牛肉海带虾米能一起吃吗？海带和芹菜可以一起吃吗-菲力牛肉网

牛肉海带虾米能一起吃吗？海带和芹菜可以一起吃吗

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牛肉荷兰豆能一起吃吗

荷兰豆可以炒牛肉。

荷兰豆营养丰富，富含蛋白质，钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、VC等营养元素，此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等微量元素，也是营养价值极高的物质，两者搭配，营养均衡，不会出现食物相克的现象。

材料：荷兰豆250g、牛肉、蒜、姜、葱、辣椒、料酒、玉米粉/生粉、酱油，花椒、醋、胡椒粉、香油、盐

做法：

1、牛肉切块先腌制，(料酒+玉米粉/生粉+酱油+香油，抓匀)。

2、汆烫荷兰豆，水中要加几滴橄榄油，少量盐和醋，冷水放荷兰豆，谁开即可关火，捞出荷兰豆过冷水。

3、热锅热油，放入花椒，辣椒，蒜，姜爆香。

4、牛肉下锅，爆炒3分钟后，加盐，葱，翻炒，加入荷兰豆，胡椒粉，少量酱油，醋，香油，翻炒2分钟。

5、关火，盖盖，焖2分钟，装盘上菜。

注意事项

1、豌豆

尤其是煮或炒熟的干豌豆不容易消化，过度食用可引起消化不良、腹部肿胀等症状。不利于人体的健康，应该尽量避免食用。

2、菠菜

荷兰豆不能和菠菜一起吃，同食会影响人体对钙吸收。菠菜含水量有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多采的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。荷兰豆含有丰富的钙及维生素，尽量不要和菠菜一起吃。

海带和芹菜可以一起吃吗

芹菜与海带能同时吃。他们不相克，都属于凉性。医学认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。可以做芹菜拌海带。

芹菜拌海带详细步骤：

1、材料，干海带泡发后切细丝

2、香辣沙拉汁与蒜末混合待用

3、芹菜茎用下了油的沸火焯至刚熟

4、芹菜捞起撕成细条状，跟香菜一起泡在冷开水里，待用

5、海带丝同样用沸水煮熟

6、海带丝晾凉

7、海带、芹菜、香菜混放一起

8、淋入蒜末辣汁

9、拌好即可食用

扩展资料

海带不能一起的吃的东西：

1、海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适。

2、海带和茶相克：肠胃不适。

3、海带和酸涩水果相克：肠胃不适。

4、海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘。

5、海带不宜同甘草同食。

6、海带属碱性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼；火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

参考资料来源：百度百科—凉拌芹菜海带

参考资料来源：百度百科—常吃海带有八大好处海带和什么不能一起吃

虾米与什么食物相克

1、南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾（急性肠道传染病之一）。

2、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

3、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

4、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

5、金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。同食会引起拉痢（比拉稀还厉害的一种病症），对身体健康有一定的损害作用。

6、猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

7、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

扩展资料：

虾的食用禁忌

对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。

虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。

腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。

虾的营养价值

虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

参考资料来源：人民网—虾的营养丰富4个食用禁忌需注意

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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