宁波五香牛肉干哪里有 宁海五山石窟旅游攻略

宁波五香牛肉干哪里有 宁海五山石窟旅游攻略

很多朋友对于宁波五香牛肉干哪里有和宁海五山石窟旅游攻略不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

宁海五山石窟旅游攻略

宁海五山石窟旅游攻略

宁海五山石窟位于浙江省宁海县境内,是一处集佛教石刻、道教石刻和民间信仰石刻于一体的古代艺术宝库,以下是宁海五山石窟的旅游攻略:

1.门票价格:门票价格为80元/人,学生票40元/人。

2.开放时间:8:00-17:00,建议早上赶到,这样可以避免人多和日头过于炎热。

3.路线选择:五山石窟景区分为南山和北山两部分,建议游客先游览南山,再到北山游览。

4.游玩时间:建议游客预留3-4小时的时间,可以充分欣赏景区内的各种文化遗产。

5.注意事项:由于宁海五山石窟是一个文化古迹,游客在游览时要注意保护景区内的文物和建筑;同时,景区内有较多的步行和攀爬,游客要注意安全。

6.交通方式:宁海五山石窟距离宁波市区约120公里,游客可以乘坐长途汽车到达宁海县城,再转乘公共汽车或出租车前往景区。

总之,宁海五山石窟是一处历史悠久、文化底蕴深厚的景区,游客在游览时要注意文物保护、安全出行,并充分欣赏它的美丽和文化内涵。

宁波有哪些特色菜?

宁波有哪些特色菜?

红膏炝蟹

把红膏炝蟹放在首位一点也不为过,作为宁波传统菜,色彩艳红、鲜咸滑嫩。不仅是老底子的宁波菜,也是过年过节的见面礼。宁波人下饭有三宝:“咸齑,炝蟹,泥螺好。”,有时候大鱼大肉也比不上热腾腾的白米饭配上红膏炝蟹。

冰冻过的红膏炝蟹,清香可口

熏鱼

熏鱼有着老宁波的独特风味,焦酥的鱼,有着阳光风干的味道,再蘸上一口醋,美味都快要溢出屏幕了。

黄鱼海参羹

浓稠的羹,新鲜的黄鱼,同时黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效,故此菜有延缓衰老、补虚养身、益智补脑、防癌抗癌的作用。

黄鱼鱼肚

黄鱼鱼肚是宁波的一道传统名菜。鱼肚实为鱼膏。古时又称“冰鱼羹”。据说秦始皇到宁波时曾吃过此菜。此菜制作是将鱼片爆后,一并放入酒、盐、汤、鱼肚、味精等,即用湿淀勾芡而成。出锅时再撒上火腿末、葱末。此菜红绿黄白,状如豆腐,糯嫩鲜美。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

饭桌上最爱那一抹蒜香,同时扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的贝类,是补钙、补铁的佳品。

蒜蓉粉丝虾

有了经典的蒜蓉粉丝蒸扇贝,怎么少得了蒜蓉粉丝虾,同样的鲜嫩味美,色泽光艳,营养丰富。

咸墨鱼蛋

咸墨鱼蛋味道鲜美,营养丰富,是下八珍之一。咸墨鱼蛋配上肉饼子一起蒸,味道刚刚好,是宁波菜里面非常有特色的一道海鲜。

清蒸鳗鱼干

晒干了之后的鳗鱼,宁波人称之为“鳗香”,也正如其名,还没等它出锅,就能闻到它的阵阵清香,嚼劲十足的鱼肉,令人回味无穷。

红烧鲳鱼

新鲜的鱼、美味的酱汁,再撒上几片葱花,营养又美味的红烧鲳鱼即可享受。

清蒸鲈鱼

鲈鱼富含多种营养价值,是淡水鱼中含DHA量最高的,因此清蒸鲈鱼最补脑。

腐皮包黄鱼

酥脆的腐皮,鲜嫩的鱼肉,外酥里嫩。腐皮包黄鱼同时也是富有宁波特色的十大名菜之一,蘸上一口醋食用味更佳。

苔菜拖黄鱼

鱼肉的鲜嫩、苔菜的清香,咬上一口即可享受这外酥里嫩的美味,这道菜也是宁波的十大特色菜之一,深受宁波人的喜爱。

雪菜大汤黄鱼

雪菜大汤黄鱼除了鲜嫩的鱼肉,更值得一提的是它的汤,汤汁乳白浓醇,而这里的雪菜也叫“雪里蕻”,“雪里蕻”是宁波一带每家常备之菜,当地有句老话:“三天勿喝咸菜(即雪里蕻)汤,两脚有点酸汪汪。”

