牛肉海带豆腐豆芽(海带炖黄豆芽营养价值)-菲力牛肉网

牛肉海带豆腐豆芽(海带炖黄豆芽营养价值)

大家好，关于牛肉海带豆腐豆芽很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于海带炖黄豆芽营养价值的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

羊肉,海带,生菜,豆芽,菠菜,粉丝,午餐肉,豆腐皮等能一起吃吗

是的可以吃的，没什么禁忌。

例如：

豆芽，茼蒿，冻豆腐，金针菇，粉丝，菠菜，丸子，青菜，芹菜，白菜，豆花，海带，年糕，火腿肠，白萝卜，豆腐皮，粉条，蘑菇，红薯，面筋，生菜，香菜，油麦菜，空心菜，羊肉，牛肉，猪肉，午餐肉，血块，蟹肉，素鸡，土豆等。

海带炖黄豆芽营养价值

海带炖黄豆芽营养价值，把一种常见食物进行加工、制作产生新的一种食物，这极为常见，黄豆芽就是这样的食材。黄豆芽是由黄豆加工制成的，其营养丰富、物美价廉，以下分享海带炖黄豆芽营养价值。

海带炖黄豆芽营养价值1

五花肉海带炖黄豆芽

准备好食材，海带提前泡发好，切段，黄豆芽偷懒是在超市买的，你也可以自己发黄豆芽，五花肉洗净切片，葱姜蒜切好。

凉锅热油，放入花椒炸香，变深褐色捞出，丢弃。

放入灯笼椒和五花肉，炒香。

把五花肉的油煸炒出来～

放葱姜蒜爆香

加黄豆酱油

放入黄豆芽，炒至豆皮缩水焦黄。

加入泡发好的海带段，翻炒均匀。

倒入开水，水要没过海带的高度。

加入白糖和适量盐调味，白糖用来提鲜的。盖上锅盖，大火转中小火，炖15分钟左右，炖至海带和黄豆芽软烂即可。

最后放入美极鲜鸡精，关火出锅

是不是很诱人

海带炖黄豆芽营养价值2

黄豆芽的功效

1、黄豆芽有清热解毒，润肠通便的功效，黄豆芽的味道较苦，维生素丰富，能够帮助体内排出毒素，润肠道，促进肠胃消化蠕动，具有清热解毒，预防便秘的效果，有便秘的朋友可以多吃黄豆芽。

2、黄豆芽可以起到降压，降脂的功效，黄豆芽中含有大量的维生素，其中的维生素E能够软化血管，营养血管，能够降低血液中的油脂，糖分，所以可以对预防动脉硬化，高血压有很大的效果。

3、黄豆芽具有明目，美容养颜的功效，黄豆芽中的维生素，微量元素很多，可以缓解眼睛的疲劳干燥，保护眼睛。黄豆芽还能够对肌肤起到保护作用，能够增加肌肤的防御能力，营养肌肤，毛发，起到美容的效果。

4、黄豆芽具有补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

5、黄豆芽含丰富的磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳作用。

6、预防癌症，降低癌变的发生率。

黄豆芽与绿豆芽的区别

1、外形不同

黄豆芽是黄豆泡发发芽长到一定长度的'芽菜，根粗壮，豆瓣较大呈黄色;绿豆芽的原料为绿豆，根较纤细，豆瓣也较小呈绿色。

每100黄豆芽含蛋白质4.5g、热量44千卡、膳食纤维1.5g、脂肪1.6g、碳水化合物3g等，而每100g绿豆芽含蛋白质2.1g、热量18千卡、膳食纤维0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物2.9克等。绿豆芽和黄豆芽的营养成分差不多，但是黄豆芽营养素含量高于绿豆芽，营养价值略高于绿豆芽。2、营养不同

3、食疗功效不同

黄豆芽具有祛斑润肤、明目消肿等功效，经常吃黄豆芽能让保持头发乌黑润泽，消除疲劳，软化血管及降低胆固醇，尤其适合便秘、血脂高、皮肤长痘、脾胃湿热等人群食用。绿豆芽营养价值高于绿豆本身，具有清热解毒、祛湿利尿、消暑除烦等功效，尤适合小便不利、目赤肿痛、口腔溃疡等人群食用。

4、烹饪方式不同

黄豆芽的吃法很多，炒、煲汤都可以，涮火锅、水煮肉片、水煮牛肉、水煮鱼等菜式中都是用黄豆芽，烹饪时间比绿豆芽长。绿豆芽一般用来炒或者凉拌，比较嫩熟得快，炒的时候无需加水，烹炒的时间不宜过长;绿豆芽更适合夏季食用。

黄豆芽的做法

1、凉拌黄豆芽

黄豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁，锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里，沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。

豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟，粉条煮熟，捞出沥干水，锅内烧热油下肉丝炒熟盛出，锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀，下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀，盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火，装盘。

