筋，吃到嘴里嫩滑可口，营养价值高，但是普通的牛肉很少有人来做牛排，不过据研究发现在家里用普通牛肉也可以做牛排，而且方法也很简单，只要准备了普通牛肉，再准备好洋葱蒜头和黄油，加少量的黑胡椒，可以根据个人的口味调成汁。

OK，关于七分熟的牛肉块和牛肉7分熟可以吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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