红烧酒酿带鱼

加了酒酿的红烧带鱼,更有它独特的味道,也是很经典的菜,吃了忘不了。

红烧鱿鱼

在饭桌上,鱿鱼的做法可谓多种多样,无论是炒鱿鱼,红烧鱿鱼还是炸鱿鱼,都有其独特的一番风味。

姜葱爆鲜鱿

溢出锅的姜葱香味,新鲜有嚼劲的鱿鱼,鲜艳的色泽,表面的花刀更是成了它的一大特色。

跳鱼烧豆腐

浓郁的乳白色汤汁,爽滑的豆腐,新鲜的跳鱼,喝下一口鱼汤,这一天都满足了。

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋算是宁波的一道地道的土家菜,鲜口爽滑的蛋,当地新鲜的海鲜,蒸出来的美味。

冰糖甲鱼

这道冰糖甲鱼色泽黄亮,口感鲜美肥腴,绵糯润口,甜酸香咸俱全,滋味鲜美。是旧时宁波人过节必吃菜。

宁式鳝丝

将黄鳝切段,配上笋丝、韭黄、青椒、红椒若干。逢年过节一定少不了这碗特色小菜。

蚶子

宁波人就爱这生猛的海鲜,鲜嫩肥美的蚶肉,蘸上酱油,即可享用。

凉拌海蜇皮

宁波人饭桌上一定少不了凉拌海蜇皮,做起来方便,咬起来脆脆的,同时海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。

泥螺

香甜脆嫩的泥螺,咸中藏鲜,风味独特,作为一道下饭菜那是再合适不过了。

海瓜子

海瓜子因其形状大小似瓜子而得名,学名虹光亮樱蛤,也称“彩虹明樱蛤”、“扁蛤”。别看它体积小,鲜味可丝毫不输其他海鲜。

油焖大虾

吸足了汤汁的大虾,鲜嫩入味!一碗刚出锅的大虾,热腾腾的,咬下一口,大概这就是最平凡的幸福感。

金针粉丝蒸虾

金针粉丝蒸虾是由金针菇为主要食材做成的一道美食,简简单单就能上手。

醉虾

顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。既可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。

海鲜豆腐煲

嫩滑的豆腐,鲜味十足的海鲜汤,一点点的散发香气,流入不那么寒冷的冬天里。

宁波老三鲜

属于老宁波的特色菜,里面有虾,丸子,鱼肉等,汤汁的美味已无法用语言形容了。

宁波,不可错过的美味?

宁波,不可错过的美味?

面朝大海的江南水乡——宁波,又有什么好吃的值得吃货们前去一探究竟?本攻略将为你介绍软糯Q弹的汤圆、古法制作的水磨年糕等宁波老底子小吃,传承百年的甬帮菜、品种繁多的各式海鲜,从百年老店到街边小馆,绝对不会冷落了你的舌尖和胃!快和小编一起去宁波开始一场小火车“哐哧哐哧——狂吃狂吃——”之旅吧!

收起第一站:老底子宁波小吃

宁波汤团

在宁波,必吃的当然是宁波汤圆了。传统的宁波汤圆是以黑芝麻为馅,加入猪油及少许白糖,出锅后,撒上些许桂花。轻咬一口,外皮顺滑软糯,内陷香甜的芝麻中散发着淡淡的桂花香。除了这款最经典的“黑洋酥”汤圆,还有各种口味,鲜肉、紫薯、南瓜、艾青等等,总有一款是你喜欢的。来宁波旅游,一定要去品尝一下最正宗的宁波汤圆哦!