2、黄豆芽鱼头豆腐汤

热油，爆香姜片，先放入鱼头煎成两面金黄，加入滚水(一定要是滚水，这样汤才会白)，再加入黄豆芽和豆腐，中火煲10分钟左右。盐和鸡精调好味道，即可。

黄豆芽，放在碗里，入高压锅，上汽蒸10分钟，锅入底油，爆葱花蒜蓉，入海带段和黄豆芽，炒匀，加少量醋，再翻匀，加入汤，炖10分钟，加3克左右盐，翻炒均匀就可以出锅了。

3、海带炖黄豆芽

总结：现在了解黄豆芽和绿豆芽之间有什么区别了吧，黄豆芽的功效，做法都有很多，不仅能美容，还能够清热解毒，润肠通便，但我们要注意烹调黄豆芽时，不能加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

海带炖黄豆芽营养价值3

黄豆芽营养价值

黄豆芽是由黄豆加工制作而成，在黄豆芽中包含黄豆的营养，其中包括：蛋白质、脂肪、热量、纤维素、矿物质、胡萝卜、维生素、烟酸、硫氨酸、视黄醇等。

这些营养素，能补充身体需要，对调节身体、促进身体代谢很有帮助。黄豆芽营养丰富，其中的食疗价值也很高。

黄豆芽食疗价值

黄豆芽属于味甘、性凉的食材，可以入脾经、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、润泽皮肤的功效，同时，对脾胃湿热、大便秘结有治疗作用。

既然黄豆芽的食疗价值如此丰富，那么食用黄豆芽的好处有哪些呢?

吃黄豆芽的好处

清热明目：食用黄豆芽可以清热明目，凉性的黄豆芽可以去除体内燥热，其中的视黄醇还能保护好眼睛。

补充维生素B2：食用黄豆芽可以补充身体维生素B2，能防治维生素B2缺乏症。

降低血压：食用黄豆芽还可以吸收维生素E，这种物质能保护皮肤、毛细血管，避免动脉硬化，同时降低血压。

保护皮肤：食用黄豆芽还能吸收维生素C，提高身体抗氧化能力，对淡化皱纹，保护皮肤很有效。

治疗便秘：食用黄豆芽还能吸收纤维素，促进肠胃蠕动，避免肠道垃圾堵塞，从而治疗便秘。

既然吃黄豆芽的好处有那么多，那么如何食用黄豆芽好呢?

食疗推荐

海带豆芽汤：准备100g海带、200g黄豆芽，把海带、黄豆芽分别用开水焯一下，海带切块状，然后洗净、待用。把生姜、葱切成末。打开火，爆炒葱花、生姜，把黄豆芽、海带倒在锅中翻炒片刻，加入清水，大火烧开，加入食盐、鸡精即可食用。

食用这道汤，可以吸收体内油脂，有助于减肥瘦身。

在平时购买黄豆芽的时候，一定要注意，,购买新鲜黄豆芽。

黄豆芽的挑选及保存

黄豆芽的颜色不能过暗，也不能过白。颜色过于黑暗，可能是因为存放时间长，不太新鲜;颜色要是过白色，可能加入对身体有害物质，可以闻一下有没有刺鼻味道。

一次吃不完的黄豆芽，可以将其放在水中，要让水淹没黄豆芽，避免黄豆芽接触空气，造成氧化，发生变质。

这就是关于食用黄豆芽的描述，希望对大家有所帮助，正确的食用黄豆芽，能保护好身体。

豆芽和海带韭菜鸡蛋能一起吃吗

可以啊，推荐做法：

海带豆芽汤

食材

主料海带丝35g辅料豆腐70g盐1匙绿豆菜25g白胡椒粉1匙水200ml洋葱30g胡萝卜20g

步骤

1.准备材料

2.将豆腐切成块胡萝卜切丝，洋葱切成小丁

3.锅中放入油烧至7-8成热放入洋葱丁翻炒，炒出香味

4.放入绿豆菜、海带丝和切好的胡萝卜丝，翻炒几下

5.放入水

6.放入切好的豆腐

7.放入胡椒粉

8.放入盐1匙，煮10分钟左右关火即可

小贴士

豆腐最好是最后放，因为那样做出的汤豆腐会比较嫩，好吃

海带豆芽洋葱汤

主料：韩国辣白菜1碗，洗米水一大碗（约500毫升），中型土豆1个，小型洋葱1个，黄豆芽1把，金针菇1把，豆腐1块，五花肉1小块（牛肉亦可）

调料：大葱1小段，辣椒粉1勺，白糖1/2勺，蒜泥1勺，生姜泥1/2勺，料酒2勺，香油1勺，大酱1勺（这里说的勺以普通的汤勺为单位）

制作：

1、将土豆去皮后切成片，洋葱切成丝，五花肉也切成片、泡菜切成1口大小，大葱斜切成段备用。

2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

3、在陶锅内倒入少许芝麻油，然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色，然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

4、往锅内倒入洗米水，转大火，然后调入大酱。

5、将土豆片放入锅内煮2分钟后，再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

6、最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。

OK，关于牛肉海带豆腐豆芽和海带炖黄豆芽营养价值的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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