宁波汤团

桂花油炸汤团

肉汤团

鲜肉蒸馄饨

吃过汤馄饨、拌馄饨,那你吃过蒸馄饨吗?鲜肉蒸馄饨可是宁波十大名点之一,蒸馄饨的制作方法比鲜肉小笼更为精细,外皮要薄如蝉翼,肉馅要饱满鲜香,出笼后,在馄饨表皮上刷上一层麻油,吃起来别有一番风味。

麻油蒸馄饨

鲜肉小笼

吃小笼包有句口诀:“轻轻提,慢慢移,先开窗,后吸汤。”宁波的鲜肉小笼皮薄、汁多、肉嫩、味鲜,轻咬一口,先吸里面鲜美的汤汁,再根据喜好蘸醋吃,不过要当心别被汁水烫到。

鲜肉小笼

宁波年糕

宁波的年糕名扬四海,其制作工艺已传承了百年。《舌尖上的中国》也曾专门介绍过宁波水磨年糕的制作方法,纯糯米粉通过传统方法制作,手工做出来的年糕清香软糯,可以直接蘸糖吃,而在宁波,当地人偏爱炒着吃,或是做成汤,如白菜炒年糕、烤菜年糕、雪菜年糕汤、蟹炒年糕等,都是老底子的宁波味道。

慈城手工年糕

龙凤金团

宁波糕团店中,赵大有糕团店制作的龙凤金团最为著名。这款糕点外皮呈金黄色,似一轮圆月,表皮印有龙凤浮雕有吉祥如意的意思,宁波人寿辰、乔迁的时候都少不了它。软糯的一团包心糯米糍,在金黄色的松花粉里滚上一圈,最后用木质磨具压出形状,一个龙凤金团就做成了。吃起来皮薄馅多、外皮软糯内陷香甜,糯米爱好者不要错过啦!

赵大有龙凤金团

水晶油包

这款水晶油包是宁波十大名点之一,是一种甜味的糕点。外表看似朴实无华,其实内在大有乾坤。内陷选用肥厚考究的猪板油,与白糖、瓜果仁、糖瓜条一起熬制成晶莹剔透的板油粒,松软的外皮配上香甜的内陷,一定要趁热吃,烫嘴的油包才有满满的幸福感。宁波赵大有糕团店制作的水晶油包最为著名,要是去南塘老街的话,不妨去赵大有尝个鲜。

水晶油包

收起第二站:必吃的传统甬帮菜

雪菜大黄鱼

雪菜大黄鱼,又称咸齑大汤黄鱼,宁波人都会唱:“红膏呛蟹咸咪咪,大汤黄鱼摆咸齑。”说的一道宁波菜是红膏炝蟹,另一道就是这咸齑大汤黄鱼,可见这道菜在宁波人心目中的地位之高。这道菜选用鲜美的大黄鱼作为主料,配上雪菜、冬笋等食材,味道鲜美,鱼肉鲜嫩刺少,是一道老少咸宜的宁波特色菜肴。

咸齑大汤黄鱼

冰糖甲鱼

冰糖甲鱼可是宁波最著名的一道菜肴,每年油菜花盛开时节,正是甲鱼最肥美的时候,也是品尝这道冰糖甲鱼的最好时间。冰糖可以让汤汁变粘稠,加上甲鱼原本的胶汁,整道菜色泽黄亮,吃起来尤为鲜美。宁波状元楼酒店做的冰糖甲鱼最为著名,到宁波玩的话可以去状元楼品尝一下。

冰糖甲鱼

腐皮包黄鱼

腐皮包黄鱼,宁波十大名菜之一,顾名思义就是拿豆腐皮包上大黄鱼肉炸制而成,外皮色泽金黄,腐皮口感酥松,内馅包裹着的大黄鱼肉质鲜嫩,两个口感结合在一起就是外硬内软,外皮撒上胡椒粉,蘸着醋或者番茄酱吃味道更好,这道菜一定要趁热吃哦!

腐皮包黄鱼

收起第三站:海鲜控的最爱

红膏炝蟹

作为一个沿海城市,海鲜必不可少,其中宁波人最爱的就是这红膏呛蟹了。红膏炝蟹虽不在宁波十大名菜之列,但也是一道来了宁波非吃不可的名菜。红膏呛蟹的原料需要选用新鲜肥美的梭子蟹或白蟹,用饱和盐水及各式佐料一起腌上8个小时左右就可以食用,最大程度的保留了蟹的原汁原味。这道菜的鲜味来自螃蟹自然本味,肥美的蟹膏和咸鲜的蟹肉一定会让你回味无穷。

红膏呛蟹

黄鱼

黄鱼素有“琐碎金鳞软玉膏”之称,肉质鲜嫩刺少,虽然宁波海鲜众多,宁波人依然偏爱吃黄鱼。黄鱼的做法有很多,最保留原汁原味的就是清蒸了,经过简单的烹饪才能突出黄鱼本身的鲜味。苔菜拖黄鱼也是一道宁波特色菜,黄鱼包裹上苔菜面糊放入油锅里炸至金黄,外皮酥脆,内陷鲜美,还带有苔菜的清香。

黄鱼

花蛤

宁波盛产海鲜,花蛤这种贝类海产品自然是要尝尝的。花蛤和蛤蜊相比更为鲜美,一般的做法是爆炒,炒出来的花蛤肉质鲜美,而且脂肪含量低,怕长胖的女孩子们也不用担心!

汤爆花蛤

皮皮虾

皮皮虾也叫濑尿虾,有的地方也叫它虾姑。皮皮虾的肉质鲜甜,最常见最方便的做法就是清蒸或是直接水煮,再蘸上自己喜爱的醋等调味,可以品尝到虾肉的原汁原味。还可以做成椒盐皮皮虾,在油锅里滚过的皮皮虾味道更香,外皮撒上椒盐,香气四溢。

皮皮虾

海瓜子

海瓜子则是宁波人最喜欢的下酒菜。海瓜子和蛤蜊长得很像,但要比蛤蜊小很多,大小形状长得像瓜子而得名。海瓜子肉质很嫩,味道又极其鲜美,最常见的做法是葱炒,醇香的酱汁融入海瓜子肉,是一道常见又美味的海鲜。

海瓜子

收起第四站:宁波热门餐厅大搜罗

百年老店经典味

Top1.缸鸭狗汤团店

中国最有名的汤圆在宁波,而宁波最好吃的汤圆就在“缸鸭狗”。这家百年老字号的奇怪店名来源于创始人的小名“江阿狗”,在宁波方言里,“江阿狗”音似“缸鸭狗”。缸鸭狗主要以售卖小吃为主,也有其他宁波特色菜。宁波知名小吃都可以在这里吃到,如宁波汤圆、苔菜米馒头、鲜肉小笼等。

缸鸭狗

鲜肉小笼

米馒头

缸鸭狗最有名的汤圆,外皮细腻软糯却不粘牙,轻轻一咬,热乎乎的内陷缓缓流出,香甜的黑洋酥结合着桂花香,香甜可口。除了传统的芝麻汤圆外,缸鸭狗还推出了适合年轻人的多款新口味,榴莲、黄油、紫薯、艾青、南瓜、高粱、芝士味等,有选择障碍的可以直接点一份“全家福”,一次吃遍7种味道!

推荐:宁波汤圆、苔菜米馒头、鲜肉小笼

五彩汤圆

紫薯汤圆

人均:50元

营业时间:10:30-21:00周一至周日

地址

天一广场店:中山东路188号天一广场水晶街68号

鄞州万达店:四明中路999号鄞州万达6号门2楼2A-26号

来福士店:大庆南路99号来福士广场4楼437号

江北万达店:江北大道188号万达三楼3-07号

Top2.宁波状元楼酒店

状元楼酒店创建于乾隆年间,其名号的来源,还有个津津乐道的小故事。相传有两位读书人来店关顾,品尝了一道“冰糖甲鱼”后,不禁称赞这道菜的美味,便问跑堂是什么菜?跑堂一看是赴考的读书人,便灵机一动,称这道菜是“独占鳌头”。巧的是,其中一人高中状元,在还乡途中便写了“状元楼”给店家作为店铺招牌,从此,酒店的生意越发兴隆,“状元楼”的名号就一直沿用至今,一用就是200多年。

“状元楼”经营的是正宗的宁波甬帮菜,以冰糖甲鱼、状元糕最为出名。招牌菜冰糖甲鱼烹调方法极其讲究,甲鱼与冰糖一起炖,色泽光亮,口感软糯润口,味道鲜美。另一道状元糕闻上去有股大米自然的清香,吃起来香甜不粘牙,弹劲适度,满口留香。

推荐:冰糖甲鱼、状元糕、、宁波三臭

宁波状元楼酒店

宁波状元楼酒店

人均:123元

营业时间:10:30-22:00

地址:和义大道国际购物中心(电信局南面)

Top3.东福园饭店

东福园菜馆始建于清光绪三十四年,也是宁波家喻户晓的百年老店之一。店名取“福如东海”之意。很多当地人会来这里举办喜宴寿宴,图个吉利好彩头的同时,也因为它提供的菜式味道醇厚,做法正宗考究。东福园主要经营徽菜、宁波菜,如今的东福园,老店新开,既保留了明清时代的建筑风格,又传承了宁波甬帮菜的精髓。想品尝正宗甬帮菜的吃货们也可以来东福园品尝一番哦!

推荐:咸齑大汤黄鱼、锅烧河鳗、宁式鳝丝

东福园饭店

锅烧河鳗

人均:95元

营业时间:09:00-21:00周一至周日

地址:宁波鼓楼公园路7号

宁波地道小菜馆

Top1.贴阁碧

贴阁碧的店名在宁波话里是“贴隔壁”,就是一墙之隔的邻居,就像是小时候不喜欢吃家里的饭,总觉得隔壁邻居家的菜更香,这家店就如同那个总是飘来阵阵菜香的邻居。贴阁碧主要经营宁波本帮菜,白蟹炒年糕、腐皮包黄鱼都是必点的招牌菜,还可以尝尝他家的苔菜米馒头,米馒头经过油炸,酥脆的外皮裹上苔菜粉再撒上糖,一口就是浓郁的苔菜味。

推荐:汤爆花蛤、招牌生煎、腐皮黄鱼、白蟹炒年糕

小胖哥蟹煲

苔菜米馒头

人均:69元

营业时间:午市11:00-13:30;晚市17:00-20:30

地址

北仑银泰店:宁波北仑区银泰城3楼

南塘一期店:海曙区南郊路236号(南塘老街)

南塘二期店:南塘河街296号(星巴克旁)

Top2.宁海食府

宁海食府虽不是一家百年老店,但也已经经营了20多年,从一家海鲜小餐馆到现在拥有7家分店的连锁餐饮店,慕名而去的食客一直络绎不绝。想要品尝宁波海鲜,又怕去私人大排档被斩的话,可以去宁海食府吃一顿。宁海食府主要经营海鲜,葱油海瓜子、酱青蟹等宁波海鲜都能在这里品尝到,还有在《舌尖上的中国》入过镜的跳跳鱼哦!

推荐:宁海土鸡煲、酱青蟹、风味蟹浆

红膏呛蟹

人均:140元

营业时间:午市10:30-13:30;晚市16:30-20:30

地址

天一阁望京店:望京路96号(天一阁北面600米)

鼓楼孝闻店:孝闻街77号(鼓楼步行街西面300米)

Top3.小城故事

和宁海食府不同,小城故事经营的菜主要是宁波本帮菜,保留传统宁波菜做法的同时加以创新,以迎合现代人的口味。小城故事里有一道在舌尖上的中国上榜的名点——宁海麦角筒,麦角筒是宁海县当地的一种特色煎饼,宁波卖得不多,做的好吃的就更少了。煎饼里包上各种馅料,有细米线、蔬菜、蛏子等,卷好后放在锅上煎至两面金黄,有兴趣的可以点一份尝尝。

推荐:葱烤河鲫鱼、小城红烧肉、油渣芋艿羹

葱油白蟹

农家土鸡煲

宁海麦角筒

人均:70元

营业时间:11:00-21:30

地址

天一广场店:华楼巷36号天一广场八号门

月湖盛园店:盛园巷32号(月湖盛园)

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